Кофеманьячной рукожопии пост

Цитата (Raymaniak @ 27.10.2026 - 13:38)

Вроде достаточно насадку снять. Не пробовал, молочные не пью. Как вы переделали?

Да, можно снять. Если там конец достаточно длинный. Но это не лучшее решение. Можно найти насадку, которая вместо родной надевается. Быстрое решение. Я купил на алиэкспрессе и заменил целиком трубку. Для вашей может и не подойти.
P. S. Со всеми дополнениями и аксессуарами я реально мог бы на эти деньги более дорогую кофеварку купить :))


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цикорий кипятком заливаю..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Как прекрасно, когда не разбираешься в кофе. Мне всё одинаково (кроме растворимого, это фубе), кофе покупаю исходя из цены – самый дешёвый.
Муж какой-то купил без кофеина, так я даже не заметила разницы.

Цитата (Raymaniak @ 27 окт 2026 в 16:49)

Цитата (NoNoNoSky @ 27 окт 2026 в 16:43) Из просюмерских рожковых кофемашин лучшие это не Делонги, а Gaggia с профессиональным портафильтром 58мм, плюс кофемолка правильная. Кофемолка в случае с эспрессо это важней чем сама кофемашина, ТС пишет Взамен кофемолке "блендерного" типа, которая делает абы какой помол (от пудры до ломаных зерен в готовом результате), придётся купить агрегат с жерновами это какой то позор    Я когда в далёком 2006 году заказывал Gaggia Classic то сразу заказал к ней Gaggia MDF кофемолку. Ибо правильный помол для эспрессо это считай 80% успеха, а автор молол по его словам в ножевой кофемолке и при этом ещё что то хотел получить  В большинстве рожковых машин типа Delonghi в рожке встроен механизм для получения кремов, (улучшайзер) которого нет в нормальном портафильтре 58мм. Манометр у ТС это фигня, там стоит помпа типа Ulka которая обеспечит нужное давление по любому, люди морочатся как раз с PID системой (про температуру пролива), что бы сохранить во время пролива. Ибо у бытовых кофеварок бойлер маленький и не может держать температуру стабильно. В отличии от группных Е-61 машин у которых бойлер от 1 литра.  Статья про то как ТС прилепил манометр для красоты. Согласен он имеет на это право, к вкусу эспрессо больше имеет отношение 1 - зерно (смесь, обжарка, время обжарки как долго лежало после) 2 - кофемолка и правильный помол (подбирается под каждое зерно или смесь). 3 - сама кофемашина, тут уж без разницы Делонги или Проф группа, если первые 2 хреновые то и эспрессо будет так себе. Вот фото (моё само собой) эспрессо из Gaggia Classic + MDF крема какие это не улучшайзер, это вот натуральные крема эспрессо. Всё по делу сказано

Ну если вы в процессе "колхоза" купили кофемолку более менее нормальную, то вот она и обеспечила вам результат, а не ваши мытарства с давлением. Давление это кстати не самое главное в эспрессо оно может быть и 9 бар и 12 бар. На кофемашинах пишут 15 бар, это значит что помпма ротационная Ulka может выдать такое давление и все.

9 бар — это стандарт, выведенный для профессиональных кофемашин. При таком давлении вода проходит сквозь правильно смолотую кофейную таблетку с оптимальной скоростью, успевая за 25–30 секунд забрать все самые вкусные и ароматные вещества (эфирные масла, сахара), но оставляя в гуще излишнюю горечь и кофеин.

На бытовых машинах без специального клапана (OPV — Overpressure Valve), сбрасывающего излишки давления, реальное проливание кофе на классической однодонной корзине часто происходит на 11–13 барах.

Это уже от гугла ибо задолбался писать. Но если вы реально купили кофемолку, и колхозились с давлением то вот кофемолка оказала больше влияние. Я кстати вообще не представляю как для эспрессо, можно смолоть зерно ножевой кофемолкой. Самая первая рожковая кофеварка у меня была Philips там рожок с улучшайзером дык к ней была куплена бог весть какая но жерновая кофемолка Braun (до сих пор стоит) там жернова. Эспрессо она Филипс готовила так себе, на четвёрочку с минусом. Поэтому и купил тогда Gaggia комплект. Ну и штудировал форумы ибо их есть на предмет эспрессо.

