Швейцарская пивная империя Feldschlösschen

[ Версия для печати ]
Добавить в Facebook Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:42
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
Дрожжи очень сильно влияют на вкусовые свойства пива. Бывают верховые дрожжи и низовые дрожжи. Низовые — это дрожжи которые себя «чувствуют хорошо» при низких температурах, а верховые — при высоких. Пиво верхового брожжения (например, пшеничное или янтарный эль) оно более древнее, его варили до изобретения холодильников. А когда изобрели холодильники, то также стали использовать дрожжи низовые.

Современное холодильное оборудование выглядит вот так.

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:42
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
-


Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:42
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
Чтобы была идеальная чистота нужно соблюдать строгий регламент мойки.

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:42
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
Во избежании нежелательного заражения пива, очень часто используется жёсткая трубообвязка, т.е. пиво бежит не по шлангам, а именно по жёстким стальным трубкам.

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:42
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
-


Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:42
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
-


Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:42
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
-


Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:43
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
Пиво, приготовленное в чистейших условиях должно быть и разлито в чистые кеги. Тут на помощь приходят кегомойки.

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:43
1
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
В промышленном пивоварении обычно используется фильтрация от остатков дрожжей, но в частных пивоварнях часто исключают этот процесс. Благодаря дрожжам, в поллитровом бокале пива содержится суточная норма витамина B. Также в частных пивоварнях не пастеризуют пиво, чтобы не терялись вкусовые качества, поэтому у такого пива ограничен срок хранения.

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:43
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
-


Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:43
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
-


Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:43
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
Пройдя непростую процедуру приготовления, пенный напиток наконец-то ожидает своего потребителя за барной стойкой или в пунктах розничной продажи.

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
ФоррестГамп
28.02.2014 - 10:44
0
Статус: Offline


лесной болван

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 1766
40.
Приятного пивопития!

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
Den1108
28.02.2014 - 10:47
3
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 7.02.14
Сообщений: 277
За пиво всегда зеленуха!!!! Супер!! Молодцы! Хороший рассказ про прекрасное. Очень ПЯтничная тема))))))
 
[^]
axel345
28.02.2014 - 10:47
0
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 31.08.13
Сообщений: 594
Обычно всё так и начинается чисто и красиво, а с расширением качество падает, но посту зелень, было интересно.
 
[^]
caravajo
28.02.2014 - 10:48
1
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 13.01.11
Сообщений: 335
Респектос! Только солод, хмель, дрожжи и вода)) Вот бы часть оборудования себе на кухню))
 
[^]
vaxmypka
28.02.2014 - 10:49
0
Статус: Online


Верховный Паладин

Регистрация: 6.08.11
Сообщений: 5222
Спасибо за вкусный пятничный пост! beer.gif
 
[^]
PetroTvorets
28.02.2014 - 10:50
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.10.12
Сообщений: 1134
Это мое самое любимое пиво! Вот мое фото оттуда же :) Портрет пивовара!

Это сообщение отредактировал PetroTvorets - 28.02.2014 - 10:51

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
simona100988
28.02.2014 - 11:00
1
Статус: Offline


перфекционист

Регистрация: 11.02.14
Сообщений: 3314
пивовар Илья - настоящий профи..... с крепким, как гранит, мамоном....
 
[^]
dalloz
28.02.2014 - 11:04
-1
Статус: Online


Шутник

Регистрация: 4.04.11
Сообщений: 27
знал в какой день пост запилить)
 
[^]
ДокторГрадус
28.02.2014 - 11:08
0
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 3.01.14
Сообщений: 40
Пейте пиво с плюшками!!! Будет хуй с веснушками! beer.gif
Дома тоже может пиво сварить каждый! Не все знают как idea.gif
 
[^]
Ololomen
28.02.2014 - 13:24
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.02.13
Сообщений: 3850
Цитата (Jus @ 18.12.2013 - 13:36)
4. Как нам объяснила экскурсовод знак Звезды Давида не является этим знаком, а это просто логотип пивоварни. Но что то я слабо верю в такие совпадения

а то..спивают гоев gigi.gif
 
[^]
intelligator
28.02.2014 - 13:33
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 21.06.13
Сообщений: 721
Какое все ...А-а-а! sm_biggrin.gif

Швейцарская пивная империя Feldschlösschen
 
[^]
MrEvil
28.02.2014 - 14:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.04.11
Сообщений: 6140
Цитата (Козлопас @ 18.12.2013 - 13:41)
Пиво не пью, но на таком пивзаводе ЯП работал

Я тоже пиво особо не пью, но таким бы заводом владел бы с удовольствием biggrin.gif
 
[^]
англагард
28.02.2014 - 14:20
3
Статус: Online


Хохмач

Регистрация: 16.07.13
Сообщений: 693
Цитата
Респектос! Только солод, хмель, дрожжи и вода)) Вот бы часть оборудования себе на кухню))

Бельгию и Англию из списка пивных стран исключаем. Ведь они в свое пиво сахар кладут. И могут пиво вообще без хмеля сварить. Нелюди. Вот наши "живовары" молодцы, только вода, солод, хмель и дрожжи. Не понял, а что здесь делают дрожжи? В Райнхайтсгеботе не о каких дрожжах не упоминается. Так они, оказывается, делают ненастоящее пиво. А солод какой кладут? Только ячменный? Что, и пшеничный тоже?!!! Все, они не "живовары", они обычные недопивовары.
 
[^]
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 14587
0 Пользователей:
Страницы: (5) « Первая ... 2 3 [4] 5  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы








Наверх