Наидобрейший неочкарик в ухе шарик • На сайте 17 лет
Сообщений: 3 386
Дано: были приобретены креветки 70/90 замороженные в гофроящике, вес нетто 5 кг, стоимостью 125 руб/кг. После продолжительного поедания осенила мысль узнать, сколько стоит поесть мяса креветок если освободить их от глазури, очистить от панциря и лишить головы. При проведении эксперимента НИ ОДНА креветка не была съедена до окончания анализа. Цель работы: выяснить истинную стоимость креветок
Материалы: креветки замороженные 1387 г.
весы кухонные 1 шт
руки золотые 2 шт
Скепсис и подозрения: не ограничено.
Устанавливаем весы на ровную поверхность. производим оттаривание посуды в которой будет взвешивание. Измерения продукта производились при комнатной температуре в первую минуту после извлечения из морозильной камеры. Результат 1387 г.
Наидобрейший неочкарик в ухе шарик • На сайте 17 лет
Сообщений: 3 386
Далее отвариваем продукт до готовности. Производим очистку, стараясь не повредить мясо. Самая сложная часть эксперимента заключалась в том чтобы не начать поедать испытуемый материал. Взвешивание очищенного материала дало результат в 110 г.
Наидобрейший неочкарик в ухе шарик • На сайте 17 лет
Сообщений: 3 386
Расчеты: изначальный вес составлял 1387 г. После дефростации вес составил 403 г, т.е. 29,1% от изначальной массы. После очистки вес составил 110 г или 7,9% от изначальной массы. Путем нехитрых вычислений, при условии, что 1 кг замороженных креветок стоил 125 руб/кг получаем результат 1576 рублей за килограмм чистого креветочного мяса. По СанПин глазурь на креветках допускается до 7% от общей массы продукта. Проведем аналогию по потере массы после дефростации до очищенного состояния. В креветках 70/90 (т.е. от 70 до 90 шт в 1 кг) мы получили потерю в 82,8%. Т.е. даже при соблюдении норм СанПина мясо в чистом виде стоило бы 780 руб/кг.
Наидобрейший неочкарик в ухе шарик • На сайте 17 лет
Сообщений: 3 386
Вывод: исследование проводились не правды ради, а забавы для. Условия, цены и производитель сугубо индивидуальны. Случай конкретный. Рассуждения гипотетические. Побыть занудой - бесценно!
есть уже очищенная креветка в продаже. давно стараюсь на салаты брать только ее, поскольку бесят два фактора "глазировка" и варка-чистка. при детальном подсчете полученного чистого веса очищенная не намного дороже выходит весовой глазированной. и еще. есть нормы по глазировке, когда берешь 100/120 там скорее сок с элементами самой креветки веса брутто. а вот когда берешь размером 30/40 то там и сам гад морской практически в идеальной "ледяной" рубашке толщиною в миллиметр
Это сообщение отредактировал Navart - 16 дек 2017 в 07:13
Я такой же лох как и Вы. Однажды купил филе трески глазурованную и после оттаивания прихуел, вес размороженного продукта уменьшился в три раза. Больше не покупаю это разводилово.
Все что меньше 20и сантиметров - ВАЩЕ не креветка, а издевательство! Сварить и как семечки чистить эту хрень целый час, пока они полностью не остынут - нету никакого желания!
Нас всех наебывают. Причем внаглую идут на следующий срок баллотироваться, чтоб снова наёбывать!
блять, шуточный псто, но все равно с политотой залезут. стараешься вроде это говнище обходить, не суешься в эти темы, нет суки сюда сами прут.
Это сообщение отредактировал max7811 - 16 дек 2017 в 07:19
Всегда поражался над теми, кто эти льдышки покупает А потом кричат, что это глазурь, так должно быть А кто сказал ? Да производители этих булыжников ледяных , вам и сказали То есть они сказали, что метод этого наебалова, так и должно быть
Наидобрейший неочкарик в ухе шарик • На сайте 17 лет
2
Цитата (snesarev @ 16.12.2017 - 08:20)
Всегда поражался над теми, кто эти льдышки покупает А потом кричат, что это глазурь, так должно быть А кто сказал ? Да производители этих булыжников ледяных , вам и сказали То есть они сказали, что метод этого наебалова, так и должно быть
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com