Интересные факты о пельменях

Эх, люблю пельмешки)

Для любителей жаренного пельменя -

"Хотел...сомневался...но не сдержался"

-Больной, вам нельзя мучного и мясного.
-А пельмени можно?

Вообще-то считается, что название пельменей пришло в русский язык из коми-пермяцкого. Хотя он очень схож с удмуртским.

За тему зелень, конечно же

Это сообщение отредактировал romarioogro - 9.02.2014 - 19:24

Если пельмени лепить самим, то такой ужин надо с утра готовить начинать...

Голубцы забыл

Зато я знаю что говорят пельмени, когда их бросают в кипяток:
"Ребята, нам надо держатся вместе!"

Я пользуюсь другой, вот такой. Лучше, конечно, руками лепить, но у меня траблы с мелкой моторикой.

Самые вкусные пельмени - мордовские. По форме и размеру как украинский вареник, начинка из кролика.

Начинку туда

Закрыть и убрать излишки

Вот такая красота получается

Это сообщение отредактировал kylibinr - 9.02.2014 - 19:33

вспомнился полтавский памятник

12 факт: пельмень похож на вагину

Жила-была одна жадная слепая девочка. Ей казалось, что мама с папой ее не любят и во всем обделяют, особенно в еде. Родители не знали, как вылечить ее недуг и обратились за советом к психиатру. Тот посоветовал ради демонстрации любви к слепой девочке сварить ей целый тазик пельменей, поставить перед ней, и тогда она поймет, что родителям для нее ничего не жалко. Мама и папа выполнили пожелание врача, подвели девочку к тазику дымящихся пельменей. Дочка обвела руками тазик и сказала: "Представляю, гады, сколько же вы себе пельменей сварили!".

А я вот вчера литрушку под пельмешки употребил.... Нихуя не помню что мне снилось..... Но вроде было весело и хорошо выспался......

В детстве очень любил пельмени, которые продавались в бумажных упаковках при Советском Союзе. Вот меня всегда интересовал вопрос, какой рецепт фарша? Фарш напоминает какой-то колбасный, с очень интересным специфическим привкусом.

На самом деле это просто удачный маркетинговый ход ресторана "Позимь", на клумбе которого расположен памятник-пельмень
Ресторан кста нормальный и пельмени там отменные

В Китае число 4 ну никак не относится к ряду счастливых чисел, как и число 9

А как хорошо Пейсатель сказал о пельменях:
---
Из морозильника Мартин достал намороженных загодя сибирских пельменей — еды хоть и непритязательной, но в умелых руках способной раскрыться с самой лучшей стороны. О, как опошлены и унижены настоящие пельмени теми раскисшими комками теста и субпродуктов, что стынут в целлофановых саванах на прозекторских полках супермаркетов! Не верьте фальшивым улыбкам вечно голодных героев рекламы, они и бульонные кубики готовы схарчить сырыми! Не поддавайтесь на слова о «ручной лепке» — у машин нынче тоже манипуляторы из станины растут. Да если даже и ручная лепка — вы видели те руки?
Нет, нет и нет!
Только самому — или с избранными, хорошо проверенными друзьями и домочадцами — надо готовить настоящие пельмени. Три сорта мяса — желательно, но это не главное. Куда важнее соблюсти баланс пряностей, особенно осторожным надо быть с душистым черным перцем, побольше вольности даёт паприка, хотя истинные знатоки её не употребляют вовсе. Травки, которые щедро дарит москвичам и питерцам молдавская мать сыра-земля, будут хорошим подспорьем. Если живёте вы в европейской части России — то надо ещё с весны озаботиться должными посадками на даче. Сибирякам проще — вышел в сад-огород, а то и добрёл до ближайших кедров — вот и открылась перед тобой кладовая таёжных приправ. Ну а ещё легче тем, кто в детстве никогда не играл в снежки, кто обитает в Азии или в Крыму — вот уж где раздолье, вот уж где все, что не ядовито, годится в приправы. И ни в коем, ни в коем случае не злоупотребляйте готовыми смесями приправ, особенно польского или французского производства! Ну что, скажите на милость, понимают поляки или французы в наших пельменях?
Мартин пельмени любил, тесто готовил с удовольствием, с душой, под включённый телевизор, бормочущий новости, а пельмени лепил под хорошую классическую музыку. Рок придавал пельмешкам излишнюю резкость форм, а попса приводила к появлению пельменей-уродцев, смахивающих на всех ближайших родственников сразу — и на узбекские манты, и на татарские эчпочмаки, и на малахольные итальянские равиоли.
А ведь всем известно, что главный признак хороших пельменей — крепкое вкусное тесто, в мешочке из которого мясо должно вариться будто на водяной бане, в ложечке собственного густого бульона. И беда тем пельменям, которые порвались при варке или облепили мясо тестом без всякого снисхождения, заставляя драгоценный бульон без толку изливаться в кастрюлю…

А мне вонтончики больше нравятся, мука рисовая и жарятся лучше)

Общепризнанные кем? Мне манты например больше нравятся

налепить штоль их штук пятьсот? уж больно вкусные они получаются.

Раньше эти пельмени по ГОСТу делали. И они действительно мало чем отличались от домашних, а в некоторых хозяек были даже хуже магазинных. А сейчас их делают по ТУ, которые сами придумывают производители. И там все подряд: кишки, рога, копыта, птичий потрох, поросячие хуи и т. д. в перемешку с химией. И не думайте, что там соя, как многие заблуждаются. Соя не дешевый продукт. Не на много дешевле нормального мяса. Если она присутствует, то не в больших пропорциях и в пельменях по-дороже.

Генерал (Булдаков) в особенностях национальной ..... более красноречиво это изложил!

Добавлено в 01:01

Ах вот чем обрезание делают евреи!!!