Это называется рыночная экономика, сначала заваливаем рынок дешевой морковкой, затем граждане понимают, что дешевле покупать чем выращивать....
Граждане перестают выращивать овощи... поднимаем цены.
Вот ты сначала вырасти морковку иди на рынок и продавай за 30 р кг....
Ты бы видел какие цены на землю, налоги, цены на гсм и запчасти...