Хаукарль – знаменитое исландское блюдо за 17 000 рублей

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Turtle
29.09.2020 - 13:19
Статус: Offline


Черепашка читает

Регистрация: 16.07.18
Сообщений: 548
138
Именно столько стоит в среднем килограмм этого блюда – семнадцать тысяч рублей за один килограмм. Почему так дорого?

Если человек готов есть мясо, которое воняет мочой, то это мазохист. А мазохисты должны страдать по полной, в том числе и финансово.

Теперь всё по порядку. Где это чудо производят и кто его ест.

Взгляните на это фото. Это Исландия. Одному из героев сериала "Викинги" она показалась страной богов. И глядя на эту красоту, с ним трудно не согласиться. Теперь взгляните на это фото. К счастью для вас оно не передаёт запах.

Via

Хаукарль – знаменитое исландское блюдо за 17 000 рублей
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Turtle
29.09.2020 - 13:20
Статус: Offline


Черепашка читает

Регистрация: 16.07.18
Сообщений: 548
Мне кажется, что хаукарль – это инструмент Космического Равновесия, который служит тем элементом отвратительного, который уравнивает невозможную красоту Исландии.

Но, я отвлёкся. В водах этой замечательной страны водится интересная акула – гренландская полярная. Это одна из самых больших акул, размер её сопоставим с большой белой. Примечательна она сразу несколькими вещами


Хаукарль – знаменитое исландское блюдо за 17 000 рублей
 
[^]
Turtle
29.09.2020 - 13:21
Статус: Offline


Черепашка читает

Регистрация: 16.07.18
Сообщений: 548
Гренландская полярная акула (Somniosus microcephalus)

Во-первых, она очень долго живёт и очень медленной растёт. Половой зрелости акула достигает только в возрасте 150 лет, при этом прибавляя всего по сантиметру в год. Таким образом, учёные считают, что самые старые и крупные из пойманных особей живут не менее 300 лет, что делает гренладскую полярную акулу самым долгоживущим позвоночным в мире!

Жить ей приходится несладко – в тёмных и очень холодных водах. Поэтому в её тканях накапливаются мочевина и триметиламиноксид (ТМАО). Мочевина работает как антифриз, не позволяя замерзать крови, а ТМАО нейтрализует ядовитые свойства мочевины, предотвращая денатурацию белков.


Хаукарль – знаменитое исландское блюдо за 17 000 рублей
 
[^]
Turtle
29.09.2020 - 13:22
Статус: Offline


Черепашка читает

Регистрация: 16.07.18
Сообщений: 548
Если поймать эту акулу и сразу съесть мясо, то можно насмерть отравиться. Полагаю, что викинги должны были отчаянно голодать, если не смотря на многочисленные отравления, продолжали пытаться есть мясо, пахнущее мочой.

Не знаю как они это открыли, но один из способов сработал! Если мясо порубить на куски, сложить в яму вырытую в крупном песке, присыпать песком и положить сверху камни, создав гнёт, то примерно через 6-12 недель яды из него потихоньку вытекут, оно начнёт станет ферментированным. Потом можно его порубить на более мелкие куски, которые повесят сушиться. Мясо покроется коркой, которую срезают, перед тем, как подать на стол.

Cтоит хаукарль примерно 240 евро за килограмм. Какой вкус вы получите за эти деньги?

Шеф-повар Гордон Рамзи во время шоу The F World бросил вызов другому Джеймсу Мэю из Top Gear, предложив попробовать хаукарль. При этом сам Гордон не смог проглотить и кусочка, а вот Джеймс съел на спор один и даже предложил съесть ещё один.

Другой повар, Эйнсли Хэрриет, во время своего шоу, в котором он пробовал уличную еду, отведал исландский деликатес и охарактеризовал его как "будто жуёшь пропитанный мочой матрас".

