Яцухаси - японская сладость

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (2) [1] 2   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Jus
5.07.2011 - 08:40
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
55
Пишет живущая в Киото блогер Наталья Соболевская. Она продолжает свои рассказы про страну Восходящего Солнца. На этот раз речь пойдет про традиционные японские сладости.

Смотрите также другие репортажи Натальи: Чем оснащена среднестатистическая японская квартира? Кото-кафе в Осаке
17 фото

1. Когда я оказалась первый раз в Японии, и нас угощали в храме зеленым чаем и традиционными сладостями, с первого раза я, честно сказать, не оценила вкуса. Со временем мне приходилось пробовать разные виды сладостей и многие из них с первого раза мне не нравились, а потом я как-то внезапно обнаружила, что стала есть все это с удовольствием. Видимо это дело привычки

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:40
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
2. Но есть один вид сладостей, которые понравились мне с первого раза. Это очень известные сладости из Киото. И я обязательно везу их оттуда из каждой поездки.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:40
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
3. И везу их оттуда не только я. По статистике на эти "треугольнички" приходится почти 50% продаж всех традиционных сладостей в Киото. Их покупают и сами японцы, которые путешествуют по стране. Здесь не принято куда-то ехать в отпуск или в командировку и не привести после этого какой-нибудь сувенир домой, коллегам, друзьям или родственникам. И съедобные "сувениры" однозначно в ходу. Это можно объяснить тем, что японцы имеют повышенный интерес к любой местной еде. И действительно кухня сильно отличается от региона к региону. Да и от еды больше толку, чем от статуэток и магнитиков. Иностранцы тоже охотно покупают яцухаси. У них достаточно нейтральный вкус даже для тех, кто азиатские сладости ни в каком виде не воспринимает.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:40
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
4. Изначально яцухаси делали из рисовой муки, сахара и корицы. Тесто у них мягкое, слегка тянется и напоминает по консистенции моти. Традиционные виды яцухаси обычно делают с черным кунжутом, сладкими бобами или зеленым чаем. Кунжутные - мои любимые.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
5. В Киото мы зашли в одну лавку, тогрующую этими сладостями. Не зайти было сложно. Одна девушка стояла на входе и предлагала попробовать кусочки треугольничков. Стандартная вроде дегустация. Во многих магазинах такая же. Но она тут же приглашает вглубь магазина и говорит, что там еще наливают зеленый чай. Ну как отказаться от зеленого чая?

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
6. В итоге мы зашли в магазин и увидели, что у них продается огромное количество треугольничков с фруктовыми начинками: яблоки, персик, банан с шоколадом, черника, манго и т.д. Если кто-то не может есть традиционные виды с бобами или зеленым чаем, то это отличный компромисс. Хотя, положа руку на сердце, не могу не сказать, что это всего лишь химические ароматизаторы. Не очень аутентично.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
7. По всему магазину стоят коробочки с кусочками всех вкусов. В итоге мы почти там пообедали, пока перепробовали все вкусы и решали, что из этого купить домой. И я была рада возможности попробовать все, потому что те вкусы, на которые я положила глаз изначально, мне в итоге не очень понравились. Домой поехали манго, черника и что-то там еще:)

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
8. На подарки японцы берут обычно красиво упакованные коробки. А тут мы обнаружили в продаже маленькие пачки. Они получаются даже дешевле. И для домашних можно купить и их, если не важна упаковка.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
9.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
10.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
11. Печеные палочки из теста для яцухаси. Эти вот с черным кунжутом. Но я не большой фанат таких палочек и предпочитаю сырое тесто.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:41
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
12. Тут видно, что сам по себе магазин достаточно просторный. Во многих других зад повернуть негде. Поэтому люди там долго и не задерживаются:)

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:42
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
13. Полоски сырого теста для тех, кто не хочет никакой начинки.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:42
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
14.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:42
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
15. Яцухаси делают разные производители. Их можно купить во многих лавках Киото, а также в ларьках на вокзалах и в аэропортах по всему Кансаю. Это отлично подходит для тех, кто откладывает покупку сувениров на последний момент. Я до этого всегда покупала треугольнички другого производителя, но тут сложно было пройти мимо этой лавки с их нескромным сервисом. Посетителей у них толпа, а в соседних лавках, продающих абсолютно такие же треугольнички, почти никого.

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:42
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
16. Тут же продавали порошковый зеленый чай с сахаром. Я уже писала, как нас угощали похожим в прошлую поездку в Киото. За это время мое мнение не изменилось - зеленый чай с сахаром это извращение:)

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Jus
5.07.2011 - 08:42
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 372457
17. Также были другие сладости с зеленым чаем, но после дегустации 10 видов треугольничков больше уже ничего не хотелось:)

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
Юнона
5.07.2011 - 09:11
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 19.06.11
Сообщений: 2205
Познавательно smile.gif
Очень вкусное повествование. smile.gif
 
[^]
SureShot
5.07.2011 - 09:12
3
Статус: Offline


Живите долго и процветайте!

Регистрация: 12.12.09
Сообщений: 546
Как же у японцев всегда все красиво оформлено.
 
[^]
BalamutЪ
5.07.2011 - 09:16
2
Статус: Offline


Юный падаван

Регистрация: 12.11.08
Сообщений: 34
Позеленю, красиво!
Хотя мне почему-то пельмешек захотелось... wub.gif
А вот почему:

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
zlobniyZayaS
5.07.2011 - 09:23
1
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 6.12.10
Сообщений: 5
Хочу всё попробовать! >.<
 
[^]
sudebnick
5.07.2011 - 09:34
3
Статус: Offline


Прозектор топикпастеров

Регистрация: 8.02.08
Сообщений: 2236
Из сладкого я люблю только женщин fuck3.gif и водку alik.gif , но за занимательное повествование плюсиk
 
[^]
Skat
5.07.2011 - 10:48
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 10.07.09
Сообщений: 3668
BalamutЪ


smile.gif

Тогда уж вареников....

Яцухаси - японская сладость
 
[^]
crazyboy999
5.07.2011 - 11:13
0
Статус: Offline


Гость

Регистрация: 23.01.11
Сообщений: 0
выглядит как чипсы...
 
[^]
Mawa
5.07.2011 - 11:44
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 18.11.09
Сообщений: 424
а что за изюминки там внутри?))
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 19571
0 Пользователей:
Страницы: (2) [1] 2  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх