3 тонны овощей на 4 сотках

Как семья на 4 сотках собирает 3 тонны овощей и кормит все рестораны города

Можно ли выращивать много еды в городе? Urban Homestead — небольшая органическая ферма в Калифорнии, имеет всего 4 сотки и работают на ней отец и трое его взрослых детей. Они сумели прокормить не только себя, но и обеспечивать местные заведения.

Продолжение под катом...

«Я привлек весь город к себе, вместо того, чтобы метаться по всему городу», говорит Жюль Дервис. 90% всех продуктов, из которых состоит их вегетарианская диета, они выращивают на своем участке. Здесь растет до 400 сортов овощей, фруктов и съедобных цветов, общим обьемом около 3 тонн в год. На их заднем дворе живет 8 кур, 4 утки и 2 козы, которые обеспечивают их яйцами и молоком. Все повара из ближайших ресторанов приезжают сюда, чтобы купить свежую зелень и овощи.

«Когда мы начинали, все знакомые считали нас безумцами. Здесь совсем нет места для земледелия. Сперва мы переживали, сможем ли мы прокормить себя, никто и думать не мог о какой-то продаже излишков», признается Жюль. Больше всего его, как отца семейства, волновало отсутствие качественного детского питания. Он хотел выращивать органические продукты для своих детей, без ГМО и консервантов. И это был единственный путь.

На крыше дома Жюль поставил солнечные батареи для обеспечения своего хозяйства электроэнергией. Много электричества у них уходит на создание разных пюре. Панели на крыше позволили снизить плату за свет до 12 долларов. Их автомобиль работает на биодизельном топливе. Они делают его самостоятельно из растительных отходов, которые рестораны привозят им бесплатно. Таким образом они стали полностью автономными.

С развитием социальных сетей и сервисов доставки органических продуктов, типа Good Eggs, семья Жюля полностью решила вопрос сбыта своей продукции.
Конечно, не все так радужно, как кажется на первый взгляд. Вредители, болезни и изменения климата, а главное засухи и нехватка воды это серьезные препятствия, которые приходится преодолевать. Чтобы экономить воду, Жюль использует старые методы орошения, при помощи глиняных горшочков. Здесь активно используются теплые грядки, вертикальные сады и зеленые стены, применяется компостирование, мульчирование и другие принципы органического земледелия.
Единственное, что они не выращивают это зерновые: пшеницу, рис, овес они вынуждены покупать, но это сравнительно небольшие расходы.
Городская ферма Urban Homestead находится в небольшом городке Пасадина, Калифорния (130 тыс. жителей), она начала свою работу еще в 1985 году и привлекла к себе много внимания. Многие поселенцы стремятся подражать их модели. Так, что семья Жюля часто проводит семинары и мероприятия по принципу работы их фермы.

Источник

Дайте нашим бабулькам и дедулькам Калифорнийский климат, так они и все 10 тонн соберут :)

Это как им разрешили заниматься таким делом в пендосии? Или они нелегально?

P.S.
http://en.wikipedia.org/wiki/FDA_Food_Safe...dernization_Act

Это сообщение отредактировал sergeymk - 9.02.2015 - 10:33

Расходимся,нас наебали ©-это в Калифорнии.

Что ж - а теперь всё тоже самое "на бис", но в Красноярске!

Я ебал к такой родне на каникулы ездить... матыга в руку врастет...

теплицы помогают создавать практически любой климат..но зимой на отопление расходы..это нужно тогда все панелями обставить

Хотелось бы больше конкретной информации по технологии земледелия, а то опять "зарисовки совы" , а так - да зелень конечно, сам вот подумываю бросить всё к чертям и заняться хозяйством

Калифония?
А в условиях зимы на 6 месяцев и 30ти градусных морозов с метровыми сугробами, интересно, сколько бы тонн урожая они собрали бы со своих 4-х соток?

а в омерике разве не запрещено вести приусадебное земледелие. не так давно было видео спецоперации по аресту фермера, который незаконно угощал соседей молоком от своей коровки!

им закон не писан http://www.yaplakal.com/forum3/topic632782.html?

Ну какая разница где. Все равно результат впечатляет.

С чего минусы то?
Вас не впечатляет столько продуктов на таком малом кол-ве земли?
Очевидно, что климат тоже сильно влияет.

Но и их работу надо тоже оценить. Это грамотная оптимизация пространства, технические приспособления и еще что либо.
Имхо они молодцы.

Это сообщение отредактировал cuTx - 9.02.2015 - 11:33

Чет вспомнил детство, 6 соток рассаду,синеглазку,вскопать землю, полить и пол дома в скатерти и помидоры зеленые на ней:))

Результат впечатляет даже для Калифорнии. Но у нас в Сибири, думаю, и дергаться смысла нет. Лето короче в 4 раза. А в снегу ни один овощ расти не хочет.

Да ладно, даже если вырастишь куда продашь? Без санстанции ты какашка.

А если солнце за месяц всего пару раз выглянуло, тогда как?

им нужно много овощей - они сыроеды

Это сообщение отредактировал ымуедфтф - 9.02.2015 - 11:11

Четыре сотки на четыреста сортов. Хм... По одному квадратному метру на сорт?

Мы в Сибири тоже не теряемся-на 6 сотках 3 семьи кормим. про различия климата,думаю,говорить нет смысла.

Чушь, я на своем огороде что хочешь сажала !

Еще