Народный напиток: сколько стоило пиво в СССР на нынешние деньги?

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Jus
13.12.2024 - 08:03
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 389691
108
Качество современного пива нередко вызывает недовольство у потребителей. Многие отмечают в напитке посторонние привкусы – например, напоминающие хлорированную воду или прокисшее зерно. И это особенно огорчает, когда стоимость бутылки варьируется в пределах 70-90 рублей. Однако любители пива, жившие в СССР, часто утверждают, что советское пиво было намного вкуснее. В чем же причина?

Одной из ключевых особенностей советского пива были строгие ГОСТы, по которым его варили. В рецептурах того времени широко применяли несоложенные материалы, а светлое пиво отличалось большей плотностью по сравнению с современными аналогами. Лагеры же производились преимущественно при низких температурах, что существенно влияло на их вкус. При этом пастеризацию проходило лишь бутылочное пиво, а благодаря стабилизаторам белково-коллоидной стойкости оно могло храниться до трех месяцев.

4 фото и текст via

Народный напиток: сколько стоило пиво в СССР на нынешние деньги?
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Jus
13.12.2024 - 08:03
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 389691
Если стабилизаторы не использовались, срок хранения снижался до 30 суток. Для непастеризованного пива ГОСТ 3473–78 предусматривал определенные сроки хранения: например, «Жигулевское» и «Рижское» оставались свежими до 10 дней со дня розлива. Еще одной отличительной чертой советского пива было более обильное использование хмеля, что придавало напитку насыщенный вкус.

Народный напиток: сколько стоило пиво в СССР на нынешние деньги?
 
[^]
Jus
13.12.2024 - 08:03
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 389691
Однако ассортимент разливного пива в СССР был весьма ограниченным. Наиболее популярным вариантом оставалось «Жигулевское», которое подавали в большинстве заведений по цене 22 копейки за кружку. Этот сорт выпускался более чем на 700 пивоварнях по всему Союзу. Другие сорта чаще продавались в бутылках. Стоимость разливного и бутылочного пива в те времена стоит рассмотреть подробнее, переведя цены в современные реалии.

Если принять среднюю зарплату в России сегодня за 70 000 рублей, а советскую – в начале 80-х годов за 170 рублей, то можно предположить, что 1 рубль СССР эквивалентен 412 современным рублям. Таким образом, кружка «Жигулевского» за 22 копейки в пересчете обойдется в 91 рубль. Бутылочное пиво стоило дороже: 37 копеек, или 152 рубля сегодня. Если учитывать возврат тары, то экономия составляла эквивалент 50-82 рублей, что делало напиток более доступным.

Народный напиток: сколько стоило пиво в СССР на нынешние деньги?
 
[^]
Jus
13.12.2024 - 08:03
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 389691
Вкус пива в советские годы тоже имел свои особенности. «Жигулевское» славилось мягкостью, солодовым ароматом с легкой кислинкой и минимальной горечью. Среди редких сортов разливного пива можно было встретить «Ячменный колос» с хлебным вкусом и цветочной сладостью или «Бархатное», отличающееся сладковатым солодовым профилем. Среди бутылочных сортов выделялись «Рижское», «Московское» и «Ленинградское». Первое имело умеренную горчинку, второе – яркий хмелевой вкус, а третье отличалось сладковато-винной ноткой. Темное пиво было представлено такими сортами, как «Мартовское» с карамельно-солодовым оттенком и «Портер», напоминающий по вкусу жженый кофе с винной сладостью.

Если сопоставить цены на пиво в СССР и сегодня, получится любопытная картина. Даже с учетом пересчета на современные деньги советское пиво было дороже. Например, бутылка «Жигулевского» обходилась в 152 рубля, а сегодня – около 75-80 рублей. Разница особенно заметна, если учесть, что на среднюю зарплату в СССР можно было купить всего 460 бутылок пива, в то время как сейчас их количество возрастает до 933. Таким образом, несмотря на ностальгию, нынешние цены на пиво более выгодны для потребителя, а разница составляет около 30-45%.

Народный напиток: сколько стоило пиво в СССР на нынешние деньги?
 
[^]
Jus
13.12.2024 - 08:03
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 389691
Интересный факт: в советское время существовала практика производства сезонного пива, которое варили в определенные периоды года. Например, «Мартовское» пиво, популярное среди ценителей темных сортов, изначально создавалось как весенний напиток. Традиция его варки уходила корнями в Европу, где пиво варили в марте, чтобы оно успело дозреть к лету. Этот сорт отличался не только насыщенным карамельно-солодовым вкусом, но и высокой плотностью, что делало его идеальным для тех, кто искал напиток с богатым ароматом. Сегодня такие сезонные сорта стали редкостью, однако их рецепт часто вдохновляет современных пивоваров на создание эксклюзивных серий.
 
[^]
SlavaMinsk
13.12.2024 - 08:07
95
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 16.04.18
Сообщений: 36
Вы бы ещё вкус сравнили... стоимость это половина беды....
 
[^]
HansMeinIgel
13.12.2024 - 08:08
68
Статус: Online


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 1101
Один хрен, пиво отличалось от производителя к производителю
Где-то лучше, где-то хуже, где-то полное говно..
Как и сейчас..
Да, и вообще, идеального пива нет, к нему можно только стремиться..)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ДЖОНик
13.12.2024 - 08:09
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.05.10
Сообщений: 1613
Мне нравились Адмиралтейское и Украинское, вкус был реально насыщеннее.
 
[^]
russ84
13.12.2024 - 08:10
38
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.11.13
Сообщений: 2071
Цена да ,но был дефицит бутылочного а в ларьках разбавляли и вечная очередь.
 
[^]
lxnaru
13.12.2024 - 08:10
14
Статус: Offline


водитель дивана

Регистрация: 26.10.16
Сообщений: 23548
Цитата (HansMeinIgel @ 13.12.2024 - 08:08)
Один хрен, пиво отличалось от производителя к производителю
Где-то лучше, где-то хуже, где-то полное говно..
Как и сейчас..

и от продавцов многое зависело
я про разливное
 
[^]
SPDBlade
13.12.2024 - 08:10
10
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 25.10.15
Сообщений: 3
Что-то пивка захотелось и воблы... :)
 
[^]
radatl
13.12.2024 - 08:11
1
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 10.09.15
Сообщений: 834
Кружка пива в автомате - 15 или 20 копеек, уже не помню

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
GrimSpecter
13.12.2024 - 08:14 [ показать ]
-109
alnovik
13.12.2024 - 08:15
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.11.19
Сообщений: 5650
Кто родился в 60...70-е на Смоленщине,помнят вяземское пиво-вот это были реальные ссаки. Ну вчерашняя дата стоит а оно кислое. Всё по технологии а-кислое. В 90-е пробовал-уже хорошее стало.
Вода.
При Советах вода была плохая. При капитализме,говорят,стали использовать привозную.
 
[^]
zlobnyi
13.12.2024 - 08:16
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.05.14
Сообщений: 1588
Цитата (radatl @ 13.12.2024 - 08:11)
Кружка пива в автомате - 15 или 20 копеек, уже не помню

0,5 - 20коп, 0,33 - 15коп стоили, еще за 1коп можно было соленых сушек купить.
 
[^]
345vdv
13.12.2024 - 08:16
19
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 9.07.20
Сообщений: 983
У нас в городе,с населением в 90 тыс был свой пивзавод. Делали "Жигулевское" И "Бархатное" и пиво было офигенное

Это сообщение отредактировал 345vdv - 13.12.2024 - 08:17
 
[^]
obstulhuembe
13.12.2024 - 08:16
62
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 14.04.20
Сообщений: 471
70 тышь говоришь - ха!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Шульц78
13.12.2024 - 08:18
19
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 10.02.16
Сообщений: 1341
Цитата
Цена да ,но был дефицит бутылочного а в ларьках разбавляли и вечная очередь.

Но если бы ты попробовал из ларька неразбавленное... Ух! Помню. Я в 1993 работал в магазине, всякой херней торговали, а через дорогу ларёк пивной был. Конечно сходили, попили - моча мочой. Скорешились потом с продавцом пива, он к нам приходил, сразу после слития пива из машины и спрашивал, будем ли мы пиво брать, пока он не разбавил. 😁 Очень приятное на вкус было.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
HansMeinIgel
13.12.2024 - 08:19
9
Статус: Online


ЙожЪ

Регистрация: 15.03.19
Сообщений: 1101
Цитата (alnovik @ 13.12.2024 - 08:15)
Кто родился в 60...70-е на Смоленщине,помнят вяземское пиво-вот это были реальные ссаки. Ну вчерашняя дата стоит а оно кислое. Всё по технологии а-кислое. В 90-е пробовал-уже хорошее стало.
Вода.
При Советах вода была плохая. При капитализме,говорят,стали использовать привозную.

С Марса?..

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
ProfUser
13.12.2024 - 08:19 [ показать ]
-17
nyarlathoten
13.12.2024 - 08:21
2
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 9.09.20
Сообщений: 1342
Чет пива захотелось.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
GoldRhino
13.12.2024 - 08:21
2
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 25.01.18
Сообщений: 918
Цитата (345vdv @ 13.12.2024 - 08:16)
У нас в городе,с населением в 90 тыс был свой пивзавод. Делали "Жигулевское" И "Бархатное" и пиво было офигенное

У нас население 50 тысяч было, и также свой пивзавод.
Жигулевское и Исетское точно помню, а третий сорт забыл. В школе я ещё учился

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
КотВасилий
13.12.2024 - 08:23
36
Статус: Offline


Кот древнее и неприкосновенное животное

Регистрация: 15.01.16
Сообщений: 1301
Цитата
Однако ассортимент разливного пива в СССР был весьма ограниченным

Самым распространенным был такой сорт:

Народный напиток: сколько стоило пиво в СССР на нынешние деньги?
 
[^]
Bobrius
13.12.2024 - 08:23
6
Статус: Offline


Древнеримский бобер

Регистрация: 5.02.16
Сообщений: 277
Нынче Рижское от Вятич славное.
Только я его чёт давненько уже не видел в магазинах...

Это сообщение отредактировал Bobrius - 13.12.2024 - 08:24
 
[^]
Shimoda21
13.12.2024 - 08:24
5
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 8.08.22
Сообщений: 113
Блин, аж вспомнилось Тогучинское "Жигулёвское", ВИНАПовский "Товарищ Бендер" и иже с ними, вкусняшка...
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 34991
0 Пользователей:
Страницы: (11) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх