Сбитень, который не вернуть


Страницы: (4) « Первая ... 2 3 [4]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~makahito~~	23.08.2019 - 13:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Пацифист и либераст Регистрация: 5.07.16 Сообщений: 40121	Я в 90-ых как-то сделал сбитень, но то ли не получился, не понравился он мне. А покупной взял как-то на ВДНХ, тоже дрянь (на мой вкус). Кстати и медовуха покупная ерунда.
	[^]

djdjvitj

23.08.2019 - 13:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 6.01.14
Сообщений: 6788

Цитата (grayDen @ 23.08.2019 - 12:29)

Цитата (Lazy23 @ 23.08.2019 - 07:21)

Да что вы все рецепты, главное сам дух

Опередил

и меня то же

[^]

grably

23.08.2019 - 14:17

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3017

Цитата (ЭхЭх @ 22.08.2019 - 14:06)

Рецепт исконно русского (московского) сбитня
Ингредиенты:
1 кг белой патоки;
200 г меда;
5 бутонов гвоздики;
2 г корицы;
2 ч ложки молотого имбиря;
10 горошин черного перца;
6-8 капсул кардамона;
3 звездочки бадьяна;
5-6 л кипятка

Добавить чай и молоко - будет классический индийский чай со специями

[^]

andrewan	23.08.2019 - 14:18 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 2.02.13 Сообщений: 1692	Одобряю. напиток дюже хорош, особенно, если приготовить его на утро опосля. Фигле тому кофею с чаем браться?
	[^]

RealVor

23.08.2019 - 14:38

Статус: Offline

Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12806

Цитата (Mistelroy @ 22.08.2019 - 14:08)

Смотрю на рецепт, и понимаю почему чай стал популярен.

В принципе рецепт элементарный, только не понимаю где патоку взять...

[^]

RealVor

23.08.2019 - 14:42

Статус: Offline

Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12806

Цитата (firs83 @ 22.08.2019 - 14:12)

Цитата

Это исконно русский напиток, который представляет собой ни что иное, как отвар из пряностей и трав,

Гвоздика, корица, имбирь, черный перец, кардамон, бадьян. Такие исконно русские специи, прорастали повсеместно на болотах Пскова, в степях нижегородщины, в глухих Тверских лесах! [sarcasm]

За эти "русские" специи португальцы, англичане, голландцы, испанцы убивали на просторах Индии и Индонезии на протяжении веков!)

[^]

RealVor

23.08.2019 - 14:45

Статус: Offline

Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12806

Цитата (Mistelroy @ 22.08.2019 - 14:14)

Цитата (firs83 @ 22.08.2019 - 14:12)

Вот кстати да. ТСу бы поглубже в тему залезть, но он поверхностно прошелся. Изначально сбитень делался на травяных сборах с медом или медовухой. А позже стал глинтвейнообразным с нашим колоритом.

А вообще все эти национальные напитки появились из за отвратительного качества воды, которую нельзя было пить... Там же не до вкуса было главное чтобы не было бактерий в напитке!

[^]

RealVor

23.08.2019 - 14:50

Статус: Offline

Пророк

Регистрация: 17.09.15
Сообщений: 12806

Цитата (grigorew @ 22.08.2019 - 14:40)

У нас его таки продают.

Сейчас модны околофермерские палатки и магазинчики, там много всего необычного и вкусного, как то брал там солодовый напиток с травами, такое чувство что пью виски, только без алкогольный)))

[^]

~~doremidont1~~	23.08.2019 - 14:55 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.11.15 Сообщений: 4256	Я скажу больше: на "тогда" тоже это было экзотикой. Не припомню я чтобы кто-то в 80-90х делал его сам или продавали в магазах. По какому поводу дрочить на то что не пробовали в аутентичном виде? Квас ещё ладно, пиво бочковое... но сбитень?)))
	[^]

BadMuzzy	23.08.2019 - 15:33 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 6.09.10 Сообщений: 2405	Нифига подобного ТС. У нас в В-Новгороде есть бар "Державный". Так вот это единственное место во всем городе (да и видимо на всем Северо-Западе), где именно варят сбитень и английский Эль. Как в городе появляюсь, обязательно захожу и покупаю в разлив с собой. Как сейчас помню, там даже табличка висит: "Лучше выпить сбитня кружку, чем пива полушку!"
	[^]

Exxxxxx

23.08.2019 - 15:40

Статус: Offline

украинский нескакун

Регистрация: 3.03.14
Сообщений: 579

Цитата (Вальдымар @ 22.08.2019 - 13:08)

Туда б еще портвейна влить...

Так глинтвейн же получится

[^]

Megallyon	23.08.2019 - 16:31 [ показать ] 1
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 9.02.16 Сообщений: 136	Сбитень Суздальский, во Владимере можно купить.
	[^]

~~viva4ever~~

23.08.2019 - 17:43

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.12.15
Сообщений: 3843

Цитата (grigorew @ 22.08.2019 - 14:40)

У нас его таки продают.

Вкусный?

[^]

Циммерман	23.08.2019 - 18:49 [ показать ] 2
Статус: Offline Forza Ferrari! Регистрация: 8.05.11 Сообщений: 6606	Из вереска напиток забыт давным давно..
	[^]

Бурмат

23.08.2019 - 18:57

Статус: Online

Юморист

Регистрация: 14.01.18
Сообщений: 488

Цитата (Megallyon @ 23.08.2019 - 16:31)

Сбитень Суздальский, во Владимере можно купить.

покупал его в Усадьбе Деда Мороза
Не понравился
Сироп(((
А я сладкое давно отвык пить

[^]

Оружейник	23.08.2019 - 19:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Тульский пряник Регистрация: 5.01.14 Сообщений: 1000	В юношестве употреблял прешинский сбитень! Хороший напиток был.
	[^]

ShaoXiao	23.08.2019 - 19:30 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.06.17 Сообщений: 4052	По описанию уже вкусно. А "Першинъ" вообще должно быть смачно, там 7% есть!
	[^]

bornd

23.08.2019 - 19:53

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.03.11
Сообщений: 3478

Цитата (НечтоИзСети @ 22.08.2019 - 19:25)

Да что там сбитень! Кваса нормального днём с огнём не сыщешь. То, что продаётся в магазинах - это ни разу не квас. Это химия сплошная. Никакого брожения там и в помине нет.

"Царские припасы" бери! :)

[^]

RealVor	23.08.2019 - 20:01 [ показать ] 0
Статус: Offline Пророк Регистрация: 17.09.15 Сообщений: 12806	Писец! Посмотрел я в интернете! Напиток оброс легендами и теперь это ультрадорогой лечебный отвар по цене рубль за грамм...
	[^]

49Юаней	23.08.2019 - 21:32 [ показать ] 0
Статус: Offline Яппи Регистрация: 5.08.06 Сообщений: 598	Вот такой концентрат на зиму покупаю, кипяточком развел и пьешь вместо чая, никакая простуда не берет. Я с шалфеем люблю, он помягче имбиря
	[^]

gramatey	24.08.2019 - 00:45 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 15.10.07 Сообщений: 730	сбитень - заебач!
	[^]

vkw81	24.08.2019 - 07:26 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.06.13 Сообщений: 1483	Вобщем сутра приготовил. Интересный приятный напиток. Потолок 4 гвоздики, шиповник, мяту, ромашку, заварил 100 грам воды, заварилась, через ситечко процедил, долбил до 300гр молока и мёда туда. Не привычно, что там химии нет, всяких Е, ортофосфорной кислоты и по. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Yopt

24.08.2019 - 08:50

Статус: Offline

модераторъ уголка падонка

Регистрация: 15.05.04
Сообщений: 7377

Цитата (igorgri @ 22.08.2019 - 16:12)

Угу, исчез

Ну, так это какой-то Збитень, во-вторых - Ржаной. Ничего ржаного я в рецепте не увидел.

[^]

Saksuyo	24.08.2019 - 09:50 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 4.04.19 Сообщений: 118	Какие специи? Вы чего? Настоящий русский сбитень готовится из того что есть, а не из корицы, имбиря и тд. Итак, записываем- вода, мед, сушеные яблоки, сушеные груши, сушеные листья мяты, малины, смородины. Это основа, а далее можно добавлять и сушеные ягоды и травы и тд. Всем здоровья! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

INCASSATOR90	25.08.2019 - 00:55 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.10.11 Сообщений: 7690	вкусная штука была и пропала блин
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 26819
0 Пользователей: