Решил вспомнить про рецепты из детства. Чем питались в 90-е годы. Купил яиц , отварил, достал желтки, натёр туда чеснок, добавил майонез и нафаршировал яйца полученной хренью. Вчера делал, сегодня доедаю.
А ещё в 90-е часто ели пельмени из СЫРОЙ картошки. Картошка через мясорубку + сало. Ну и дальше лепим, как обычно. Вкус особенный, не как у обычных вареников. Надо сделать будет. Лет 20 уже таких не ел
Я ел холодную вареную картошку нарезанную кусочками, политую подсолнечным маслом обязательно с ароматом и посыпанную солью, тогда вкусно было, недавно попробовал, ну такое себе 🤷♂️😂 Понимаю что бабушка так кормила потому что денег не было, а разнообразить меню картофельное как то надо было👀🙃
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Мама в трехлитровках ананасовый компот закрывала из кабачка + гвоздика и хз, что еще, но вкус был как у ананасововой юшки из консервированного ананаса. До сих пор не найду рецепт.
А ещё в 90-е часто ели пельмени из СЫРОЙ картошки. Картошка через мясорубку + сало. Ну и дальше лепим, как обычно. Вкус особенный, не как у обычных вареников.
А ещё в 90-е часто ели пельмени из СЫРОЙ картошки. Картошка через мясорубку + сало. Ну и дальше лепим, как обычно. Вкус особенный, не как у обычных вареников.
Рассказываю тайну)
Пельмени отличаются от вареников тем, что в пельмени кладут сырую начинку (капуста, мясной фарш, грибы), а в вареники - готовую к употреблению. То есть, картофель уже будет толченый или пюре, грибы сваренные, фарш обжаренный, капуста тушеная.
Я живу на Кубани, где у подавляющего большинства свои огороды и дачи, так что питание в 90-е годы было нормально. Только у городских были небольшие проблемы с мясом, рыбой и молоком. А станичники питались нормально. На Кубани, если руки не из жопы, земля урожайная, никогда голодным не останешься.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com