Прогулка по рынку в небольшом китайском городке

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (3) [1] 2 3   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Jus
25.05.2017 - 15:17
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
213
Рынок мы нашли случайно в небольшом китайском городке Увей провинции Ганьсу. Прогуливаясь мимо шикарных магазинов, свернули в подворотню и окунулись в царство насыщенных запахов и звуков. Первое что поразило — открытость и позитивность людей. При видя двух довольно больших фотокамер, народ активно улыбался.

27 фото via

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:17
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Второе — полнейшая (на наш взгляд) антисанитария. Но при этом, мух и вони нет.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:17
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Сам рынок состоит из двух длинных коридоров. В одном продают мясо и тут же его готовят, в другом продают специи и зелень.

Коридор «Кулинария»:

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:17
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Китайские мужчины более сдержанны в эмоциях. Тут нет хватаний за руку, как на типичных восточных базарах.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:17
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Все занимаются своим делом. Это соя, тофу (дофу).

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:17
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Продают мешками.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:18
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
07

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:18
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Лапша для местных жителей — как для русских картошка. На вкус вся одинаковая, но по форме она вся разная.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:18
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Вкус создаётся приправами и методом приготовления.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:18
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
10

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:18
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Производят лапшу на месте. Из плоского листа теста, машинкой нарезаются полоски. Толщину и «кудрявость» можно регулировать. Делается моментально.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:18
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Китайцы горазды на выдумку. На всём рынке есть множество машинок для нарезки лапши, но я не увидел похожих. Все разные.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:19
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Помимо лапши, есть вермишель и макароны. Можно купить кусок теста и самому нарезать там, где понравится

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:19
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Бобовые

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:19
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Крупы

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:19
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Контроль и учёт.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:19
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Соусов там немеряно. В наших магазинов нет и 10% от количества соусов, что есть на маленьком рынке в Увее.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:20
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Так же есть всё для чайной церемонии. Опилки, сучья деревьев, сухие листья. Все эти ингредиенты добавляются в напиток. Сам напиток — странный. Я не любитель чая, но народ хвалит.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:20
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
А вот рыбы оказалось совсем мало. В основном, кальмары и «филе странной рыбы» На весь рынок, всего один лоток.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:20
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Весь хлеб в Китае сладкий. Хлеб — это деликатес. Прикупить «Бродинской черняшечки» не получится. Зато можно купить много сладкой мучной фигни в кляре.
Удивило то, что китайцы всё время что-то пишут на больших смартфонах. Смарфоны есть у всех. Пишут и старые и молодые.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:20
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
А если вы проголодались, что тут же есть множество мест, где можно приготовить то что вы купили. Мясо готовят отдельно, лапшу — отдельно, сладости — тоже отдельно.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:21
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Самое эффектное и пахучее — это приготовление мяса.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:21
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Всё подвергается термообработке. Китайцы ничего сырого из мяса не едят.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:21
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Обработанный продукт складывают в чаны с кипящей водой.

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Jus
25.05.2017 - 15:21
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 373114
Добавляют лапшу и специи — и блюдо готово!

Прогулка по рынку в небольшом китайском городке
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 27622
0 Пользователей:
Страницы: (3) [1] 2 3  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх