Строганина под водку

А кто-нибудь кстати может подсказать где строганину можно сейчас купить? Лучше в личку наверное, а то за рекламу сочтут.

Давно хотел попробовать, что это.

И нсколько я понимаю - там только определённый сорт рыбы идёт? Омуль?

Толстые кусочки. Для строганины нарезка должна быть тонкой. Тогда вкусно. Потому как она пьёт, похоже, что в рюмке не водка, а вода.

Цитата (sochirand @ 20 сен 2026 в 18:45)

А кто-нибудь кстати может подсказать где строганину можно сейчас купить? Лучше в личку наверное, а то за рекламу сочтут. Давно хотел попробовать, что это. И нсколько я понимаю - там только определённый сорт рыбы идёт? Омуль?

Ну пойдет, но лучше что нибудь помясистей, пожирней. Что найдешь. Нельма, чир. Сиговых мороженых всяких продают. Цена конечно конь. Ну если не найдешь, то можно из форели, или хариуса, но конечно с сигами не сравнить. Другую рыбу нельзя. Только лососеобразных.

Цитата (NahIpoh @ 20 сен 2026 в 14:40)

Цитата (erolvic @ 19.09.2026 - 19:19) Они после одной банки пива становятся алкоголиками! У них, у настоящих нет, бля, забыл как это называется, но короче, нет у организма способности перерабатывать алкоголь. У них и рвотный рефлекс на алкоголь отсутствует, то есть может до смерти набухаться.

Сам придумал? Если что я с ними работаю года четыре как. И все у всех по разному как и везде, но крышу рвет чаще это есть.

Строганина это вкусно. Когда служил возле Среднеколымска на Янтаре кушали под водочку. Довольно вкусно. Летом рыбу ловили в колыме сами. Но вялили её. А зимой покупали у местных.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Basьka @ 20 сен 2026 в 15:03)

Толстые кусочки. Для строганины нарезка должна быть тонкой. Тогда вкусно. Потому как она пьёт, похоже, что в рюмке не водка, а вода.

Не обязательно. Многим нравится кусками...

Цитата (xstock @ 20 сен 2026 в 07:35)

В Калининграде строганину из пеламиды пробовали, вкусненько

Пеламида на строганину - фигня. Скумбрия рулит.
Хотя пеламиду конечно "строгать" проще из-за размера.

Цитата (Basьka @ 20 сен 2026 в 14:03)

Толстые кусочки. Для строганины нарезка должна быть тонкой. Тогда вкусно. Потому как она пьёт, похоже, что в рюмке не водка, а вода.

Ты просто не видел никогда, как народы севера водку пьют....
Хотя конечно твои наблюдения могут быть справедливы. Ибо налицо постановочная съёмка.

Цитата (Klotik @ 20 сен 2026 в 15:15)

Цитата (Basьka @ 20 сен 2026 в 15:03) Толстые кусочки. Для строганины нарезка должна быть тонкой. Тогда вкусно. Потому как она пьёт, похоже, что в рюмке не водка, а вода. Не обязательно. Многим нравится кусками...

Кусками - тала, по большей части. А тон-былык или ( могу спиздеть за давностью ) ыргычэ - всё-таки настругивают. Толщина - какой нож и какая рыба. Ну и кто как любит.

Цитата (Анда @ 20 сен 2026 в 15:19)

Цитата (sochirand @ 20 сен 2026 в 18:45) А кто-нибудь кстати может подсказать где строганину можно сейчас купить? Лучше в личку наверное, а то за рекламу сочтут. Давно хотел попробовать, что это. И нсколько я понимаю - там только определённый сорт рыбы идёт? Омуль? Ну пойдет, но лучше что нибудь помясистей, пожирней. Что найдешь. Нельма, чир. Сиговых мороженых всяких продают. Цена конечно конь. Ну если не найдешь, то можно из форели, или хариуса, но конечно с сигами не сравнить. Другую рыбу нельзя. Только лососеобразных.

Получается самый вкусный - это "сиг"?