Почитайте форумы на хоботе есть огромные ветки фанатов эспрессо.

Спасибо, было интересно.

Цитата (NoNoNoSky @ 27.10.2026 - 13:43)

Из просюмерских рожковых кофемашин лучшие это не Делонги, а Gaggia с профессиональным портафильтром 58мм, плюс кофемолка правильная. Кофемолка в случае с эспрессо это важней чем сама кофемашина, ТС пишет Взамен кофемолке "блендерного" типа, которая делает абы какой помол (от пудры до ломаных зерен в готовом результате), придётся купить агрегат с жерновами это какой то позор Я когда в далёком 2006 году заказывал Gaggia Classic то сразу заказал к ней Gaggia MDF кофемолку. Ибо правильный помол для эспрессо это считай 80% успеха, а автор молол по его словам в ножевой кофемолке и при этом ещё что то хотел получить В большинстве рожковых машин типа Delonghi в рожке встроен механизм для получения кремов, (улучшайзер) которого нет в нормальном портафильтре 58мм. Манометр у ТС это фигня, там стоит помпа типа Ulka которая обеспечит нужное давление по любому, люди морочатся как раз с PID системой (про температуру пролива), что бы сохранить во время пролива. Ибо у бытовых кофеварок бойлер маленький и не может держать температуру стабильно. В отличии от группных Е-61 машин у которых бойлер от 1 литра. Статья про то как ТС прилепил манометр для красоты. Согласен он имеет на это право, к вкусу эспрессо больше имеет отношение 1 - зерно (смесь, обжарка, время обжарки как долго лежало после) 2 - кофемолка и правильный помол (подбирается под каждое зерно или смесь). 3 - сама кофемашина, тут уж без разницы Делонги или Проф группа, если первые 2 хреновые то и эспрессо будет так себе. Вот фото (моё само собой) эспрессо из Gaggia Classic + MDF крема какие это не улучшайзер, это вот натуральные крема эспрессо.

У нас была gaggia, картана что ли, не помню. Выкинули, перекрестились 😂, купили jura. Вот весчь ☝🏻
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NoNoNoSky @ 27.10.2026 - 13:43)

Из просюмерских рожковых кофемашин лучшие это не Делонги, а Gaggia с профессиональным портафильтром 58мм, плюс кофемолка правильная. Кофемолка в случае с эспрессо это важней чем сама кофемашина, ТС пишет Взамен кофемолке "блендерного" типа, которая делает абы какой помол (от пудры до ломаных зерен в готовом результате), придётся купить агрегат с жерновами это какой то позор Я когда в далёком 2006 году заказывал Gaggia Classic то сразу заказал к ней Gaggia MDF кофемолку. Ибо правильный помол для эспрессо это считай 80% успеха, а автор молол по его словам в ножевой кофемолке и при этом ещё что то хотел получить В большинстве рожковых машин типа Delonghi в рожке встроен механизм для получения кремов, (улучшайзер) которого нет в нормальном портафильтре 58мм. Манометр у ТС это фигня, там стоит помпа типа Ulka которая обеспечит нужное давление по любому, люди морочатся как раз с PID системой (про температуру пролива), что бы сохранить во время пролива. Ибо у бытовых кофеварок бойлер маленький и не может держать температуру стабильно. В отличии от группных Е-61 машин у которых бойлер от 1 литра. Статья про то как ТС прилепил манометр для красоты. Согласен он имеет на это право, к вкусу эспрессо больше имеет отношение 1 - зерно (смесь, обжарка, время обжарки как долго лежало после) 2 - кофемолка и правильный помол (подбирается под каждое зерно или смесь). 3 - сама кофемашина, тут уж без разницы Делонги или Проф группа, если первые 2 хреновые то и эспрессо будет так себе. Вот фото (моё само собой) эспрессо из Gaggia Classic + MDF крема какие это не улучшайзер, это вот натуральные крема эспрессо.

Жму руку. Идеал за сравнительно небольшие деньги и без ненужного выпендрежа
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NoNoNoSky @ 27 окт 2026 в 13:43)

Манометр у ТС это фигня, там стоит помпа типа Ulka которая обеспечит нужное давление по любому,

С чего вы это решили? Как раз помпа сама по себе там легко и 18-20 атм даст.
Так что клапан (по сути редуктор) ограничивает давление на заданное.
3 трубки - забор, под давлением, обратный слив.

Цитата (KiaOra @ 27 окт 2026 в 14:06)

У нас была gaggia, картана

Разговор не про автоматы "3 в 1".
Гаггия Классик действительно весьма толковая. Но она ручная, рожковая.

Все намного проще..


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (coyote23 @ 27 окт 2026 в 14:46)

Все намного проще..

Зачем возиться с этой поездкой загород, мангалом, углями, шампурами если можно прямо дома сварить холодец. Мясо даже дешевле выйдет.
Никто же против хододца ничего не имеет?
Это сообщение отредактировал galkin - 27 окт 2026 в 15:29

Осталось только где то найти кофе нормальный, не говорю про хороший!

У меня обычная капельная кофеварка. Люблю крепкий кофе.

только один вопрос-
а зачем ты свой кипятильник для воды делонгхи кофемашиной называешь?
а, нет, второй есть-
600 за 200 грамм это у тебя дорогой кофе?
ну тогда по совокупностям вопросов мне все ясно...
Это сообщение отредактировал d2ima - 27 окт 2026 в 15:36

Самый вкусный кофе варится в турке дома на плите. Нужен хороший кофе, турка.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

каждый дрочит как он хочет)

Цитата (Prado1 @ 27 окт 2026 в 15:44)

Самый вкусный кофе варится в турке дома на плите. Нужен хороший кофе, турка.

эспрессо в турке? ну ты и извращенец

я бы конечно просто купил бу нормальную машинку на авито, JURA например. Там и кофемолка что надо сразу и всё остальное по уму сделано для идеального эспрессо. Сейчас посмотрел, цены от 10тыс

Была когда-то рожковая кофеварка, отнес на работу двум кофеманьякам пить кофе.
Себе завариваю в турке 0,4л классическим способом - на медленном огне до кипения, но не кипятить, получается отлично. Вся процедура приготовления от помола до наливания в чашку занимает 10-12 минут.

И да, только тонкостенная фарфоровая чашечка, никаких гребаных стаканчиков

Читал когда-то разбор кофемашин от ремонтника этих самых машин: сотни производителей, у всех разный дизайн и технические данные, но нутро у 90% от одной фирмы. Собирались в школьные годы у одной девочки, и все всегда нахваливали, какой вкусный кофе достаёт её мама (да, 50 лет назад «доставали»), на что она как-то простенько ответила: надо не жлобиться и просто добавлять больше.
Всем приятного аппетита.

у меня самая простенькая,кофе их же беру,получается вкуснее чем в кофейнях

Кроме давления есть еще температура воды.
У современных проточных ее можно регулировать, правда в небольшом диапазоне.
С ней, возможно, если поиграться то не пришлось бы врезать манометр.

В турке то же варить надо уметь, пенку сначала снимаешь, ну и т.д. и т.п.
А мне пофиг, поднялась, налил, молоко и норм.

Цитата (AngryCorn @ 27 окт 2026 в 15:44)

каждый дрочит как он хочет)

были и кофеварки и машины. в итоге пользуюсь воронкой удерживающий фильтр. места она в доме занимает как кружка, ебли с обслуживанием ноль целых ноль десятых.

Цитата (ehfy @ 27 окт 2026 в 17:37)

Цитата (Raymaniak @ 27.10.2026 - 13:06) Это было в голове, но поскольку теперь мне вкусно - больше я туда не полезу)) Ну капучинатор я бы этот тоже переделал. Результат того стоит.

Зачем ты жопу в кружке нарисовал?

Всегда в таких случаях анекдот вспоминается.
14 февраля. День всех влюблённых. В магазине.
- Дайте мне эту подушку в форме жопы.
- Это не жопа, а сердце.
- Я хирург и знаю, как выглядит сердце. Дайте мне эту подушку в форме жопы.