Как делают сосиски, ?


Страницы: (11) « Первая ... 2 3 [4] 5 6 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Destiny13	1.09.2014 - 16:05 [ показать ] 10
Статус: Offline Эро Снегурочка ЯПа Регистрация: 13.04.12 Сообщений: 2621	Бумагу-не кладут, сою уже тоже не сильно . Экономически нецелесообразно. А вот шкуру, помол костей, уши, хвосты, кишки (рога и копыта) аж бегом. Хотите есть настоящее мясо-готовьте сами. Большой кусок, в духовке Это сообщение отредактировал Destiny13 - 1.09.2014 - 16:15
	[^]

~~mariash~~	1.09.2014 - 16:05 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.07.11 Сообщений: 0	Люблю сосиски и колбасу и что бы народ не рассказывал ужасное про составляющую их фарша,всё равно буду покупать и есть. но вот у меня тако вопрос- как часто и каким образом моют и дезинфицируют всё оборудование ? Как хозяйка знаю.как тяжело отмывается жир
	[^]

~~edmus~~

1.09.2014 - 16:05

Статус: Offline

Хохмач

Регистрация: 10.12.11
Сообщений: 627

Цитата (ra3vdx @ 1.09.2014 - 16:46)

Руководство мясокомбината в панике: по слухам, товарищ Брежнев в последнем выступлении подверг резкой критике качество продукции комбината. К счастью, тревога оказалась ложной. Как выяснилось, Леонид Ильич сказал вовсе не 'сосиски сраные', а 'социалистические страны

не подверг критике, а раскрыл секретный рецепт :D

[^]

~~Катафотик~~

1.09.2014 - 16:06

Статус: Offline

Желаю чтобы все!

Регистрация: 25.01.10
Сообщений: 0

Цитата (snegopad @ 1.09.2014 - 17:03)

народ, что с вами? какая туалетная бумага? какая соя? нормальный, уважающий себя производитель борется за клиента и не будет использовать дешёвые ингредиенты.

Дык они наверно покупаю сосиски по 100р и ждут там мяса.

Купите нормальные сосиски, например франкфуртские по 250 р и почувствуйте разницу.

[^]

ajaxru

1.09.2014 - 16:06

Статус: Offline

90159

Регистрация: 16.02.09
Сообщений: 25603

Награды (1):
	победитель футпрогноза

Цитата (Робиннегуд @ 1.09.2014 - 17:03)

Теперь я знаю как выглядит "шпаломет" или "сосисочный пулемет"

Можно называть негативную оценку "сосиска" , положительную - "две сосиски"

ТС , спасибо , интересное производство ВИП сосисок , две сосиски тебе за старания!

Это больше похоже на пиллер. Он снимает оболочку с сосисок

[^]

Риверфул	1.09.2014 - 16:08 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 16.09.13 Сообщений: 1341	Мда, ни рогов, ни копыт.... скукотища!
	[^]

morkonvic

1.09.2014 - 16:08

Статус: Offline

*****

Регистрация: 5.03.14
Сообщений: 620

Цитата (snegopad @ 1.09.2014 - 17:03)

ты с какой планеты братан?

[^]

~~ra3vdx~~

1.09.2014 - 16:09

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.08.12
Сообщений: 3763

Цитата (LEXXHAN @ 1.09.2014 - 15:46)

бумаги нет.. оказывается ТАМ НЕТ БУМАГИ!!! чудеса...

Когда-то действительно добавляли целлюлозу в колбасные изделия. Даже индекс "Е" какой-то есть. У мифа из 90-х про туалетную бумагу именно оттуда ноги растут.

А насчет шкурок - сам видел на мясокомбинате лежали прессованые "плиты ДСП". Мне потом объяснили, что их распаривают и получаются красивые "прожилки" .

Это сообщение отредактировал ra3vdx - 1.09.2014 - 16:14

[^]

~~humanrace~~	1.09.2014 - 16:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 15.08.11 Сообщений: 1528	явно упущен этап подготовки туалетной бумаги
	[^]

Skrejet	1.09.2014 - 16:09 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.05.14 Сообщений: 1372	такое мясо в такое ...но превращают
	[^]

~~BMoftheW~~

1.09.2014 - 16:09

Статус: Offline

Сомелье на фрилансе

Регистрация: 28.03.13
Сообщений: 4618

Цитата (АндрейЧер @ 1.09.2014 - 14:50)

Мужик на фото порадовал.Ручищи волосатые, но на голове шапочка!

И своими ручищами лезет в чан с фаршем без перчаток.

[^]

ОперацияЫ	1.09.2014 - 16:10 [ показать ] 1
Статус: Offline внештатный опер Регистрация: 3.06.08 Сообщений: 7504	ну, во-первых, это одно производство из тысячи или даже из десятки тысяч во-вторых, хорошая попытка мясокомбинат, но нет
	[^]

~~heee~~

1.09.2014 - 16:10

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 11.03.13
Сообщений: 2933

Цитата (Urgat @ 1.09.2014 - 17:04)

ТС так что за сосиски то? ЗЫ и почему если в них все натуральное мясозаводы сами пишут всякие стабилизаторы, усилители вкуса и прочую химическую нечисть?

