вспомнил как в общаге первый раз готовил борщ,но моим пассажирам (так у нас называли соседей по комнате) очень понравился.Вкуснее нашего кубанского борща нету,а если еще с жгучим перцем,но это не для слабоков. На юге с детства приучают,слезу пустишь,сразу скажут : тюю,не казак!
Ну, не знаю. Всю жисть варил борьщ по классическому рецепту из "Книги о вкусной и здоровой пище". Вроде, никто не жаловался. Другое дело, что в семье не всем оно показано - потому давно не ели... А впрочем...
Мало кто знает, но если в борщ добавить молотой корицы (примерно половину чайной ложки на 3 литра), то борщ будет намного вкуснее, а сама корица не чувствуется.
Я кидаю щепотку гвоздики. Она даёт приятный аромат, но при этом не перебивает основной вкус борща
Это сообщение отредактировал JustasBIG - 29 июн 2015 в 14:54
Я так первый раз гречку варил. Прочитал в инете, что надо на стакан гречи 3 стакана воды. А потом бегал вокруг кастрюли, из которой эта греча перла с криками : гаршочек, сука, не вариии! Мораль: оставьте борщ профессионалам. У меня знакомая украинка борщ готовит. Так он такой вкусный и такой украинский, что пока настаивается, уже пиздит твой газ. А с кусочком сала или почаровки ты случайно можешь и свою руку захавать вместе с ложкой борща. КСТАТИ! Борщ ем исключительно деревянной расписной ложкой. Дабы не осквернять святое. Обожаю борщ.
У меня жена как то со свеклой манипуляции делает,что борщ прямо красным становится.Вытаскивает из кастрюли,потом режет,опять кладёт...Мне похуй.борщ пусть женщины готовят.А вот манты,лагман,шашлык только моё.Никого не подпускаю.
Правильный борщ - это пельменный суп ( Папа готовил) , с морковкой , с лучком варёным бля, и пельмеши размером с кулак )))
Добавлено в 18:56 Крах всего , корица-гвоздика !!! Я флотский считаю извращением (с фасолью если что) , а друган вообще считает что в борщ добавлять сметану кощунство и святотатство , помимо оскорбления повара!! Зы в прикуску круче , я про сметану
День борща на ЯПе. Прониклась. Пойду мясо из морозилки достану. Завтра приготовлю. Давайте еще рецептов, а то утомляет каждый день думать, чего жрать приготовить.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com