Хаукарль – знаменитое исландское блюдо за 17 000 рублей
 
[^]
xx22xx
29.09.2020 - 13:24 [ показать ]
-18
Элвис
29.09.2020 - 13:25
22
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 3649
в местной кулинарке и не такое готовят ... shum_lol.gif
 
[^]
CesareBorgia
29.09.2020 - 13:26
13
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.03.19
Сообщений: 1969
... wub.gif lol.gif

Это сообщение отредактировал CesareBorgia - 29.09.2020 - 13:26

Хаукарль – знаменитое исландское блюдо за 17 000 рублей
 
[^]
leoncarp
29.09.2020 - 13:26
55
Статус: Offline


Профессиональный эмигрант

Регистрация: 22.05.15
Сообщений: 1659
Цитата
будто жуёшь пропитанный мочой матрас".

Твою мать... alik.gif
 
[^]
ShirokiM
29.09.2020 - 13:26
35
Статус: Offline


Нет информации

Регистрация: 26.09.13
Сообщений: 465
Цитата (MrScuperfild @ 29.09.2020 - 13:25)
Ежей так можно заготавливать?
Теща спрашивает...

Если они живут в тёмных и очень холодных водах - то можно.
 
[^]
dokM
29.09.2020 - 13:27
66
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 30.10.17
Сообщений: 240
Цитата
Французы лягушек едят...

вполне вкусная штука, кстати
 
[^]
Reichstag
29.09.2020 - 13:27
18
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 26.01.16
Сообщений: 5856
Цитата
"будто жуёшь пропитанный мочой матрас"


Очень ёмко)))
 
[^]
Mutel
29.09.2020 - 13:27
13
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 1.09.10
Сообщений: 249
Цитата (xx22xx @ 29.09.2020 - 18:24)
Французы лягушек едят...

Лягухи в кляре очень даже ЗБСЬ.

А вот эту херню в голодный год за таз пельменей не надо.
 
[^]
celer
29.09.2020 - 13:28
24
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 10.03.10
Сообщений: 104
Да они там сюрстремминг жрут,так что не удивительно off.gif
 
[^]
Alex0053
29.09.2020 - 13:29
83
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.09.11
Сообщений: 8778
Аборигены в любом уголке земли в своей кухне имеют блюда, к которым они пришли от страшной голодухи. И которые при нормальном питании даже им в горло не очень лезут.

У эскимосов - копальхем, у исладцев - хаукарль, у норвегов - сюрстреминг, у азиатов - скорпионы с личинками, у французов - лягушки с улитками, ...

Они сами их не жрут, но держат для туристов...

Это сообщение отредактировал Alex0053 - 29.09.2020 - 13:31
 
[^]
fox4249
29.09.2020 - 13:29
22
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 2108
Цитата (xx22xx @ 29.09.2020 - 13:24)
Французы лягушек едят...

Их лапки .На курицу похоже, белое мясо.
Вполне съедобно
 
[^]
Fallout76
29.09.2020 - 13:30
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 23.03.19
Сообщений: 1051
Till Valhall!
 
[^]
Jazz36
29.09.2020 - 13:30
41
Статус: Offline


Марковод

Регистрация: 4.12.16
Сообщений: 6828
да почти вся кулинария европейская это отголоски средневековой голодухи, когда они жрали жёлуди, а тухлое мясо, плесневелый сыр, лягушки, улитки, ракушки, это было деликатесами)))
 
[^]
fox4249
29.09.2020 - 13:30
14
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.04.14
Сообщений: 2108
Цитата (Alex0053 @ 29.09.2020 - 13:29)
Аборигены в любом уголке земли в своей кухне имеют блюда, к которым они пришли от страшной голодухи. И которые при нормальном питании даже им в горло не очень лезут.

У эскимосов - копальхем, у исладцев - хаукарль, у норвегов - сюрстреминг, у азиатов - скорпионы с личинкамми...

Они сами их не жрут, но держат для туристов...

Сюрстреминг не трож!!!
Отличная закуска, если правильно его употреблять, а не как дебилы с youtube? блюющие на камеру. Не хуже соленой селедки нисколько.

