Тяжелый труд за 300 евро. Репортж с латвийского, завода шпрот.

50.

51.

52.

53. Большая часть оборудования на предприятии — еще советского производства. Выглядит не очень презентабельно, духами не пахнет. Оборудование регулярно чинят, поддерживают в исправном состоянии. Кое-что купили за европейские деньги. Странное дело: на модернизацию здесь смотрят несколько иначе, чем в Беларуси. Оказывается, смысл не в новых линиях за миллионы, которые так приятно получить на счет. Суть, втолковывают нам, в идеях и новациях — вот как в той же прозрачной упаковке.

— Как бы ни старались в том же Калининграде, получить такое же высокое качество они не могут. Даже на новом суперсовременном оборудовании. У наших коптильщиков опыт — десятилетия, да и начальники сверху не кричат: дайте нам себестоимость, — вот мнение Генри.

После стерилизации банки опять моют, сушат паром и отправляют на оклейку этикеткой. Все, можно грузить на склад и отправлять с оказией на прилавок.

54.

55.

56.

57.По сути, в технологии производства с советских времен поменялось немногое, — рассуждает контролер. — Разве только тогда смотрели не где можно сэкономить, а где своровать. Сейчас все сотрудники предприятия прекрасно понимают: выживем лишь за счет качественной работы. Уступим конкурентам — загнемся. Никто нам помогать не будет.

58.Вдоволь натрудившись, Салацгрива отдыхает. Рыбный завод — градообразующее предприятие. Здесь заняты 450 человек. Ляжет завод — сразу же загнется городок. А он и так не жирует. Из-за обилия ручного труда треть стоимости консервной банки — зарплата работников. Хороший укладчик получает на руки в среднем €300. И это самая большая зарплата в отрасли. Люди хотят больше. Но пока это потолок. Никто не говорил, что при рынке легко.

Тут, конечно, есть важная деталь. Какой бы шторм ни случился, занявший нишу завод вряд ли потеряет позиции. Здесь научились жить по средствам и считать каждую копейку. Без всяких государственных подпиток — хоть как-то, но проживут.

На этом все. Всем спасибо.

Советский союз все построил, все постройки советсткие и оборудование, халява - ничего вкладывать не нужно, и зп всего 300 евриков????

Ну к прибалтам отношусь холодно, но шпроты делают хорошо.
Одни из немногих, кто не заливают непонятную субстанцию из рыбы "Жидким дымом" и вперед

Шпроты люблю, м всегда покупаю только рижские, в стеклянной банке... Дорого, но качественно и вкусно.. ТС, спасибо за пост.

аж в животе заурчало, пошел за килькой

Согласен шпроты из прибалтики лучшие. Из патриотических чувств пытался покупать российские , но даже близко их поставить нельзя. В итог шпроты, к сожалению, беру только прибалтийские.. Беру и плачу...

Хорошие шпроты,но пусть они их сами едят.Лучше калининградские куплю

Это сообщение отредактировал Edge79 - 15.07.2014 - 13:41

Молодцы ребята и ТС молодец)

Прибалты хотя бы сохранили и работают. У нас наследние СССР сдали на металлолом, а помещения в аренду под офисы и ТЦ (
Зачем поддерживать и развивать производство под несчастные 5-10% в год, проще распродать, и единовременно получить 200%-300% процентов прибыли и отвалить на юга греть бока.

Это сообщение отредактировал thePetrosian - 15.07.2014 - 12:59

а поджаренные кусочки фр. батона, натереть чесночком. помидорку. веточку укропа и шпротинку ммм

Очень познавательно! Спасибо ТС.

Кстати, ни разу не видел в магазинах прозрачных банок со шпротами.

Давно интересовал процесс производства шпрот. Спасибо!
Думаю, охотнее будут эту тему просматривать, если в теме поста прописать, что тут про шпроты, но я не настаиваю))

А что хотели европа - 300 евро. Заграница нам поможет -- сейчас это не актуально! Но шпроты вещщ! а потом баночку под пепельницу!

Это сообщение отредактировал max02012 - 15.07.2014 - 12:59

Интересно! Надо будет попробовать их продукцию.
А на счёт шпрот с прозрачной крышкой, попробовала как-то - не понравилось. Резиновые они какие-то...

Годный псто!

Никогда не покупаю прибалтийские шпроты. Пусть это будут недополученные пол-копеечки в финансирование фашистких маршей и обливания грязью России.

поди 90% продукции в РФ уходит...