Когда в казарме остались только те радисты, что отправлялись на самые северные "точки", наши отцы-командиры устроили нам "отвальную". Принесли чира, малосольного и промороженного просто в дубовые доски. Дневальные притащили из столовой спецзаказ - здоровенную сковородку жареной картошки с луком(кто жил/служил на севере, знают, какая это роскошь) и чашку соли с черным и красным перцами вперемешку. Капитан нарезал рыбку тоненько, макали с соль и сразу в рот. Вкуснотища. И малосольный тоже офигенен, да ещё с картошечкой. Себе отцы-командиры еще и водочки наливали, на наши суровые взгляды отнекивались, типа, вдруг проверяющий из штаба припрется, а мы тут в сопли.
ПС. Потом таки налили. Всё было чинно и благородно.
ППС. Рыбу ловили сами командиры, сами разделывали, солили и прочее.
Капитан(тогда ещё, 1988г) Зульфугаров и ст. прапорщик Городов, если вдруг читаете, привет вам от того ефрейтора, что не захотел оставаться на Диксоне и умотал на о. Визе. :))

Муксун строганина с водочкой это прям даже слов не подобрать. Мягкий хлебушек или батон, сверху масла сливочного и муксун ух....
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Периндоприл @ 20 сен 2026 в 16:26)

Цитата (Klotik @ 20 сен 2026 в 15:15) Цитата (Basьka @ 20 сен 2026 в 15:03) Толстые кусочки. Для строганины нарезка должна быть тонкой. Тогда вкусно. Потому как она пьёт, похоже, что в рюмке не водка, а вода. Не обязательно. Многим нравится кусками... Кусками - тала, по большей части. А тон-былык или ( могу спиздеть за давностью ) ыргычэ - всё-таки настругивают. Толщина - какой нож и какая рыба. Ну и кто как любит.

Это все нюансы. Вот именно кто как любит. Мороженная сыроега, а кому как нравится чтоб таяла во рту или чтоб укусить дело каждого.

Цитата (sochirand @ 20 сен 2026 в 20:28)

Цитата (Анда @ 20 сен 2026 в 15:19) Цитата (sochirand @ 20 сен 2026 в 18:45) А кто-нибудь кстати может подсказать где строганину можно сейчас купить? Лучше в личку наверное, а то за рекламу сочтут. Давно хотел попробовать, что это. И нсколько я понимаю - там только определённый сорт рыбы идёт? Омуль? Ну пойдет, но лучше что нибудь помясистей, пожирней. Что найдешь. Нельма, чир. Сиговых мороженых всяких продают. Цена конечно конь. Ну если не найдешь, то можно из форели, или хариуса, но конечно с сигами не сравнить. Другую рыбу нельзя. Только лососеобразных. Получается самый вкусный - это "сиг"?

И самый правильный для строганины. Сиговых много видов. Бери любого от кг и выше. На вкус все похожие будут. Кто то пожирней, кто то посуше. Само то с 2-4 килограммового резать.

Взял пивасика и сижу с тобой ТС очередной баночкой чокаюсь, а завтра ведь на работу..., погоди давай еще )

Я на днях ряпушку вяленую в морозилке нашел))) Как то летом пропустил её))) Сам пока с пивом в завязке, друга угощу. он уже 30 лет почти каждый день по пиву.

Цитата (sochirand @ 20 сен 2026 в 18:45)

А кто-нибудь кстати может подсказать где строганину можно сейчас купить? Лучше в личку наверное, а то за рекламу сочтут. Давно хотел попробовать, что это. И нсколько я понимаю - там только определённый сорт рыбы идёт? Омуль?

Купи семги или форели. Ну если как я бедный то Горбушу. тоненько нареж, поперчи и посоли. 15 мин. кушать подано. Мне нравится чуть подмороженая. Но я бы тебе не советовал. С непривычки можно и травануться. Хотя семгой и форелью навряд ли.

ЯП еще и сисичкой твоей занюхал

Я бы поел с ней струганины, на Брудершафт

Кто бы это смотрел, если б не её наряд
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чин-чин... Это прямо по якутски...
И вообще, сначала пьют, а потом закусывают.
Вобщем, выпендрёж не засчитан.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (coin99 @ 19 сен 2026 в 19:16)

это точно рыба?

Нет, это якутская баба

Цитата (Klotik @ 20.09.2026 - 15:48)

Сам придумал? Если что я с ними работаю года четыре как. И все у всех по разному как и везде, но крышу рвет чаще это есть.

Не, где то вычитал, что они перепивши не блюют, а типа могут помереть.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Луноликая мадам


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Строганина из сига - незабываемо!
Размещено через приложение ЯПлакалъ