Ледяная рыбка.

Сегодня я обмишурился. Рыбки захотел купить котейке. Зашел на рынок в рыбный отдел, глаза разбегаются, любая есть, не перечислишь. Но дороговато как бы в основном, котофеичу не по масти будет, ему бы мойвы или путассу, на крайняк минтай. И хотел я уже минтай взять, порадовать лохматого, но тут увидел ледяную.

Помню бабуля моя всегда ее кошкам брала. Семдесят копеек без голов стоила при союзе. Дешево и кошаки любили. Вот то что надо, пару кило возьму, в морозилку брошу.

- Девушка, два килограмма ледяной сделайте - продавщица отложила Маринину и пошла набирать рыбу.
- Тут чуть больше, на две восемьсот нормально будет?
- Чего?? На сколько??
- На две восемьсот. Она по тысяче триста.
- Вы ледяную взвесили?
-Да.

Честно сказать я охуел. Брать конечно не стал. У котэ ебало сразу треснет, если по косарю триста рыбу хавать. Взял минтай.

Разговорился с продавщицей, все правильно, ошибки нет. Та самая ледяная, что при СССР считалась в низшей ценовой категории наряду с мойвой и путассу, сейчас стоит дороже любой красной рыбы, семги или кеты.
Пришел домой, порылся в нете, интересно стало что же произошло такое с ледяной, что из грязи в князи. Вот выдержка из вики:
Ледяная — ценная промысловая рыба. Вес рыночной ледяной рыбы — от 100 г до 1 кг, длина — 25—35 см.

Мясо рыбы содержит большое количество калия, фосфора, фтора и прочих микроэлементов.

В России за вкусовые качества и в связи с удалённостью и сложностью региона добычи относится к ценовой категории «премиум». Примечательно, что в советской рыбной промышленности относилась к низшей ценовой категории, наряду с путассу и минтаем.

Так почему же все-таки произошла такая метаморфоза? Да хрен его знает. Наверное промысловый флот не на должном уровне. В СССР после Великой Отечественной войны, в период восстановления народного хозяйства рыболовный флот набрал мощь и силу, вышел в Мировой океан, в том числе в Антарктику, заняв ведущее место в мире. А сейчас мягко говоря ситуация не очень, о здоровье нации подумать некому. Потребление рыбопродуктов по сранению с 80-ми годами упало в 2 раза.