В Латвии самым популярным бутербродом был с килькой и яйцом . Хотя ,почему был ? Уверен ,они есть до сих пор . Чёрный ,в идеале кисло-сладкий, хлеб ,сливочное масло, солёная килька ,кусочек или половина варёного яйца. Сверху зелёный лук. Под водку или пиво - идеальная закуска ! А шпроты в Риге деликатесом не считались .
Шпроты и сейчас не считаю деликатесом для себя. Практически всегда их игнорирую, если они есть на столе.
В Харькове, когда был студентом, иногда захаживал на ул. Сумской в бар "Затишок" (в переводе на русский "Уют"). Берешь 200 грамм портвейна, а тебе по умолчанию карамельку на закуску. Конфетки было достаточно, чтобы в голове немного заколесило (как любит говорить моя мать, когда я дома выпью водки). Любила сказать: "Ну что, хоть немного заколесило?" Заметьте, не спросила, мол, опьянел? А вот в рюмочных и наливайках всегда под 100 или 150 грамм водки брал либо ломтик солёного огурца, либо дольку лимона. Но дольку просил посыпать сахаром, а то изжога и так иногда желудок выжигала как в доменной печи сталь.
Это сообщение отредактировал mainlion - 27 авг 2026 в 18:48
Печень свернётся, обжарить хлеб на масле, на хлеб намазать масло, положить шпроты в масле. Ктож так делает. Максимум огурчик маринованный, и майонез. Вот кислые ингредиенты с жирными шпротами норм.
Черный обжаренный хлеб- натертый чесноком,шпроты и маринованный огурец всегда было... Так не пробовал,нужно испытать
Размещено через приложение ЯПлакалъ
А если ржаной хлебушек будет? Мне всегда нравились бутерброды из чёрного хлеба, обжаренного, натёртого чесноком и сверху шпрота. Это просто невероятно вкусно. Но надо будет попробовать этот рецепт, жаль только нормальных солёных огурцов сейчас практически не найти. Самому придётся солить.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Секта Свидетелей Импортозамещения • На сайте 15 лет
0
Цитата (Zekka @ 27 авг 2026 в 12:34)
Укроп забьет весь остальной вкус как по мне . Минусите гурманы
...они еще жирные были из-за масла, там масло сливочное нафиг не нужно было ...я шпроты ненавидел в 1980-х - 1990-х из-за вот этого рецепта, а на самом деле они вкусные
В 90-х в качестве закуски делал бутеры. перекручивал в мясорубке где то полкило подсоленного сала,туда же шли примерно 2 головки очищенного чеснока тобишь 10-12 зубчиков и щепотка молотого перца.мазал на ржаной хлеб.Под Распутин или водку стопку нормуль заходило
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com