Суп по-советски

Щи да каша - пища наша. Я как-то борщ не очень. А вот щи с квашенной капустой на домашней утке, прям вкуснота!

Это сообщение отредактировал Crimeanmine - 29.11.2017 - 10:48

Мы на зиму щавель заготавливаем (жена т.е), как сварит супчик щавелевый, так летом аж пахнет

как на ужин Борщ?
я уже привык, что суп идет в обед первым а потом обязательно мясо с гарниром, а на ужин только мясо с гарниром и салат

Это сообщение отредактировал redline2 - 29.11.2017 - 10:47

суп обязательно каждый день, какой обед без супа...люблю свежеварочку, как только жена приготовила, я уже тут как тут с тарелкой))) борщ, солянка, щи, а в тяжелый день с похмела ушица или рассольничек

Это не более, чем миф.
Значение супов в рационе питания человека мягко говоря, весьма преувеличено)

ЗЫ. борщ и солянку обожаю)

Это сообщение отредактировал homutovich - 29.11.2017 - 10:51

В последнее время подсел на вот это, особенно в командировках.
Ее величество Шурпа.

А я борщ не люблю, например. Люблю рассольник, щавелевый, солянку, рыбный (непременно холодный). Окрошку люблю на сметане и лимонной кислоте. А так, да, первого поесть - пользительно завсегда.

Жрать особо было нечего, вот и навязывали супы. Но сейчас-то добрый кусок мяса можно купить где угодно и когда угодно.

Наша пятилетняя внучка, когда бывает у нас в гостях, супы, борщи, щи уплетает так, что ложка свистит.
Правильный ребенок.

Сутки-желудки и пр это понятно.
Живут люди в других странах без супу, и ничё...
Меня в детстве так закормили супами, что в самостоятельной жизни я лет десять на супы смотреть не мог. Потом женился, жена чудный борщ готовит, да и лапшу домашнюю, на деревенской курице.... Втянулся понемногу, но как то равнодушен к этому. На мужицких вылазках, всякие шулюмы, шурпа и пр присутствует, но опять же без фанатизма.
Мне кажется эта вся популярность от недостатка была, одним котелком всю семью накормишь, экономия какая.
Вспомнился Джеймс Херриот, не помню книгу, про ветеринара сельского. Так там на ужин сначала картофельный пудинг давали, кто больше съест, тому и мяса больше всех. Дети так напарывались картошкой, что под мясо места не оставалось, та же тупая экономия.

Ну, попробуйте на супах штангу потягать или побегать наперегонки )))

Это у вас в Moscoww жрать было нечего? Ну-ну

Так мы и не фанатеем от жидкой пищи )))

Эта не суп! Это доширак!

Моя жена как раз вчера крем-суп сварила,с сухарями-вкуснятина!А вообще солянка и летом окрошка-это я люблю.
Старший мой уже на втором курсе учится,а каким-то образом ещё с детсада помню борщ с ботвой свекольной ,это было что-то,до сих пор такого не пробовал!Ну и на всякий случай всем приятног аппетита,а то тема эта ох,как способствует!

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Это сообщение отредактировал topsniper - 29.11.2017 - 11:03

А я люблю супы на бульоне из куриных шеек , это по мне лучший по вкусу и полезности бульон. Токма шеек не жалейте

Вреда от супов нет, но и пользительность для нормального организЬма шибко преувеличена ))) Жрите мясо, рыбу, овощи.

Не пизди. Когда нечего было жрать, жрали лебеду с крапивой. И подиж ты, никак не на первое.

Жуткие у тебя воспоминания ))) Оттуда и злоба, поди )))

Но-но-но!
Скажу честно, в советских садиках есть могла только борщ, из маминых супов любила только грибной. Особых кулинарных изобретательностей в родительской семье, впрочем и наверно денег и времени на все ингридиенты не было тогда. Отец тоже не всегда ел то, что готовила мать, из-за чего были не слабые скандалы. А я реально давилась со слезами, борясь с рвотным рецептом от остальных супов. Самые злостые для меня были кислые щи и гороховый суп (ни о каких копченостях речи и не было, просто разваренный горох). Последний даже на нюх вдалеке не переносила, начинало мутить сразу.
Сколько лет прошло, а я до сих пор не могу даже из любопытства сьесть ложку горохового супа. Ну не принимает организм и всё. Отварную капусту тоже.

Сейчас обожаю супчики-пюре для своей семьи, варю из всего: из белой спаржи (с добавлением в уже готовый суп вареного яйца, ветчины или копченой красной рыбы ломтиками), кабачков, тыквы с чесночком, сладковато-кислый томатный по-китайски (с яблочным пюре), из горчицы, ну и конечно традиционные борщ, астрийский гуляш-суп и т.п. И муж и дети тоже с удовольтвием наяривают.
На работе в обед предпочтение тоже супчикам отдаю.
Не очень каллорийно, зато сытно, вкусно и тепло!

Это сообщение отредактировал h812 - 29.11.2017 - 11:27

Сколько же нужно съесть супу, чтобы полдня нормально работать? ))) Не полулежать за столом, а физически и умственно активно.

Это сообщение отредактировал Karandashyk - 29.11.2017 - 11:09

Эх,если ещё сварен на копчёностях...Жрать сразу захотелось.

Сразу видно человека, который не помнит вкуса советских столовских котлет со слипшимися макаронами. На фоне этого, действительно, лучше было супчик взять.

Правильно

Один рецепт напомнил