Подарок Родителям, пряничный домик

еще один секрет - все собирается на белковую глазурь
1 белок и 200 г сахарной пудры, все хорошо перемешать и будет вам счастье!

Моя в декабре заняла 1-ое место на выставке в Крокус-Экспо за пряничный домик.

Если автор сего поста не выложит весь процесс, то ночью я уже покажу сам этапы "постройки" домиков, задваивать темы не хочется, так что подожду.

Это сообщение отредактировал kangsitan - 14.01.2014 - 19:07

А эту мы с друзьями запилили. Собирать лучше на карамель) я ее по месту феном для печатных плат грел - спаивает детали насмерть. Окошки тоже карамель.

Это сообщение отредактировал newer - 14.01.2014 - 19:25

глядя на фото я даже ощутила запах этих печенек. ммммм

Публикую рецепт. Как и обещал.
400гр меда растапливаешь в кострюле, к нему добавляешь 180 гр маргарина, грамм 200 сахара. Все это растапливаешь на слабом огне. После эту смесь остужаешь и добавляешь к ней 2 взбитых вручную яйца. И всю эту жидкую массу добавляешь к сухой смеси, которую надо приготовить заранее: 600 гр муки, 1ч ложка разрыхлителя, 1ч ложка молотого имбиря, чуть аниса и молотую гвоздику, еще ванилин добавить 1ч.ложку..плюс 2ст.ложки какао...Соединяешь две эти смеси и вымешиваешь тесто, возможно придется добавить еще муки, но слишком тугим тесто не делать.
Убираем на пару дней в холодильник.
Затем ищем в нете шаблоны частей домика, можно нарисовать самим. Раскатываем тесто в блин 5-7 мм. Вырезаем детали по шаблону. И запекаем их.
Следующий этап-приготовление айсинга. Айсинг-эта та сладкая смесь, которой скрепляем части домика.
Берется один белок, в него добавляется сахарная пудра. Желательно не ванильная. Размешивается до однородной массы. Пудры нужно порядка 100 грам. Смесь получается тягучая. Жена заливала ее в пакет и через дырочку давила на места скрепления.
После это посылаете кого-нибудь в магазин за сладким бисером. И наряжаете домик.
Вроде ничего не забыл.

Добавлено в 20:07

Не выложу. ((( ибо у супруги фоток процесса не было. Выложу перед 8 марта. Нам уже заказали.

Ну раз пошла такая пьянка, покажу какой мы с детишками домик построили.
Как уже отмечали выше, в Икее заготовки для такого домика продаются:

Вид изнутри

Опять же, как уже написали, для склейки используется смесь сахарной пудры и яичный белок - мы использовали два перепелиных яйца

Как то так получилось

крутотенюшка!!!!!!!!!!молодцы

Даже есть такую красотищу жалко золотые ручки у жены твоей ТС

Рассказал как смог. Жена, изначально, рецепт нашла в тырнете.
Сам участие принимал на уровне наблюдателя.

Добавлено в 20:37

Спасибо. Жена в восторге от количества людей заинтересовавшихся темой.

Это сообщение отредактировал Marseile67 - 14.01.2014 - 20:36

У всех такие красивые, а у некоторых, не постесняюсь этого слова))) - стильные. За рецепты - спасибо. + за трудолюбие и творчество. Молодцы! П.С. я наверное извращенец))), но люблю пряники пропитанные сиропом-повидлом, а из пропитанных уже не сложишь домик(

Класс! В Норвегии на Рождество тоже все похожие домики лепят, там уже готовые продаются только слепить надо как конструктор.

ну это просто шедевр!!!!

У нас такой был) Дети в восторге!

Сын, откусывая крышу, мечтательно произнёс: "Эх, был бы я хомячком, жил бы в таком домике, в окошко глядел и питался бы домиком! А давайте заведём хомячка, поселим его в такой дом! Пусть хомячок будет счастливым!" )))

Пы.Сы. Как ни странно - это вкусно! (просто у меня всегда было предубеждение, что такая красота, крепкая, склеенная, не может быть вкусна, всего лишь условно съедобна. Нееет, оч вкусно!)

Marseile67 , благодарю! Сохранила себе--сделаем. когда муж на свободную вахту выйдет:)

В продолжение темы домик моей половинки

Это сообщение отредактировал gorgik43 - 15.01.2014 - 16:56

еще