Это кумжа. Она у нас перед зимой ловится. Но трудно. И не долго. Эти три, прям отличный улов!. 1.700, 1.300, и 800 гр. Будет суп, и малосолёнка на хлебушек! Ммм...)))
Как, как... 2 части соли, 1 часть сахара, перец душистый. Рыбу порционно нарезал, обсыпал, в герметичную тару и в холодильник. Часов через восемь тару с рыбой перевернуть. Всё. Днём посолил, утром уже ем.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
давай без моей матери!!!! написал инфу! Спасибо! прочитал с удовольствием, тоже первый раз увидел и услышал за такую рыбу, у нас сазан, лещь, судак карась щука и прочая озерная мелочь!!!
Как, как... 2 части соли, 1 часть сахара, перец душистый. Рыбу порционно нарезал, обсыпал, в герметичную тару и в холодильник. Часов через восемь тару с рыбой перевернуть. Всё. Днём посолил, утром уже ем.
Лимончик капнуть не? Ну это на любителя. И долго вы, мне кажется. Вечером солим, утром завтракаем.
Как, как... 2 части соли, 1 часть сахара, перец душистый. Рыбу порционно нарезал, обсыпал, в герметичную тару и в холодильник. Часов через восемь тару с рыбой перевернуть. Всё. Днём посолил, утром уже ем.
2 соли, 1 сахара на 1 кг рыбы и всë! Никаких душистых тем более. Обмазал солью везде и в х/б ткань ( полотенчико я беру вафельное) и пол дня, день лежит на кухне на подоконнике, как зайду переворачиваю, на след день в холодильник через сутки оптимально можно и раньше, хоть сразу после вылова, посолил и съел
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com