Листья лайма


Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

Hydrogen

20.03.2024 - 10:18

Статус: Offline

Злой Орк

Регистрация: 14.03.11
Сообщений: 4395

Цитата (pepelewpee @ 20.03.2024 - 07:57)

Цитата (Hydrogen @ 19.03.2024 - 22:36)

Цитата (pepelewpee @ 19.03.2024 - 21:29)

А у меня лимончелло стоит настаивается

Красотища! Традиционный рецепт использовал?
З.Ы. Кажется, ты его уже во всю дегустировал, по степени заполненности банки))))

ну парую рюмок отпил для дегустации.

Делал на спирту по этому рецепту

Как раз сейчас делаю вторую перегонку, буду пробовать этот рецепт :)

[^]

Vol4ek	20.03.2024 - 11:41 [ показать ] 4
Статус: Offline Папа двух дочек. И любящий муж Регистрация: 12.08.16 Сообщений: 673	Дружище цедру чистелкой для овощей снимать милое дело) Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Subai

20.03.2024 - 12:13

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 13.05.22
Сообщений: 275

Цитата (Kreozot @ 19.03.2024 - 22:23)

Выглядит вкусно. Изжоги не будет от такого?

upd: рюмка с Веселым Роджером очешуительна!

От лимона будет. На апельсине помягче.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Сиськин

20.03.2024 - 16:52

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 28.07.18
Сообщений: 2553

Цитата (Hydrogen @ 19.03.2024 - 22:26)

Я полностью ЗА! :)

И ЯП помог 🤗

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

vin1870	20.03.2024 - 16:53 [ показать ] 1
Статус: Online Шутник Регистрация: 12.03.24 Сообщений: 50	Спиртиком залить? Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

OolegZ	20.03.2024 - 16:59 [ показать ] 2
Статус: Offline Шутник Регистрация: 18.05.22 Сообщений: 44	Грешно сало на цедру менять.Покайся. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Lewii63	20.03.2024 - 16:59 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 7.05.14 Сообщений: 2146	Во идею подал . Как раз литр подарили 96% . Надо разделить и чего-то настоять Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Mefistofel	20.03.2024 - 17:03 [ показать ] 2
Статус: Offline Приколист Регистрация: 5.09.12 Сообщений: 308	Вот вам идеальный рецепт лимончелло. Насыщенный желтый цвет без красителей и бомбический вкус. Су вид ускоряет процесс минимум на 2 недели. Лимончелло Ингридиенты: · Самогон (сортировка 45) - 1 литр · Цедра 3х лимонов · Сахар - 400 гр · Вода - 600 мл Основа: В 3х литровой банке смешать самогон и цедру, закрыть банку вакуумной крышкой и поставить в су вид на 15 часов на 54. Напиток: Подготовка сиропа 1. В кастрюлю высыпать сахар и добавить воду, помешивая растворить сахар (как только сироп станет прозрачным - выключаем). 2. В сироп добавить цедру из основы и остудить сироп до комнатной температуры. 3. В пустую банку влить остывший сироп (процедив и убрав цедру) после чего влить основу (!!! важный момент, порядок крайне важен !!!). После смешивания выждать 2-3 дня минимум. Готово. Можно охлаждать и пить.
	[^]

wist77777	20.03.2024 - 17:04 [ показать ] 3
Статус: Offline Шутник Регистрация: 14.03.24 Сообщений: 1	Это вам не Ивлев со своей кухней, это реальное блюдо дня! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Mefistofel

20.03.2024 - 17:05

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 5.09.12
Сообщений: 308

Цитата (Hydrogen @ 20.03.2024 - 10:18)

Цитата (pepelewpee @ 20.03.2024 - 07:57)

Цитата (Hydrogen @ 19.03.2024 - 22:36)

Цитата (pepelewpee @ 19.03.2024 - 21:29)

А у меня лимончелло стоит настаивается

ну парую рюмок отпил для дегустации.

Делал на спирту по этому рецепту

Как раз сейчас делаю вторую перегонку, буду пробовать этот рецепт :)

Я выше описал один из его рецептов но модернизированный под су вид.

[^]

Mefistofel	20.03.2024 - 17:10 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 5.09.12 Сообщений: 308	Если есть у кого проверенный рецепт щавелевой настойки - поделитесь.
	[^]

Коклюш73	20.03.2024 - 17:13 [ показать ] 2
Статус: Online Приколист Регистрация: 20.02.21 Сообщений: 235	В прошлом году делал настойку на почках черной смородины. На 3-литровую банку 40° самогона 1 чайная ложка почек черной смородины. Чудесная вещь получается.
	[^]

rfivfh

20.03.2024 - 17:15

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 30.05.14
Сообщений: 2627

Цитата (Hydrogen @ 19.03.2024 - 22:15)

Посчастливилось мне недавно купить пачку свежих листьев ~~коки~~ лайма. Решил поэкспериментировать.

15 фото и совсем немного текста.

это же кафир-лайм , прикольно пахнет .

[^]

XXL1825

20.03.2024 - 17:17

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 19.03.09
Сообщений: 303

Цитата

Как показала практика - то, что изготавливаешь своими руками намного лучше покупного. И беспохмельно :)

Ненавижу, нельзя же так вкусно...
Отображается только 1 рецепт. А там все классные.
Если есть Липецк, то в личку. Хочу купить.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

JaneS	20.03.2024 - 17:17 [ показать ] -5
Статус: Online Ярила Регистрация: 8.08.13 Сообщений: 7381	А почему это обязательно спиртным заливать? Или без него лимон не лимон. Или просто нужен повод выпить?
	[^]

ykosss	20.03.2024 - 17:20 [ показать ] 3
Статус: Offline Ярила Регистрация: 28.01.10 Сообщений: 9478	На черном тмине попробуйте сделать настойку. Это очень круто. С учётом небольшого галюценогеного эффекта. Один раз попробуете,сначала не особо понравится,но потом вы снова и снова будите ее делать,это факт. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

uwhunter

20.03.2024 - 17:22

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.11.20
Сообщений: 29

Цитата (hlopetz @ 19.03.2024 - 22:49)

Вот разведусь на днях, куплю скороварку с колонной и проверю. Хотя помню простой мамин рецепт. Сушеная цедра + чай. Не ликер но пилось суперски

Эта настойка называется 76-й Скорый. Только сахара ещё пару ложек и цедру, как по мне, лучше свежую.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

usr80	20.03.2024 - 17:22 [ показать ] 1
Статус: Online Ярила Регистрация: 27.07.12 Сообщений: 18394	Я зимой купил мандаринок с листьями. Листья посушил и в банку убрал. Удобно добавлять в чай и алкоголь, особый аромат предают.
	[^]

svinapas	20.03.2024 - 17:23 [ показать ] 1
Статус: Offline Приколист Регистрация: 6.10.23 Сообщений: 339	Божественно даже смотреть и читать ! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

наниматель	20.03.2024 - 17:24 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 26.03.20 Сообщений: 6509	О, бля! Точно! Пойду настойки отфильтрую для отдыха! Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

Kukurus	20.03.2024 - 17:25 [ показать ] 1
Статус: Offline Ярила Регистрация: 23.11.15 Сообщений: 5225	Половину трехлитровой банки засыпаем подготовленной черноплодной рябиной, вторую половину банки резаными яблоками и(или) грушами. Заливаем всклянь водкой. Неделю в тёмном месте. Отцеживаем. Затем разводим сахарным сиропом примерно 2 к 1(настойки 2 части, сиропа 1 часть). Отстаиваем пару дней. Офигительный ликёр получается. И второй раз на этих же(которые отцедили) ягодах и фруктах так же настаиваем. Третий уже фигня получается, а второй очень неплохо. Подготовка рябины проста. Заливаем водой, доводим до кипения (не варим), даём полностью остыть. Готово. Попробуйте, не пожалеете. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

uwhunter

20.03.2024 - 17:26

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 10.11.20
Сообщений: 29

Цитата (Петруха111 @ 20.03.2024 - 08:41)

читаешь такие добрые посты - и грустишь. Сам никак не могу выгнать хороший самогон.
Все по науке делаешь - температуру, два перегона, отсекание, по каплям , в колонне сетка напихана- все равно хрень вонючая выходит.
Знакомый давал свой перегон - спирт спиртом, говорит что не чистит ничем.
Колонна Вайн какая то. единственно что дефлегматор полнопроходной (без тонких трубок отдельных). Так я и проход этот закрывал фторопластовой втулкой, чтоб пар поджимался к рубашке - все равно не помогает.
так и забросил это дело, валяется на даче аппарат

Достань свой аппарат, купи узел отбора по жидкости и забудь про дефлегматор как по страшный сон. Ну и царга должна быть с ниппелем под термометр. Поверь, максимум со второго раза все получится. Затрат на 2 т.р.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Рэйва

20.03.2024 - 17:27

Статус: Offline

Шутник

Регистрация: 7.05.19
Сообщений: 74

Цитата (blackbot @ 20.03.2024 - 07:26)

Цитата (ZombiePunk @ 20.03.2024 - 00:34)

А на чёрной смородине?

На чёрной смородине збс.
На черноплодной рябине просто отпад.
Из дикой малины или клубники офигенные ратафии получаются.

на облепиховых ягодах тоже очень вкусно.и красиво ))

[^]

Шеридан

20.03.2024 - 17:29

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 21.06.17
Сообщений: 1402

Цитата (JaneS @ 20.03.2024 - 17:17)

А почему это обязательно спиртным заливать? Или без него лимон не лимон. Или просто нужен повод выпить?

Можете заливать чем вам нравится, хоть молоком, хоть горючими слезами, никто не в силах вам это запретить . Соответственно и вы лезьте с советами как людям лучше получать удовольствие.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

Стяпаныч

20.03.2024 - 17:35

Статус: Online

Самогонщик Маркел

Регистрация: 26.04.21
Сообщений: 1571

Цитата (pepelewpee @ 20.03.2024 - 09:57)

Цитата (Hydrogen @ 19.03.2024 - 22:36)

Цитата (pepelewpee @ 19.03.2024 - 21:29)

А у меня лимончелло стоит настаивается

ну парую рюмок отпил для дегустации.

Делал на спирту по этому рецепту

Шикарная вещь.
Давеча знакомый последние 5 литров выкупил.
Прилип как банный лист отдай- продай.
Правда я использовал абхазские лимоны. На мой вкус они лучше, хотя и колер у напитка не такой красивый.
Ну и подушню маленько.
Все-таки спирт это тяжеловато для лимончелло.
Самогон 96 двойной перегонки лучше- нет ярко выраженного спиртового запаха.
Особенно если он прошёл лимонную мацерацию.

Это сообщение отредактировал Стяпаныч - 20.03.2024 - 17:35

[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 38910
0 Пользователей: