На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Jus
23.07.2016 - 10:24
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
132
Большинство знает и любит конфеты M&M’s — крохотные разноцветные шоколадки, которые, как все помнят, «тают во рту, а не в руках». Но вряд ли кто-то представляет себе процесс их производства. К счастью, журналисты издания Business Insider недавно побывали на производстве Mars Chocolate North America в Хакеттстауне, штат Нью-Джерси, где производится 50% всех конфет M&M’s, продаваемых в США.

Mars Chocolate, подразделение корпорации Mars, чей бизнес в области производства сладостей, кормов для домашних животных и напитков стоит порядка 33 миллиардов долларов, выпускает M&M’s и другие популярные сладости, в том числе Snickers, Dove, Milky Way и Twix. Фабрика в Хакеттстауне открылась в 1958 году. На ней работают 1200 человек, здесь же находится офис североамериканского подразделения. Корпорация Mars была основана Форрестом Э. Марсом-старшим в 1941 году. Конфеты ее производства в 1982 году стали первыми в космосе.

20 фото via

Сладкий аромат шоколада чувствуется еще на подъезде к фабрике, которая расположена всего в нескольких сотнях метров от офиса Mars Chocolate в Хакеттстауне, Нью-Джерси.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Yap
[x]



Продам слона

Регистрация: 10.12.04
Сообщений: 1488
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:24
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Когда заходишь на фабрику, тебя просят снять все украшения. Зачем сотрудница проверяет ногти посетителей на предмет наличия лака. Это делается для того, чтобы сколотый лак не попал в конфеты. Тех, у кого ногти накрашены, просят надеть перчатки. Кроме того, посетителям выдают лабораторные халаты с надписью «Mars», как у всех сотрудников.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:24
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Гостям также выдают каски, защитные очки, беруши и сеточки на волосы.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:25
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Любой человек, попавший на фабрику, должен быть одет так.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:25
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Перед тем как войти в цеха, посетители обязательно моют руки, даже если они в перчатках.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:25
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Тур по фабрике начинается с коридора, украшенного яркими рисунками персонажей M&M’s.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:25
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Фабрика в Хакеттстауне производит M&M’s с молочным шоколадом, M&M’s Mini, M&M’s с арахисом, а также 21 вид продуктов в разных цветах и с разными рисунками.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:26
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
«Смешать и размягчить шоколад очень важно», — рассказывает Эида, сотрудница фабрики. Конширование — первый этап процесса, когда все ингредиенты шоколада смешиваются.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:26
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Затем шоколад отправляется на нормализацию, где подогревается до нужной температуры, чтобы создать требуемую форму конфет M&M’s.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:26
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Кусочки шоколада двигаются по охлаждающим тоннелям перед тем, как их покроют разноцветной глазурью.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:26
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Здесь посетители могут попробовать самый свежий на свете M&M’s.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:26
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Как только конфеты охладятся, им придают цвет. Этот процесс не терпит спешки.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:26
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Цвет наносится медленно, пока конфеты не приобретут яркий оттенок.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:27
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Фирменные цвета — желтый, красный, зеленый, коричневый, оранжевый и синий, самый новый цвет. Он появился в 1995 году, когда потребители проголосовали за оттенок, который должен был заменить светло-коричневый M&M’s, производившийся с конца 1940-х годов.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:27
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Для M&M’s с арахисом орехи, которые привозят в Хакеттстаун в основном с юго-востока США, сначала обжариваются. Затем их поливают шоколадом в три слоя, чтобы добиться нужного соотношения.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:27
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Каждый день здесь делаются миллионы конфет M&M’s. Фабрика, площадь которой примерно 42,7 тысячи метров, очень шумная и пахучая. Сладкий запах проникает в ткань. Поначалу он может показаться приятным, но, по словам сотрудницы, как только приходишь домой, кажется, что пахнет скисшим молоком.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:27
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Большая часть процесса засекречена, и во многих местах не разрешают снимать. «Для такого маленького кусочка шоколада M&M’s удивительно сложны. Мы не можем рассказывать все подробности производственного процесса, потому что хотим сохранить тайну и волшебство вокруг буквы “M”. Многие хотят знать, как наносится буква “M” на каждую M&M’s, но это до сих пор большой секрет», — рассказывает сотрудница фабрики.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:27
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Как только на всех конфетах проставлена буква «M», партия расфасовывается по упаковкам и поставляется по всей стране.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:27
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
«M&M’s сегодня на вкус точно такие же, как в 1941 году, когда их только начали производить, и это прямой результат нашей концентрации на устойчивом и высоком качестве», — поясняет Эида.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
Jus
23.07.2016 - 10:27
Статус: Offline


Скарификатор перикарда

Регистрация: 30.05.06
Сообщений: 346967
Чтобы произвести упаковку M&M’s от начала и до конца, требуется 10-12 часов.

На фабрике M&M’s: как производят конфеты, которые тают во рту, а не в руках
 
[^]
vablom
23.07.2016 - 10:30
108
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.01.12
Сообщений: 1811
А есть ещё секретное видео с фабрик, где правую и левую палочку Твикс делают? )) blink.gif

Это сообщение отредактировал vablom - 23.07.2016 - 10:30
 
[^]
лепшы
23.07.2016 - 10:31
4
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 26.06.12
Сообщений: 423
Наверное работницы на сладкое уже смотреть не могут.
 
[^]
Мультиметр
23.07.2016 - 10:31
45
Статус: Offline


Председатель общества зануд.

Регистрация: 27.01.13
Сообщений: 56
Цитата (vablom @ 23.07.2016 - 10:30)
А есть ещё секретное видео с фабрик, где правую и левую палочку Твикс делают? )) blink.gif

Ты хочешь чтобы тебе рот заклеили?
 
[^]
vablom
23.07.2016 - 10:33
7
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 7.01.12
Сообщений: 1811
Цитата (лепшы @ 23.07.2016 - 10:31)
Наверное работницы на сладкое уже смотреть не могут.

Думаю, у всех работниц там слипнувшиеся жопы. Тоже фотокарточки не помешали бы в данном расследовании! ))
 
[^]
DevilLite
23.07.2016 - 10:34
142
Статус: Offline


Весельчак

Регистрация: 13.05.13
Сообщений: 126
Когда уходят туристы, из подвала выходят китайцы и месят все эти конфетки в грязном ведре biggrin.gif
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 38256
0 Пользователей:
Страницы: (4) [1] 2 3 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх