Яблоки моченые с лангустинами - Норвежский омар проще говоря.
Равиоли. Ну это пельмени с различной начинкой. В данном случае со шпинатом.
Уха я думаю понятно. Там наверное еще стопку опрокидывали и полено тушили.
Щербет я тоже думаю понятно.
Стейк из осетрины с птитимом. Птитим это такие макаронные шарики не большие.
Оленина с бататом . Батат клубнеплод. Внешне на морковь похож.
Тарт. Это открытый французский пирог. Аля чизкейк или королевская ватрушка.
Ну и по вину. Бело и красное. Белое под море продукты, красное под мясо.
yaplakal.com