Сейчас навернул картошечки жареной с язычками телячьими и рыжиками солеными, с луком и маслицем нерафинированным. Мммммм. Но насухую, завтра надо причинять пользу Родине.
Рыжики, они же «царский гриб» считаются благородным (не ядовитым). Его не нужно отваривать перед едой, можно: - пожарить и съесть - посолить - или есть сырыми как описал автор этого видео
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Всю жизнь собираю грибы, но только высшей категории: Белые, Рыжики (смело есть сырыми можно только еловые и сосновые, те, которые растут в еловых или сосновых посадках) и Грузди.
Полезла копаться в категориях, с удивлением обнаружила что по одной из классификаций белый трюфель это категория съедобных грибов низкого качества наряду с моими лесными любимцами: грибом-зонтиком и дождевиком. Лишь один раз мне попалась лангермания гигантская размером с большой кулак - вкуснотища для меня. И вешенки нравятся.
Всю жизнь собираю грибы, но только высшей категории: Белые, Рыжики (смело есть сырыми можно только еловые и сосновые, те, которые растут в еловых или сосновых посадках) и Грузди. Ну и по весне Строчки со Сморчками.
Ага, высшей категории! Сморчки - третья, строчки вообще условно-съедобные
То есть Вы лишили себя радости поглощения колпаков кольчатых, подосиновиков, волнушек, лисичек, и пр., несть им числа? Признайтесь честно, просто запомнить не можете, как съедобные грибы выглядят, кроме названных Вами?
Я вот в грибах вообще ноль. как отличать сьедобное от несьедобного? или с чего начать?
Все грибы съедобные, но некоторые один раз. Лучше начать с молоденьких шампиньонов купленных в магазине) А в лес идти с хорошим знающим человеком. Начните с лисичек, появляются после 20 июля массово в ЦФО. Подберезовики с подосиновиками трудно спутать с чем то другим.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com