В Москве один за другим закрываются крупные хлебозаводы. Вот фотографии с очередного брошенного предприятия

О закрытии данного хлебозавода стало известно еще в 2018 году. С тех пор прошло много времени, и мы пришли проверить, что же с ним стало. Приходили мы не один раз и в разное время года. Обстановка была типичная для закрытых предприятий: света на территории нет, никто не работает, лишь тишина и одинокий охранник на главном КПП. Поскольку живу я неподалеку от завода, то проходить периодически мимо и поглядывать за обстановкой мне не составляло труда.

Спустя два года стали заметны изменения. На территории были спилены все металлические трубы, исчезли некоторые железные двери, но завод по-прежнему был под бдительной охраной старого сторожа.

Однажды мы с друзьями подошли к охраннику и попросились погулять по территории завода, на что он строго ответил, что это закрытая территория и никому находиться на ней нельзя, а здания в аварийном состоянии.

22 фото via

Летели годы, и вот уже в 2021 году мы увидели, что территории другого предприятия, находящегося позади завода, стали тоже активно сносить. Появился хороший план, как пройти через ту территорию и подобраться к хлебозаводу сзади. Попасть туда удалось беспрепятственно, а оттуда нам удалось увидеть, что забор к хлебозаводу и вовсе повален. Изучив задворки хлебозавода, мы обнаружили большой автопарк машин, который раньше развозил хлеб по магазинам и прочим точкам. Теперь они никому не нужны и стоят брошенные.

03

04

05

Охрана все по-прежнему сидит на КПП, но позади явно никто не ходит, да, к тому же, зимой данную территорию завода решили использовать под склад вывезенного с улиц города снега и завалили полностью все свободное пространство завода.

Все здания оказались открыты нараспашку, поэтому, беспрепятственно попав внутрь, мы видим, что оборудование все еще на месте и не спилено на металл. Также осталась не тронутой лаборатория и прочие административные помещения.

С большим любопытством мы принялись изучать кабинеты, залы и цех по производству хлеба.

В одном из цехов достаточно тихо происходила непонятная деятельность: граждане ближнего зарубежья вырезали металлические трубы и батареи, выкидывали это в окно третьего этажа, а внизу весь металл спешно грузили в самосвалы, после чего они исчезали за воротами завода.

За последнее десятилетие это не первый закрытый хлебозавод. Примерно в 2010 году я как раз начинал активно заниматься исследованием заброшенных мест и прекрасно помню свой первый заброшенный хлебозавод. Это был хлебозавод №6 на станции метро Спортивная.

Бородинский хлеб первыми начали выпекать именно на этом хлебозаводе. Это был самый дорогой черный хлеб (28 копеек за буханку против 12 копеек за ржаной или 18 - за дарницкий).

В 1988 году его начали поставлять в США самолетами, где он пользовался большой популярностью у обитателей Брайтона. Но потом настали плохие времена для завода и его забросили. После сноса на его месте построили очень дорогой жилой комплекс Knightsbridge Private Park.

10

Также мне за эти годы удалось побывать еще на 3-х закрытых московских хлебозаводах и судьба всех трех почти похожа.

Один из них - это хлебозавод № 9 им. Семнадцатого партсъезда. В 1993 году началась реконструкция и техническое перевооружение завода. Он был приватизирован в 2006 году, а уже в 2015 году производство было остановлено. Далее предприятие было передано в частные руки. Теперь из завода сделали концепт-зону по аналогии с "Дизайн-заводом "Флакон".

Называется теперь -"Хлебозавод". Открыли много кафешек с летними верандами, магазины дизайнерской одежды, спортплощадки, ландшафтный дизайн. Место стало точкой притяжения для молодежи.

Второй - это хлебозавод имени Зотова недалеко от метро 1905 года. Его настигла подобная участь, и на его месте сейчас расположились небоскребы. А также недавно побывал на черкизовском хлебозаводе, о нем я уже писал в нашем блоге. Завод и ныне брошен на произвол судьбы. Но, как я уже и говорил, на месте закрытых заводов никто и не думает возводить новые и современные производства, территории используют под строительство жилых комплексов.

Почему же очередной хлебозавод опять брошен? Ответ на этот вопрос мы не получим никогда, но если захотим - я думаю, мы можем разобраться сами. На подоконнике лежит книга о заводе. В ней подробно рассказано про производство и зарождение предприятия. Не сказать, конечно, что это редкая книга, но оставлять я ее там, конечно, не стал и забрал с собой.

Когда-то будет, что рассказать своим потомкам и показать такие вот находки, чтобы они сами смогли прочесть, как все было. Книга о том, как люди заботились сделать свою продукцию качественной, вкусной и свежей. В наше время мы уже забыли о качестве. Порой, даже не покупаем хлеб и перестали его есть, потому что на полках магазинов - огромное количество батонов от разных фирм и компаний, но по вкусу почти все они ужасны и, конечно же, не сравнятся тем хлебом, что мы покупали в 2000-х годах. Еще тогда были, наверное, последние годы, когда качество хлеба было нормальным. Дальше оно стало постепенно падать.

Наверное, все связано с тем, что купить готовое минимально необходимое оборудование для налаживание своего частного производства стало достаточно не сложно. Сейчас продается абсолютно все, лишь были бы деньги, поэтому частные компании покупают, снимают небольшую площадь и пекут там свой хлеб. А вообще, в Москве даже были случаи, когда хлебобулочные изделия готовились на территории брошенного автомобильного завода нелегальными мигрантами. Хлебные изделия выпекались на одном из этажей бывшего административного корпуса завода ЗиЛ, и потом все это отправлялось на полки и прилавки наших магазинов, причем не мелких, а сетевых.

Условия изготовления продукции были кошмарными: полная антисанитария, нарушены все требования и нормы по безопасности. Но, тем не менее, это длилось годами, пока завод ЗиЛ полностью не сравняли с землёй. А те самые нелегальные производители переехали в другое место и по сей день пекут свой хлеб.

Вот такая вот история про очередной заброшенный завод. Желаю Вам вкусного и дешевого хлеба. Надеюсь, что больше хлебозаводов в таком состоянии я не увижу.

19

20

21

22

Это фейк! Чтобы за 3 года Собянин не застроил территорию ненужного предприятия человейниками - такого не бывает.
А по факту в Москве любое предприятие - ненужное. Нужна только земля под ним для домов для новых чурок

Ничего, там построят новый человейник.
А жрать они будут друг друга.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это ж всё происки госдепа! Сарказм, если чё.

У нас в райцентре тоже закрылся хлебзавод. Старый директор держался до последнего, не продавал и не отдавал. Хлеб чёрный был вкуснейший, а какие были горчичные батоны! Потом директор умер и всё! Для начала там вместо хлеба стали делать зефир - конечно, на хера ж нам хлеб, будем селёдку с зефиром жрать. Зефир не зашёл и теперь там чурки пекут лепёшки - исконно "русский" продукт. Короче, прое...ли мы всё, что только можно.

Это сообщение отредактировал Avgustin - 15.09.2021 - 12:57