Luftwaffe - ВВС Германии. Они приняли для себя отдельное обозначение ВВС, отличающееся от всех остальных.
Die Luftstreitkräfte - все остальные.
Также как и ВМС у немцев Marine, а все остальные довольствуются Die Seestreitkräfte.
Поработал чуть за КЭПа, язык ломал в армии, потому и запомнил навсегда.