Я бы уже после первого этапа сожрал все. И кляр бы не смог сделать. Я когда пиво открываю, особенно тёмное, могу только пить его.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Нихуя там казан масла целый извели )) сколько же эта хрень стоить должна тогда
Литр масла стоит до 100 рублей.
Меня с детства мама все время учила масло экономить. Я купил казан на дачу. Теперь покупаю мало 5л бутылями в ашане самого дешевого рафинированного. разницы с дорогим рафинированным нет, а вылить литр в казан и пожарить вкусно картошку - нормально :)
Как я понимаю никакого пиздецкакого утончённого вкуса сие не содержит. Обычное юккадрочество на тему "берём большой (это важно) кусок мяса и его жарим". Хоть обосрись, но внешний слой для сыроеда будет пересушен, внутренний для сторонника хорошей прожарки - сырой вхламину
Сомневаюсь я, что это вкусно. Не зря он его специями странноватыми сдабривал. Красиво? Да! Аппетитно выглядит? Да! Но этот...человек испортил кусок хорошего мяса.
Томогавк - мой любимый кусочек мяса! Не смотря на толщину в 5 см, прожаривается и остаётся сочным без всяких сувидов и теста. И да, он восхитителен, божественен и тает во рту.
Это сообщение отредактировал Bobochka - 28 мая 2020 в 19:24
к чему извращение с мукой и маслом? зачем портить мясо?
Говядина суховатая, маложирная, и фритюр ей не повредит, особенно в кляре, который держит сок. Приготовить сочную говядину - почти искусство.
Простите, вы про говядину в общем? Доводилось ли вам отведать именно Томогавк? Уверен, что нет.
Это сообщение отредактировал Bobochka - 28 мая 2020 в 19:24
к чему извращение с мукой и маслом? зачем портить мясо?
Стэйк слишком толстый, как по мне, поэтому чтобы хоть как-то его довести до готовности, и затеял этот фритюр. А по сути- снаружи горелый, внутри сырой.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com