Сегодня было решено закрыть сезон летней рыбалки. Погода 0 градусов, местами снег пролетал, ветер. Рыбачил на спиннинг, приманка силикон, в основном ярких цветов.
Разделку пропустим, а вот про готовку расскажу. Порционные куски всегда замачиваю в молоке, лучше всего на ночь в холодильник, но и на три часа хватит сегодня. После молока, щука нежная становится, гораздо вкуснее.
Далее достаю из молока, стряхиваю его, посыпаю тушку адыгейской солью и приправой для рыбы, обваливаю в муке и на сковородку. Поджариваю одну сторону до золотистой корочки, переворачиваю, убавляю огонь, посыпаю луком и под крышку. Сезон закрыт. Жду с нетерпением крепкого льда. Всем приятного аппетита!
Далее достаю из молока, стряхиваю его, посыпаю тушку адыгейской солью и приправой для рыбы, обваливаю в муке и на сковородку. Поджариваю одну сторону до золотистой корочки, переворачиваю, убавляю огонь, посыпаю луком и под крышку. Сезон закрыт. Жду с нетерпением крепкого льда. Всем приятного аппетита!
Молодец. А еще из щукабрата котлетки вкусные получаются
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Далее достаю из молока, стряхиваю его, посыпаю тушку адыгейской солью и приправой для рыбы, обваливаю в муке и на сковородку. Поджариваю одну сторону до золотистой корочки, переворачиваю, убавляю огонь, посыпаю луком и под крышку. Сезон закрыт. Жду с нетерпением крепкого льда. Всем приятного аппетита!
Эх, красота. Обожаю рыбалку, она успокаивает. И алкоголь тут не обязателен, я на рыбалку часто хожу один - природой любуюсь.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com