PS интересно ТСа за отказ запостить обещали пустить на сосиски или накормить ими? :Р

Дымов это, вы хоть посты читайте тех кто уже отписался. Про состав можно на упаковке прочитать, хорошие сосиски это велком и дымов.

Правда у них цена 500р за кило, дешевле мясо покупать

[^]

Savvy

1.09.2014 - 16:11

Статус: Offline

Кысья жопа

Регистрация: 23.10.13
Сообщений: 1810

Цитата (heee @ 1.09.2014 - 22:52)

Хотел написать что не верю но когда дошло до картинки с логотипом поверил, Дымов действительно хорошие сосиски. Если и беру сосиски то только дымов, правда они дороже остальных, но в то что в них есть мясо и молоко я верю.

Колбаса у него тоже сырокопчёная неплохая есть. Но я выбираю продукты не по марке, а по составу. Часто и по поводу состава на упаковках врут, но это единственный более-менее информативный ориентир. Сосиски и варёную колбасу стараюсь не брать вообще.

[^]

~~filthyflower~~	1.09.2014 - 16:12 [ показать ] 0
Статус: Offline Балагур Регистрация: 5.12.12 Сообщений: 827	это наверно очень дорогая марка сосисок
	[^]

Stapleton	1.09.2014 - 16:13 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 10.04.09 Сообщений: 3557	На девятой фотке какая-то сука сует свою волосатую лапу в фарш!!!1 Буэээээ
	[^]

mansstera	1.09.2014 - 16:14 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 30.04.14 Сообщений: 1289	Когда я беру сосиски, то смотрю на количество белка (протеина) в составе. Если 12% и более - беру, если меньше, то там мяса нет!
	[^]

Kotofeya

1.09.2014 - 16:15

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 3.04.14
Сообщений: 5303

Цитата (LEXXHAN @ 1.09.2014 - 16:46)

бумаги нет.. оказывается ТАМ НЕТ БУМАГИ!!! чудеса...

там нет бумаги ))) это дорого, очень дорого! :)
там есть другое... разное, шелуха от семян ржи и тп злаковых (некоторых) прошедших обработку и превращенных в "муку".
Добавки о которых ни слова ) а то прямо таки мясо, яйца да молоко, ну соли чуть с перцем и покоптили. если бы была такая колбаса она бы стоила на 200-300 рублей за пачку, а 500-600. (ибо мясо сколько стоит - 200-400р, +работа и добавки всякие полезные).

поржал с фоток, у всех перчатки разного цвета и у кого-то по одной, у кого вообще нет... зачем они тогда? и да ВСЕ делают руками БЕЗ перчаток...

Это сообщение отредактировал Kotofeya - 1.09.2014 - 16:18

[^]

ajaxru

1.09.2014 - 16:16

Статус: Offline

90159

Регистрация: 16.02.09
Сообщений: 25603

Награды (1):
	победитель футпрогноза

Цитата (mansstera @ 1.09.2014 - 17:14)

Когда я беру сосиски, то смотрю на количество белка (протеина) в составе. Если 12% и более - беру, если меньше, то там мяса нет!

В соевом изоляте белка около 90 проц. Белок - не показатель))

[^]

~~CтаC~~	1.09.2014 - 16:17 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 25.09.12 Сообщений: 1432	Так в них всё таки есть мясо! 0_0 Нунихуясебе!
	[^]

~~ra3vdx~~	1.09.2014 - 16:18 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.08.12 Сообщений: 3763	Если Вы любите колбасу и политику, лучше не смотреть, как делается то и другое! ©
	[^]

~~snegopad~~

1.09.2014 - 16:18

Статус: Offline

яп торт

Регистрация: 6.05.08
Сообщений: 751

Цитата (Катафотик @ 1.09.2014 - 16:06)

Цитата (snegopad @ 1.09.2014 - 17:03)

Дык они наверно покупаю сосиски по 100р и ждут там мяса.

Купите нормальные сосиски, например франкфуртские по 250 р и почувствуйте разницу.

полностью согласен.

[^]

Basarov	1.09.2014 - 16:18 [ показать ] 2
Статус: Offline Балагур Регистрация: 27.08.14 Сообщений: 800	1. Помимо мяса в сосиски и колбасы в разных пропорциях входит и наполитель. Если на упаковке пишут "без сои", значит вместо сои туда добавляют жировую эмульсию. 2. Это на таких видео лежат красивые окорока, которые еще подергиваются от невьебенной свежести. А в реале, для чего повашему импортируется мясо в брикетах из америки, австралии и т.д.? А вот что в этих брикетах, можете погуглить видео Джимми Оливера. Это сообщение отредактировал Basarov - 1.09.2014 - 16:19
	[^]

~~Lamzar~~	1.09.2014 - 16:18 [ показать ] 18
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 31.01.13 Сообщений: 699	А я люблю такие сосиски (уж простите мне мою слабость).)
	[^]

~~KEPBY~~	1.09.2014 - 16:19 [ показать ] 1
Статус: Offline Шутник Регистрация: 15.10.11 Сообщений: 0	Одна знакомая устроилась работать на молокозавод. Таскала оттуда сыр килограммами и приносила к нам в качестве угощения. Мы его кушали с превеликим удовольствием, а она смотрела на нас и говорила, что никогда в жизни не будет есть сыр. Меньше знаешь, лучше аппетит.
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 86098
0 Пользователей: