Как делают бочки для коньяка

Цитата

Классные фото, мне бы хоть одну бочку под самогончик! А то самогон есть, а тары хорошей нет.

купи, у нас их не хуже делают

их много кто делает, даже у нас в марий-эл, но дуб то везде разный

Друг подарил 15 литровую дубовую бочку на подставке,с заглушкой и краником-вещь.Размачиваю вот-до двух недель нужно,потом залью самогончик-и до свадьбы дочки планирую (ей 15, думаю успеет коньяк дозреть).

Цитата (ДедФедот @ 5.02.2016 - 10:11)

А вот интересно,а у нас в России есть такое производство бочек,ну хотя бы под вино?

Есть.

друзья тоже подарили дубовую бочку 5л, сейчас выдерживаю в ней белое сухое вино, хочу виски настоять в дальнейшем


Это сообщение отредактировал yoman - 5 фев 2016 в 21:46

Была такая интересная история!
В конце 80-х - начале 90-х, был я отправлен в Краснодарский край с целью заключения договоров и отгрузки сельскохозяйственной продукции в Черемховский ОРС. В процессе этой работы был знаком с бывшим начальником овощехранения Иркутской области.
Если есть люди того времени, то должны они помнить, что тогда продавался коньяк у нас (Иркутская обл.) в бутылках из под напитка буратино, так называемая чебурашка и разливался на нашем винзаводе.
Ну и сама история:
В то время было закуплено очень много винограда, и стал он как то пропадать, съесть народ его не успевал.
Отступление - квасили раньше капусту при торговых предприятиях на складах в больших бетонных чанах при складах, объемом так наверное около 20 м3.
Вот в этих чанах и было принято решение виноград этот заквасить на предмет выработки виноградного спирта, а чтобы было похоже на коньяк, был приобретен брус дубовый, распущенный потом на стружку.
Коньяк тот был зело суров.
А человек этот был интересен, было ему лет уже много, в живых его наверное уже нет. Жил в Джугбе Краснодарского края, занимался разными экспериментами по хранению и переработке.
Один из них тоже запомнился - это хранение огурцов и помидоров в боках которые опускаются ключевые источники.

Если кому нужно дубовых кубиков - могу напилить , есть дуба отходы некондиция совсем, но на кубики в самый раз,
Стучитесь в личку, если нужны.