Без обид, но литовский "Джюгас", хоть и тоже весьма достойный сыр, от "Пармеджано" серьезно отличается как вкусом, так и структурой. Это разные сыры.
Пережить, разумеется, можно и без одного, и без другого... но хочется порой иметь на тарелочке и тот, и другой. Каждый хорош по-своему.
yaplakal.com