Это сообщение отредактировал fox4249 - 29.09.2020 - 13:31
 
[^]
CesareBorgia
29.09.2020 - 13:32
70
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.03.19
Сообщений: 1969
Цитата (fox4249 @ 29.09.2020 - 13:30)
Цитата (Alex0053 @ 29.09.2020 - 13:29)
Аборигены в любом уголке земли в своей кухне имеют блюда, к которым они пришли от страшной голодухи. И которые при нормальном питании даже им в горло не очень лезут.

У эскимосов - копальхем, у исладцев - хаукарль, у норвегов - сюрстреминг, у азиатов - скорпионы с личинкамми...

Они сами их не жрут, но держат для туристов...

Сюрстреминг не трож!!!
Отличная закуска, если правильно его употреблять, а не как дебилы с youtube? блюющие на камеру. Не хуже соленой селедки нисколько.

Если правильно жрать говно - оно перестанет быть говном? lol.gif cool.gif

Это сообщение отредактировал CesareBorgia - 29.09.2020 - 13:33
 
[^]
gan75
29.09.2020 - 13:32
10
Статус: Offline


Я

Регистрация: 18.03.14
Сообщений: 1164
Цитата (fox4249 @ 29.09.2020 - 13:30)
Цитата (Alex0053 @ 29.09.2020 - 13:29)
Аборигены в любом уголке земли в своей кухне имеют блюда, к которым они пришли от страшной голодухи. И которые при нормальном питании даже им в горло не очень лезут.

У эскимосов - копальхем, у исладцев - хаукарль, у норвегов - сюрстреминг, у азиатов - скорпионы с личинкамми...

Они сами их не жрут, но держат для туристов...

Сюрстреминг не трож!!!
Отличная закуска, если правильно его употреблять, а не как дебилы с youtube? блюющие на камеру. Не хуже соленой селедки нисколько.

А как правильно? Зажать нос и пять минут не дышать, только есть? cool.gif
 
[^]
Вальдымар
29.09.2020 - 13:33
42
Статус: Online


Хохол хитрожопый

Регистрация: 20.10.14
Сообщений: 1494
Цитата (Alex0053 @ 29.09.2020 - 13:29)
Аборигены в любом уголке земли в своей кухне имеют блюда, к которым они пришли от страшной голодухи. И которые при нормальном питании даже им в горло не очень лезут.


Я вот хз, шо из украинской жрать нельзя. why.gif
 
[^]
swell84
29.09.2020 - 13:33
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 24.09.15
Сообщений: 1660
А я вот нихуя не пойму зачем покупать, то что жрать нельзя, воняет и вообще пиздец? И тратить 17000 на это
 
[^]
АлХав
29.09.2020 - 13:36
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.05.08
Сообщений: 2529
Цитата (xx22xx @ 29.09.2020 - 13:24)
Французы лягушек едят...

Очень вкусная хрень,кстати
 
[^]
serguntok
29.09.2020 - 13:36
-2
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 29.07.15
Сообщений: 409
Цитата (Alex0053 @ 29.09.2020 - 13:29)
Аборигены в любом уголке земли в своей кухне имеют блюда, к которым они пришли от страшной голодухи. И которые при нормальном питании даже им в горло не очень лезут.

У эскимосов - копальхем, у исладцев - хаукарль, у норвегов - сюрстреминг, у азиатов - скорпионы с личинками, у французов - лягушки с улитками, ...

Они сами их не жрут, но держат для туристов...

А у нас холодец с винегретом vilka.gif
 
[^]
алекс1776
29.09.2020 - 13:36
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 31.07.17
Сообщений: 229
Цитата (swell84 @ 29.09.2020 - 20:33)
А я вот нихуя не пойму зачем покупать, то что жрать нельзя, воняет и вообще пиздец? И тратить 17000 на это

Херня, тут в соседней теме банан за 120 000 баксов сожрали.

Хаукарль – знаменитое исландское блюдо за 17 000 рублей
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 45171
0 Пользователей:
Страницы: (7) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх