Главная » Разделы » Лента » Картинки

Грибная икра из замороженных лисичек

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Patamushta 15 янв 2026 в 17:08

Шутница • На сайте 12 лет

Сообщений: 5 624

Рукожопства пост. Об окончании сообщу (7 фото)

Осень в этом году была щедрая на грибы, много заготовили впрок и заморозили. И вот сегодня я нашла в холодильнике замороженные отварные лисички и решила сделать грибную икру для бутербродов. А что еще на удаленке в рабочий день делать?
Для икры подходят любые свежие или замороженные грибы. Самой вкусной она получается из белых.

Итак, рецепт.
На 1 кг грибов
150 гр моркови
150 гр репчатого лука
50 мл растительного масла
3/4 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки молотого черного перца
1 ст. ложка 9% уксуса

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Yap 09.05.2026 - 12:13

Продам слона • На сайте 21 год

Все комментарии:

Patamushta автор 15 янв 2026 в 17:08

Шутница • На сайте 12 лет

Грибы отвариваем 30 минут, сливаем и охлаждаем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Patamushta автор 15 янв 2026 в 17:09

Шутница • На сайте 12 лет

Далее натираем на крупной терке морковь и пережариваем с мелко нарезанным луком

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Patamushta автор 15 янв 2026 в 17:09

Шутница • На сайте 12 лет

Затем все пропускаем через мясорубку

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Patamushta автор 15 янв 2026 в 17:09

Шутница • На сайте 12 лет

Полученную массу солим и перчим, добавляем растительное масло, все хорошо перемешиваем и ставим тушиться на медленном огне 40 минут. Периодически помешиваем. За 5 минут до окончания добавляем уксус.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Patamushta автор 15 янв 2026 в 17:10

Шутница • На сайте 12 лет

Пока тушится, готовим банки. Я их мою и обдаю кипятком

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Patamushta автор 15 янв 2026 в 17:10

Шутница • На сайте 12 лет

Полученную икру раскладываем по банкам, утрамбовывая массу и сверху заливаем растительным маслом. Банку закрываем и переворачиваем, укутываем и даем медленно остыть.

У меня всё!
Приятного аппетита!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Magadanec79 15 янв 2026 в 17:11

Ярила • На сайте 10 лет

Денисюк. Давай свой рецепт.

p.s. не хватает вроде чего-то.

Это сообщение отредактировал Magadanec79 - 15 янв 2026 в 17:13

иСережатоже 15 янв 2026 в 17:12

Ярила • На сайте 9 лет

И по соточке?
И по соточке

Красиво.

JonnyP 15 янв 2026 в 17:12

Ярила • На сайте 10 лет

Эх, покушать захотелось, грибочков 😋
Патамушта аппетитно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Либкнехт 15 янв 2026 в 17:12

Карл Вильгельмович • На сайте 12 лет

Осень в этом году в Ленобласти была вообще без грибов. Кое-где можно было опят обнаружить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мартыыын 15 янв 2026 в 17:13

Хохмач • На сайте 5 лет

Цитата (Magadanec79 @ 15.01.2026 - 17:11)

Денисюк. Давай свой рецепт.

У него изначально другие грибы

Размещено через приложение ЯПлакалъ

анчихрист 15 янв 2026 в 17:13

Ярила • На сайте 8 лет

Цитата

Денисюк. Давай свой рецепт.

Не нужен тебе Вовка такой рецепт, а то тож будешь потом ходить мертвых бабушек в моргах нюхать)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

PsiOperator 15 янв 2026 в 17:15

специалист по всему • На сайте 5 лет

С учётом того что используются "замороженные отварные лисички" вот это "Грибы отвариваем 30 минут, сливаем и охлаждаем" явно лишнее. Лисички же уже были отварены, чтобы не начали горчить при заморозке?

Ну и вместо мясорубки лучше блендером их измельчать именно для грибной икры, после мясорубки консистенция у них не та.

tutvseprosto 15 янв 2026 в 17:17

Весельчак • На сайте 5 лет

ЯП на этапе производства половину схомячил

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ra9ofv 15 янв 2026 в 17:18

Приколист • На сайте 6 месяцев

Есть такой гриб - Подтопольник.
Растёт массово по осени, в лесополосе, меж полей, на корнях тополей. Икра из них, очень вкусная получается. Только вымачивать надо несколько суток.
Патамуште, спасибо за рецепт!
Аж лето вспомнилось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

tegica 15 янв 2026 в 17:20

Хохмач • На сайте 14 лет

Жена нахерачила стока такой намазки (из лисичек, кстати), что до сих пор не можем одолеть, хотя и я, и она это дело весьма уважаем. Рецепт примерно такой же, только вместо мясорубки блендер.

Оффтоп: народ, а кому реально удобно пользоваться таким пиздюшным ножом для намазки, как на последнем фото? Я сдуру купил недавно и теперь валяется где-то в ящике кухонном, ибо настолько оказался неудобный, шо пипец.

nikolkas 15 янв 2026 в 17:21

Слабоумие и отвага! • На сайте 6 лет

Отличная закусь под стопочку!
Аж захотелось. Спасиб!
А если мухоморов добавить - можно и не пить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

cosmopolit 15 янв 2026 в 17:21

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата

Осень в этом году в Ленобласти была вообще без грибов. Кое-где можно было опят обнаружить.

Чой-то без грибов? Белых было до жопы, пподосниновиков тоже немало. С подберезовиками да, беда. А лисички только в июле - начале августа, потом в пределах погрешности не было ничего.
Кстати, опят было очень мало по сравнению с прошлым годом

Размещено через приложение ЯПлакалъ

chiefmp2 15 янв 2026 в 17:25

Хохмач • На сайте 13 лет

А я сегодня решил нас с женой на ужин жареными белыми грибами порадовать. С отварной картошечкой.
И грамм 150 конечно. Как без них!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

LLITbIPb 15 янв 2026 в 17:26

Ярила • На сайте 11 лет

Икра. Грибная. Но икра. Почему не "намказка" не "грибной паштет", а игра?

Это сообщение отредактировал LLITbIPb - 15 янв 2026 в 17:27

Балфур 15 янв 2026 в 17:27

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Либкнехт @ 15.01.2026 - 17:12)

Осень в этом году в Ленобласти была вообще без грибов. Кое-где можно было опят обнаружить.

В этом году в ЛО грибов было не очень много, а просто дохуища. Народ разве что не БелАЗами тащил. Тосненский, Всеволожский, Новгородская область ещё, в районе Волхова и Тихвина. Из Гатчинского друзья писали, что мало.
Я в телеге на пару каналов подписан, о рыбалке,грибалке... просто пиздец сколько постов. Особенно много лисичек было. В районе, дофига алкашей и бабок с ящиков продавали

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Фантомассс 15 янв 2026 в 17:42

Главный Данунах. • На сайте 7 лет

Цитата (Мартыыын @ 15.01.2026 - 17:13)

Цитата (Magadanec79 @ 15.01.2026 - 17:11)

Денисюк. Давай свой рецепт.

У него изначально другие грибы

Я вам ща, наркоманы клятые, песТню поставлю!

От одного известного грибника.

А ужо потом вызову полицию.

Это сообщение отредактировал Фантомассс - 15 янв 2026 в 17:45

Георгич 15 янв 2026 в 17:48

Ярила • На сайте 12 лет

Лучшая грибная икра из опёнков. Белые маринованные вкусные.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Куркуль 15 янв 2026 в 17:51

Приколист • На сайте 14 лет

Вкусно наверное?
Жила бы в Питере, по айпи вычислил. А потом свадьба.
Но тут женихов и страдальцев, за твоим рукой и сердецем, больше чем до неба!
Так что, радуй наше сообщество своими постами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 7 083
0 Пользователей: