Чёрные без косточек не бывают. Не возможно извлечь косточку из спелой оливки не повредив плод. Так что чёрные без косточек - 100% крашенные. Сирийские - не вкусные, в отличии от масла из них. Самые вкусные, на мой вкус конечно, это греческие каламата в винном рассоле.
Проиходилось работать в Греции. Брали развесные, их там такое разнообразие цветов и размеров- одуреть! Есть и в банках, что бы брали греки не видел не разу.
Глюконат железа - сверхполезная вещь. Это препарат от анемии. И передозироваться им, даже влупивши в одно лицо одну банку маслин с рассолом, - нереально. Ну разве что 5-6 летний ребенок ее съест. Да и то с ним ничего не случится потому что препараты железа в организме накапливаются постепенно. Признак - желтые склеры, небо, язык, увеличенная печень, горечь во рту, рвота. Я даже не знаю - походу ящик тех маслин надо съесть (1-2 килограмма по массе самих плодов и 5-6 литров рассола) - и то не умрешь (понос, рвота, тахикардия, потливость, побледнение кожи). Но это очень надо постараться, да. :)
Всё это правильно. Но! Эта дрянь сильно раздражает слизистую в почках. У кого там не порядок, тому это яд и раздражитель охуенный. Так что осторожно.
Вообще, что бы что то попробовать настоящее, надо ехать туда где это произрастает. Съездила в Тунис в разные сезоны и поняла, что ни фиников, ни оливок, ни апельсин мы нормальных не едим.
Это сообщение отредактировал cjalena - 18 мая 2019 в 10:50
В 80х появились в магазинах оливки-маслины в двухкилограммовых жестяных банках. Никогда раньше не пробовал. Купил банку зелёных. Гадость, хуже зелёных помидоров. Наверно не те купил. Пошёл купил банку чёрных, тоже самое. Выбросил. Т.к. их никто не покупал или мало покупали. Их отправили в общепит заводских столовых. И стали из них варить рассольник. Который мы называли "блокадный". Прошло 20 лет, вкус не выветрился. Заметил, что дочь покупает маленькие баночки оливок и ест с удовольствием. Я то вкус хорошо помню. И как-то попробовал одну. Это совершенно другой вкус, отличный от тогдашних. Возможно из-за того, что добавлен усилитель вкуса. Такие я ем. Может из-за того что стал старым.
В 90-х в магазинах было плоховато с продуктами и вдруг появились азербайджанские маслины в пол- литровых стеклянных банках. Народ плохо брал незнакомый продукт,а я попробовал и язык проглотил.Многих подсадил на них.Вот тогда я и пристрастился к этому продукту...Кстати были великолепные по размеру и вкусу.Даже сейчас редко встретишь такие же...
Раньше,Конец 70-х примерно. Стояли в стеклянных банках пирамидами в овощном,никто не брал. Не знали,что за хрень,но и ценник был приличный - 3,50 за литровую(?) банку если не путаю,сорок лет прошло.
Про то, что раз нравятся оливки ты постарел. Было мне лет 12-13 времена СССР. Я с мамой в Москве по её работе. Зашли в какую то столовую покушать и мама взяла нам обоим рис с гуляшом и там в качестве украшения или по недосмотру лежало 3-4 чёрные оливки. Я их и видел то тогда в первый раз. Начал кушать рис и мясо, аккуратно стараясь не коснуться этих чёрных какашек. Но мама это заметила и сказала, что я балбес и это вкусно. А я всегда доверял её словам, она была всегда авторитетом для меня. Попробовал, не понял вкуса с первой, вот вторую с гуляшом и рисом....мммм вкуснотища. Вот с тех пор и подсел на оливки маслины. Сейчас чёрные к водке или виски беру. И да у греков, турков, итальянцев действительно обалденные, естественно в их странах Это сообщение отредактировал Bird98 - 18 мая 2019 в 11:05
Вообще, что бы что то попробовать настоящее, надо ехать туда где это произрастает. Съездила в Тунис в разные сезоны и поняла, что ни фиников, ни оливок, ни апельсин мы нормальных не едим.
Это давно понятно. везут, что подешевле, чтоб побольше прибыль получить. Мандаринов купил привозных зимой с нашими не сравнишь, яблоки тоже.
Угощали пару раз черными оливками, привезенными из Европы. У нас такие вообще не продаются! Они крупнее, у них совсем другой вкус и они по цвету черно-коричневые. У нас же как обычно - все для стран третьего мира.
Могу тебя огорчить в среднем магазине та же фигня. То изобилие 300 сортов как правило в маленьких магазинчиках с оливковым маслом,сыром и маслинами с оливками там да но они и дороже раз в 5
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
лежало 3-4 чёрные оливки. Я их и видел то тогда в первый раз. Начал кушать рис и мясо, аккуратно стараясь не коснуться этих чёрных какашек. Но мама это заметила и сказала, что я балбес и это вкусно. А я всегда доверял её словам, она была всегда авторитетом для меня. Попробовал, не понял вкуса с первой, вот вторую с гуляшом и рисом....мммм вкуснотища. Вот с тех пор и подсел на оливки маслины.
yaplakal.com