Оджахури.
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
zvuk 14 сен 2026 в 12:46
Приколист  •  На сайте 16 лет
Сообщений: 371
62
Решили мы тут с женой на даче заточить что-нибудь вкусненькое на ужин. Решил сделать грузинское блюдо "Оджахури" в казане. Делюсь рецептом.
Из ингредиентов беру 1кг. свиной шеи, примерно 1кг. картофеля, четыре средних луковицы, зелень (у меня кинза), один сладкий перец, пол головки чеснока, один острый перчик, специи (я взял кориандр молотый, хмели-сунели, копченую паприку, смесь перцев дробленую. Все по две чайных ложки. Соль по вкусу.)

Будет 9 фото.

Оджахури.

Это сообщение отредактировал zvuk - 14 сен 2026 в 13:01
Yap 14.09.2026 - 14:27
Продам слона  •  На сайте 21 год
Все комментарии:
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:47
Приколист  •  На сайте 16 лет
2
Далее разогреваем казан, наливаем примерно 150гр. растительного масла, даем маслу хорошо разогреться.

Оджахури.
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:48
Приколист  •  На сайте 16 лет
3
Кладем в казан мясо и порезанный острый перец. Все хорошо обжариваем, но до полуготовности. Как говорится, запечатываем мясо.

Оджахури.
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:50
Приколист  •  На сайте 16 лет
3
После того как мясо обжарилось, вынимаем его и не добавляя масла обжариваем (опять же до полуготовности) картофан. Картошку, кстати, режем довольно крупными ломтиками. Если картошка мелкая не режем вообще.

Оджахури.

Это сообщение отредактировал zvuk - 14 сен 2026 в 13:07
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:52
Приколист  •  На сайте 16 лет
3
Обжарили картошку, вынимаем ее, добавляем чутка масла (картошка впитала в себя почти все масло) и обжариваем лук со сладким перцем. Обжариваем прям чутка, чтобы только зарумянился. Кстати, все это время держим огонь на максимум.

Оджахури.
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:53
Приколист  •  На сайте 16 лет
3
К луку кладем мясо и обжариваем вместе минут пять.

Оджахури.
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:56
Приколист  •  На сайте 16 лет
2
Потом добавляем картошку, перемешиваем, делаем огонь на минимум и томим под крышкой еще минут пять-семь, до готовности картошки. Как только картошка готова снимаем с огня.

Оджахури.
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:57
Приколист  •  На сайте 16 лет
2
Добавляем специи, рубленый чеснок, соль и зелень. Все перемешиваем и даем постоять под закрытой крышкой еще минут 10.

Оджахури.
zvuk автор 14 сен 2026 в 12:58
Приколист  •  На сайте 16 лет
4
Всё готово. Приятного аппетита. С салатом из свежих овощей, под холодную стопку залетает на ура.

Я кончил.

Оджахури.
Aleksey73 14 сен 2026 в 12:59
Приколист  •  На сайте 10 лет
5
Тоже люблю это блюдо.
Аристафан 14 сен 2026 в 12:59
Ярила  •  На сайте 11 лет
6
Этониплоф!

Блят ..не успел
Это потому что 8 фото!

Зачет, так то. Тоже повторю на выходные

Это сообщение отредактировал Аристафан - 14 сен 2026 в 13:00
aa166 14 сен 2026 в 12:59
Грамота ру  •  На сайте 7 лет
7
Топор опасный, почини.
Косатик 14 сен 2026 в 13:00
Шутник  •  На сайте 14 дней
8
Оджахури блюдо называется, маймуна веришвила.
Faermen2011 14 сен 2026 в 13:00
Извините, что помешал вам деньги прятать  •  На сайте 8 лет
18
Заебатая картошка с мясом! А... . Это аджахури? Ну пусть так.
mcccllls 14 сен 2026 в 13:00
Ярила  •  На сайте 18 лет
3
Я тут надысь в свч свинину "запечатанную в казане" разогревал! Пиздануло так, что всё нутро в мясных нитках было! Сверху мясо было накрыто глубокой миской! ХЗ почему так сильно хлопнуло!? Теперь боюсь, грею по 1 минуте, потом ещё включаю.

Это сообщение отредактировал mcccllls - 14 сен 2026 в 13:07
kartohka 14 сен 2026 в 13:01
Ярила  •  На сайте 12 лет
11
Жареная картошка с мясом

Размещено через приложение ЯПлакалъ
PeleMeShOk 14 сен 2026 в 13:01
Юморист  •  На сайте 15 лет
5
а помидоры почему пропустил??
Kandinski 14 сен 2026 в 13:02
Шутник  •  На сайте 10 лет
1
Пост прям в тему, пойду ка я поем)))
zvuk автор 14 сен 2026 в 13:02
Приколист  •  На сайте 16 лет
1
Цитата (Косатик @ 14 сен 2026 в 13:00)
Оджахури блюдо называется, маймуна веришвила.

Поправил.
akcakal 14 сен 2026 в 13:04
Подниматель пингвинов  •  На сайте 12 лет
5
Это русское блюдо "Картошка с мясом заебись"
YourBunnyWro 14 сен 2026 в 13:04
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
а жрать всё это ты топором предлагаешь?
fima3 14 сен 2026 в 13:05
жалобы в МОССАД +972 50 258 2659 пн-пт  •  На сайте 2 года
3
Цитата (zvuk @ 14 сен 2026 в 12:48)
Кладем в казан мясо и порезанный острый перец. Все хорошо обжариваем, но до полуготовности. Как говорится, запечатываем мясо.

Что-то судя по фоткам ты его запечатывал,запечатывал,но так и не запечатал )))))
mcccllls 14 сен 2026 в 13:05
Ярила  •  На сайте 18 лет
1
Топор не трогай! Прилетит по башке скоро!
zvuk автор 14 сен 2026 в 13:06
Приколист  •  На сайте 16 лет
0
Цитата (aa166 @ 14 сен 2026 в 12:59)
Топор опасный, почини.

От отца достался, тот еще с клеймом. Чиню переодически. cool.gif
RomzesXIII 14 сен 2026 в 13:07
Ярила  •  На сайте 14 лет
2
Цитата (zvuk @ 14 сен 2026 в 12:46)
зелень (у меня кинза)

Цитата (zvuk @ 14 сен 2026 в 12:46)
специи (я взял кориандр молотый

Не сомневаюсь что очень вкусно, но кориандр это семена кинзы, так на всякий случай.
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
73 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 5 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 2 202
67 Пользователей: Eugen12, franzsi, Шалун3, Zombi, serhioo, Gunya13, Maximus1405, Кошкин, AlexKudri, Cibi68, PivnoyGarik, Kanst, M1halich, LapinKulta, dimagladun, Pavle1919, chupa056, Glock10, AntonNOS, snvad, ReddStorm, Puh888, мирончик, doc68, gilzastr, faust400, bvv3968, ThamerLan, TheLive, 8896304, Shells21, projectstroy, Andreihome, JIR, ved006, Mayor18, Bikus89, zummer263, dimazan84, MasterPC, tribun11, 7enov, MotikSevas, Negodeay, letom, Micha177, A2lexius, Hu9a, Entegr, Kharu13, мишка70, Потерентакс, Zubcha, m176, oleg76, shmuher, Димон77, Dumber, adpda, serrmaltsev, Legamak, Zimag0r, andrewnoise, азиЯт, oldold, bionder, Hawk35
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх