Интересные факты о пельменях


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

JIenPuKOHbI4	10.02.2014 - 01:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Rich Man Регистрация: 18.11.12 Сообщений: 7137	Эх, недавно лепили их с женой, ничто так не сближает.Лепили до 3 утра. Налепились всласть.
	[^]

Oskariya

10.02.2014 - 01:09

Статус: Offline

Прихожу неожиданно

Регистрация: 21.06.12
Сообщений: 1746

Цитата

Согласно соннику, если вам снится, что вы лепите пельмени

Насмотрелась этих фоток и точно знаю, что сегодня приснится))) И без лишних слов...

[^]

karapy	10.02.2014 - 01:46 [ показать ] 0
Статус: Offline Я мясной и горжусь этим слоовом - "мясо" Регистрация: 1.09.10 Сообщений: 489	Пельмени,пельмени...Ну нет у меня муки.Пойду холодца наебну с хренком да под стопочку.
	[^]

~~Vovo4ka~~	10.02.2014 - 02:13 [ показать ] 0
Статус: Offline ХУЙЛО Регистрация: 22.09.08 Сообщений: 0	Пельмени люблю как сало, жить без них не могу.
	[^]

Igor32	10.02.2014 - 02:23 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 31.01.11 Сообщений: 7556	Спасибо ТС за рецептик. Крым конечно не Сибирь и морозов у нас нет, но завтра с женушкой попробуем налепить. Рецепты с ЯПа еще никогда не подводили
	[^]

Wacom

10.02.2014 - 02:33

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 5.09.13
Сообщений: 28

Цитата

Есть такая традиция: последний приготовленный для употребления пельмень делают с необычной символичной начинкой.

Ага. С гайкой М12

[^]

eugene160

10.02.2014 - 02:39

Статус: Offline

Юморист

Регистрация: 14.05.13
Сообщений: 509

Цитата (Militrain @ 9.02.2014 - 20:15)

аффтар, ты зачем, поганец такой, омрачаешь пельмень сраной магазинной жратвой? То, что у тебя на фотках - говно несусветное. Пельмень - только первый похоже :) Это я тебе как домашний лепщик говорю. Мы с женой за вечер под 200 пельмешей делаем для себя же :) Когда его нежно рукой лепишь, а не сурогатным станком ваяют из хер пойми чего - это не еда, это какафония вкусов.

Кстати, а кто как любит? Я вот, люблю со сметанкой домашней... Или бульончиком, но опять же сметанку.... не люблю с маслом и как некоторые - с кетчупом. А вы?

Ну а за прост два пучка петрушки, лист сельдерея, две стрелки зеленого лука, немного укропа, все это измель... эээ... перебор.. в общем зелени вам, сударь :)

только сметана с перцем...и сэмом))

[^]

skif1980	10.02.2014 - 02:54 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 27.05.13 Сообщений: 1295	Хм, прочитал это и вареников с вишней захотел!
	[^]

warefare

10.02.2014 - 03:06

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 30.10.11
Сообщений: 378

Цитата (amcst @ 10.02.2014 - 00:17)

В детстве очень любил пельмени, которые продавались в бумажных упаковках при Советском Союзе. Вот меня всегда интересовал вопрос, какой рецепт фарша? Фарш напоминает какой-то колбасный, с очень интересным специфическим привкусом.

Мать у меня недавно вспоминала такое дело,вроде как сосисочный фарш там был.

[^]

warefare

10.02.2014 - 03:17

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 30.10.11
Сообщений: 378

Цитата (Militrain @ 9.02.2014 - 23:15)

Кстати, а кто как любит? Я вот, люблю со сметанкой домашней... Или бульончиком, но опять же сметанку.... не люблю с маслом и как некоторые - с кетчупом. А вы?

Ну а за прост два пучка петрушки, лист сельдерея, две стрелки зеленого лука, немного укропа, все это измель... эээ... перебор.. в общем зелени вам, сударь :)

Люблю щедро насыпать на готовые пельмени перца чёрного,и макать в уксус их

Готов за такую еду три горы свернуть и за Сизифа камень закатить.
Помню мелкотой ещё был,возле дома пельменная была,держалась до последнего (в 95 вроде закрылась),в неё заходишь и запах уксуса,сметаны и пельменей стоял такой,ммм...
Отец туда любил время от времени заходить рюмку поднять,и меня брал с собой.Вот мне мелкому там праздник был

[^]

Насяшка

10.02.2014 - 03:24

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.12.13
Сообщений: 11161

Цитата

С ужасом вспоминаю эту гадость. У меня в детстве от одного их запаха начиналась дикая головная боль и тошнота. Подозреваю, что это было что-то вроде аллергии на всевозможные добавки, которые присутствовали в "фарше". Хотя разборчивостью и привередливостью особой я не отличалась

ТС, зараза, опять выходные насмарку - буду сидеть и лепить, лепить... Зато потом можно неделю с готовкой не заморачиваться - муж, пока все не съест, ни на что другое не отвлекается.
Синие, светящиеся в темноте пельмени с железой неведомой твари -

Это сообщение отредактировал Насяшка - 10.02.2014 - 03:26

[^]

grably

10.02.2014 - 03:29

Статус: Offline

Анус Ректальный

Регистрация: 21.03.13
Сообщений: 3037

Цитата

Кстати, никак не могу найти стишок из перашков, про пельмени, что-то типа "пельмень в воде кипящей ликовал и пел". Может, помнит кто-то?

А меня убил этот:

ватрушка это нет вареник
с оксаной спор ведёт олег
а сам меж делом мнёт руками
её нажористый пельмень

@местный автор RыыBack

[^]

Salavei

10.02.2014 - 03:44

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 23.12.12
Сообщений: 13880

Награды (1):
	Су-шеф 2014

Существует "правильное" соотношение фарша и теста в пельменях: 53% и 47%. А соотношение говядины,свинины,лука,перца и соли вообще я думаю знают все.
И даа, когда есть возможность - лучше вечерком в выходной делать всей семьей;)
А то люди и так все в делах, друг друга толком не видят...

И не надо пугаться сложности: глаза боятся, руки делают;)
Правда у меня вот так частенько выходит, нет терпежа меленьких наделать, но ведь чем крупнее, тем больше мяса, верно?
фотка ворованная:

[^]

Виндиго	10.02.2014 - 04:41 [ показать ] 0
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 27.10.11 Сообщений: 177	За пельмени - люто и бешено Мне не хватает внимания со стороны окружающих. Обнимите меня, кому не лень.. Ушел захлебываться в слюнях.
	[^]

4kus	10.02.2014 - 05:27 [ показать ] 0
Статус: Offline Шутник Регистрация: 23.05.13 Сообщений: 20	эх... у кого то еще ночь, а я бы и позавтракать пельмешками не отказалась!
	[^]

garikar	10.02.2014 - 05:31 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 21.06.13 Сообщений: 663	Блин,чуть слюной не захлебнулся.Пельмени -наше все!
	[^]

schnappi88

10.02.2014 - 05:54

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 16.12.11
Сообщений: 33

Цитата (Militrain @ 9.02.2014 - 20:15)

Кстати, а кто как любит? Я вот, люблю со сметанкой домашней... Или бульончиком, но опять же сметанку.... не люблю с маслом и как некоторые - с кетчупом. А вы?

Я люблю со сливочным маслом и сметаной. Прямо так, вместе. Без масла для меня суховато кажется :)

ТС, это была последняя капля! Я с прошлого года собираюсь ингредиентов купить! После работы пойду на закупы.

[^]

ksa723	10.02.2014 - 06:19 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 18.02.13 Сообщений: 1626	блииин. ну что вы так?! я же не завтракал сегодня! как теперь дожить до обеда?
	[^]

KairatT	10.02.2014 - 06:36 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.06.13 Сообщений: 2412	Пельмешки обожаю, а лепить с детства не люблю. Все время старался убежать, но увы редко получалось в детстве это сделать! Лепили их всей семьей зато в кайф быстро потом смести кучку пельмешек с листов фанеры на холоде и забабахать обед после школы!
	[^]

Waslaw	10.02.2014 - 06:42 [ показать ] 2
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 9.12.12 Сообщений: 126	+ за "лепемешки"! (дочь в три года так их называла) Это сообщение отредактировал Waslaw - 10.02.2014 - 06:46
	[^]

~~babnik~~	10.02.2014 - 07:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Хохмач Регистрация: 30.05.12 Сообщений: 770	афтару зелень тема отличная,это мое любимое блюдо и нет ничего вкуснее русских пельмешкофффф)))
	[^]

ДоброЗавр	10.02.2014 - 07:04 [ показать ] 0
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.04.13 Сообщений: 1505	пожалуй давно что-то я пельмешек не лепил...
	[^]

kleobeer	10.02.2014 - 07:16 [ показать ] 1
Статус: Offline Балагур Регистрация: 22.01.13 Сообщений: 928	обожаю пельмешки, все звоню жене пусть стряпает! скати вот мой рецепт изысканых пельмешек: место маясной начинки сделать начинку из кальмаров. кальмары отварить и нарезать меленько. и делаем как обычные пильмешки. вкус обалденный. кстати можно поробовать из чуток обжаррить. Это сообщение отредактировал kleobeer - 10.02.2014 - 07:19
	[^]

Khodova	10.02.2014 - 07:25 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 22.01.14 Сообщений: 52	Муж - фанат этого блюда. Обычно вообще не готовит, но пельмешки всегда сам))Пермяк чё)
	[^]

Аригус

10.02.2014 - 07:27

Статус: Offline

Ныне живущий

Регистрация: 24.08.13
Сообщений: 6282

Цитата

В детстве очень любил пельмени, которые продавались в бумажных упаковках при Советском Союзе. Вот меня всегда интересовал вопрос, какой рецепт фарша?

Дрянь. Но скажу , что у нас и наших соседей Иркутян , это был отличный продукт..А вот доводилось их употреблять в заводском изготовлении в Воронеже , Ленинграде , Курске , Ижевске и ещё навскидку ..не вспомню где - будучи командировочным , то это было, что-то сомнительное , безвкусное..
Хотя наш Улан-Удэнский комбинат в те годы работал в основном на монгольском мясе и продукция была ..выше всяких похвал..

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 57519
0 Пользователей: