Карвинг и не только. Взгляд изнутри., фото про карвинг и шоколад

Друзья, эта ветка не полностью раскрывает тему карвинга. Мне, в качестве болельщика и фотографа, довелось побывать на всероссийском ежегодном конкурсе мастеров карвинга, который проходил в Москве, в 2009-м году.

В России существует несколько школ карвинга. Одну из них преподает Черномурова Светлана Дмитриевна из г. Кропоткин. Команда, которая представляет Кропоткин на фото ниже. Справа налево: Светлана Дмитриевна – асс, мастер золотых рук и специалист ножей.

Алена – одна из лучших учениц и будущее России. Владеет ножами настолько профессионально, что с закрытыми глазами десять ножей в яблочко!

Александр – золотые руки России. Ножами владеет лучше Алены. Стиви Сигал и рядом не стоял.

Постараюсь рассказать о том, как все происходит. Так сказать, взгляд неопытного фотографа изнутри. Будет очень много фото и буковок. Прошу подборку не ломать. Когда закончу – скажу.

Перед началом соревнований мы должны подготовить рабочее место

Открыть инструмент

И положить его на чистую салфетку. Судьи внимательно смотрят за инструментом. Если то, на чем лежат ножи или сами ножи окажутся грязными, команду снимут с соревнований.

Кроме этого необходимо подготовить исходный материал

Итак, старт дан. Обратите внимание, что конкурсанты работают в одиночку. В паре работать запрещено. Кроме этого на создание индивидуального шедевра отводится определенное количество времени.

Во время создания композиции судья может подходить и смотреть, как работает конкурсант (на заднем плане). Наставнику в это время находиться рядом запрещено. Зрителей и наставников на время проведения конкурса выводят из зала. Вход огораживают специальной линией. Если тренер во время конкурса будет помогать советом или зайдет в зал, где проводится работа над экспозицией – команду снимут с соревнования.

Это сообщение отредактировал СуперСаметз - 8.09.2011 - 20:25

Перед тем, как приступить к вырезанию, овощи чистят

Затем приступают к ювелирной работе ножами

Работа с перцами требует особенного внимания

Для придания перцу нужной формы применяют разные ножи из набора

Капусту аккуратно разрезают

Убирают ненужные элементы

И руками придают нужную форму

Обратите внимание на то, как тонко нарезаны дольки. Ювелирная работа!

Чтобы овощи не потеряли форму, на время их помещают в воду

Работы двух мастеров, о которых я кратко рассказал были отмечены дипломами

и диплом Александра

«Дары осени». Работа Алены

«Цветы». Работа Александра

А теперь давайте пройдемся по выставке и посмотрим на готовые работы, которые демонстрировались до начала конкурса.

«Розы». Свекла. В качестве украшения использованы искусственные листья

«Белые розы». Редька, кабачок, зелень. Все съедобно

«Букет цветов». Морковь, арбуз, редис

«Карета для золушки». сделана, как и в сказке, из тыквы.

Она же. Крупным планом