384
Итак, год назад в Липецкой области, Лев-Толстовском районе, в полу вымершем селе с замечательным названием Круглое, нами была выкуплена старая и не работающая уже 5 лет школа. Цель которую мы перед собой поставили, построить на школьной земле небольшую базу отдыха с собственной пивоварней. Название дали нашему проекту Эко-База "Дубрава" ибо желаем, чтоб отдых был чистым, продукты которые мы продаем съедобными а пиво которое мы сегодня наконец начали варить настоящим.
Итак что нужно для настоящего пива? Самое главное желание и душа пивовара. Ибо если варить его с чистой совестью не жалея настоящих компонентов, то оно обязательно получится.
Итак начнем :
Основа пива это ячменный солод, многие производители давно научились заменять его рисовой или кукурузной крупкой, а то и вовсе варить пиво из концентратов. Но это не наш путь.
23 фото.