мы такое же количество готовим, нас пятеро))) мы как-то без лапок и костей обходимся хотя лично я не против лапки погрызть а где лавровый листик, перчик горошком?
и ваще, холодцом хваляцо куском в разрезе, штоп показать сколько прозрачной дрожжалки без желатина у хозяйки получилось у нас нет такого - сплошное мясное месиво но вкуссное!)))))))) удачи Вам!
по скромным подсчетам, я бы даже сказал ,что по очень скромным подсчетам, тут 14 литров готового продукта. В чем варила? И второй вопрос, вас 4 человека , ты сказала что это на пару дней 14 литров делим на пару дней, это всего лишь по 1,75 литра в день Я так понимаю что у вас даже хлеб закончился раз вы по два литра холодца точите в день Ни чего так
а мне наверное только говяжий можно и без горчицы. Камень в желчном. Холодец с горчицей я люблю и чтоб чувство от горчицы было как будто веслом по затылку уебали.
Как-то помню продавались маринованные огурчики с острым перцем. Производителя не помню, но забористые редкостно. Так вот, на этом маринаде горчицу делали. Охренительная вещь была.. Там уж не веслом, а прямо лодкой..
Размещено через приложение ЯПлакалъ
а мне наверное только говяжий можно и без горчицы. Камень в желчном. Холодец с горчицей я люблю и чтоб чувство от горчицы было как будто веслом по затылку уебали.
Как-то помню продавались маринованные огурчики с острым перцем. Производителя не помню, но забористые редкостно. Так вот, на этом маринаде горчицу делали. Охренительная вещь была.. Там уж не веслом, а прямо лодкой..
Холодец лучше варить большими объемами. Сколько надо разливаешь, остальное по бутылкам и в морозилку, мясо по пакетикам порционно или в контейнер. В следующий раз захотелось, разморозил, сколько надо, довёл до кипения и разлил.
У меня тут костей свиных накопилось, выварил, мясо на мелкие волокна, с луком обжарил, помидоры консервированные блендером пробил, туда же, сверху сырые макароны и часть бульона. Протушил, пока макароны всё не впитали. Хрючево на 3 дня готово.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Я холодец варю из свиной ляжки и он у меня однозначно выглядит иначе, а сверху обязательно "плавает" жирок! На фото у ТС больше похоже на варёную вырезку с желатином!
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com