Любимая закуска из Советского Союза.

Цитата (aleks4g @ 27 авг 2026 в 17:16)

В Латвии самым популярным бутербродом был с килькой и яйцом . Хотя ,почему был ? Уверен ,они есть до сих пор . Чёрный ,в идеале кисло-сладкий, хлеб ,сливочное масло, солёная килька ,кусочек или половина варёного яйца. Сверху зелёный лук. Под водку или пиво - идеальная закуска ! А шпроты в Риге деликатесом не считались .

Шпроты и сейчас не считаю деликатесом для себя. Практически всегда их игнорирую, если они есть на столе.

Только хлеб должен быть черным, а огурцов 3 штуки. И зелень- на любителя.

Цитата (lesnikkan @ 27 авг 2026 в 12:37)

А килька,килька где, я вас спрашиваю!?

А она в томане утонула...

Укропа как кажется много. Перебьёт вкуус.

Благодаря этим бутерам я женился.

В Харькове, когда был студентом, иногда захаживал на ул. Сумской в бар "Затишок" (в переводе на русский "Уют"). Берешь 200 грамм портвейна, а тебе по умолчанию карамельку на закуску. Конфетки было достаточно, чтобы в голове немного заколесило (как любит говорить моя мать, когда я дома выпью водки). Любила сказать: "Ну что, хоть немного заколесило?" Заметьте, не спросила, мол, опьянел?
А вот в рюмочных и наливайках всегда под 100 или 150 грамм водки брал либо ломтик солёного огурца, либо дольку лимона. Но дольку просил посыпать сахаром, а то изжога и так иногда желудок выжигала как в доменной печи сталь.
Это сообщение отредактировал mainlion - 27 авг 2026 в 18:48

Цитата (АН2 @ 27.08.2026 - 12:37)

Если по ГОСТу ,то чесноком забыл хлеб натереть!

Так и хлеб белый, а не чёрный. С Бородинским вкуснее на мой вкус))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Вареного яйца надо ещё кусочек!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (tsoijiv @ 27 авг 2026 в 12:32)

Просто и со вкусом.

Печень свернётся, обжарить хлеб на масле, на хлеб намазать масло, положить шпроты в масле. Ктож так делает. Максимум огурчик маринованный, и майонез. Вот кислые ингредиенты с жирными шпротами норм.

Цитата (БОБРОКОТ @ 27 авг 2026 в 12:43)

Не любимая, а не дорогая и доступная. Были бы у людей доступ к пармезану, икре, хамону и тд, были бы другие любимые закуски.

Сейчас шпроты даже стремные и то дороговато стоят...