Сам с Башкирии. В тех краях (Бурзян) частенько на сплав хожу. Бывал и в заповеднике. Места очень красивые - там и Капова пещера (одна из крупнейших изученных пещер, место стоянки древнего человека) и музей мёда. Как-то местный пчеловод разоткровенничался и сказал, что настоящего бортевого мёда добывают в год 2-4 тонны, а продают до 20
.
PS и таки да - отличить бортевой от обычного практически не реально.
PPS - а какая там медовуха....
yaplakal.com