Квасной спор (окрошечный)

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (12) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
bf1648
20.04.2021 - 16:04
10
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.05.11
Сообщений: 2483
Как то решил попробовать на пиве - сначала на портере, по вкусу дрянь полная - выкинул. Потом на светлом вайсе - тож дрянь. Так что ток на квасе)
 
[^]
Кортизон
20.04.2021 - 16:06
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 29.08.20
Сообщений: 1828
Цитата (da83 @ 20.04.2021 - 15:43)
Поляне жили в районе Киева, какой нах там кавказский кефир

Да и не предки любят, а потомки. Предки всё, зарылись. dont.gif
 
[^]
Jagodicin
20.04.2021 - 16:11
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.07.16
Сообщений: 1864
Цитата (Замполог @ 20.04.2021 - 15:44)
На Юге России (Ростов, Краснодар, Ставрополь) пробовал только на кефире (или сыворотке) окрошку, что домашнюю, что в столовых

С Таном или Айраном, тоже вкусно получается.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
MamaLays
20.04.2021 - 16:12
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 14.11.14
Сообщений: 3314
Цитата (vasek78 @ 20.04.2021 - 15:44)
И ничё не песья, нормальная голова у меня.

сижу с зеркалом, вроде глаза цветные, не белые shum_lol.gif
окрошку в жидком виде не ем, буэно какое-то, а салатик ем, ещё маринованный имбирь туда вместо редиски - вообще вкуснота. И в помидорный салат тоже вкусно. Надо купить, закончился у меня, а то скоро сезон окрошки)))
 
[^]
Garry64
20.04.2021 - 16:13
9
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 3.06.16
Сообщений: 622
Цитата (Bend @ 20.04.2021 - 15:44)
Где предки полян, живших более 1000 лет назад брали кефир?

В пятёрочке

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Bend
20.04.2021 - 16:16
1
Статус: Online


Ярила

Регистрация: 3.05.16
Сообщений: 1064
Цитата
В пятёрочке

И уже в те времена он был просроченный. Ежели из пятерочке. )

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Sanchozz
20.04.2021 - 16:16
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 27.11.12
Сообщений: 2583
Сами вы чудь белоглазая и народ с пёсьеми головами, ну не ем я окрошку не нравится она мне. Невкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
nabla
20.04.2021 - 16:16
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 4.09.12
Сообщений: 3466
Цитата (alex555boris @ 20.04.2021 - 15:44)
Окрошкой называют холодный суп на основе кваса, однако при правильном подходе квас можно заменить пивом, так как технологии приготовлении этих напитков похожи, а отличия заключаются только в крепости и добавлении хмеля. В умеренных количествах окрошка на пиве не только вкусная, но и является неплохим антипохмельным средством. Приготовление занимает не больше 30 минут.

Ингредиенты на 2 порции:

красный редис – 2 штуки;
свежий огурец – 1 штука;
зеленый лук – 3-4 стебелька;
вареная колбаса или мясо – 250 грамм;
куриное яйцо – 1 штука;
картошка – 1 штука (средняя);
темное пиво – 0,5 литра;
соль, другие приправы и специи – по вкусу;
сметана или майонез – по вкусу (не обязательно).
Пропорции ингредиентов можно менять по своему усмотрению, увеличивая или уменьшая количество любого компонента. На пивной основе уместно добавлять больше колбасы или мяса (телятины, баранины или свинины). Получается одновременно пиво с закуской.

Думаю, тут необходимо уточнить, на каком темном пиве. Окрошка на портере или, боже упаси, каком-нибудь овсяном стауте, вряд ли будет съедобна. Имелся виду, как мне кажется, именно ржаной эль. Тогда да, я вполне могу себе такое представить.
 
[^]
dirmor
20.04.2021 - 16:18
5
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 11353
только на белом квасе с ложкой сметаны.
 
[^]
dirmor
20.04.2021 - 16:19
3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 2.01.14
Сообщений: 11353
Цитата (Jagodicin @ 20.04.2021 - 17:11)
Цитата (Замполог @ 20.04.2021 - 15:44)
На Юге России (Ростов, Краснодар, Ставрополь) пробовал только на кефире (или сыворотке) окрошку, что домашнюю, что в столовых

С Таном или Айраном, тоже вкусно получается.

тоже такое же говно как и на кефире gigi.gif
 
[^]
Ordinal
20.04.2021 - 16:19
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 6.06.15
Сообщений: 8160
Чувашское пиво брал окрошечное, на нем хорошо, летом его много было. В это лето надо посмотреть.
 
[^]
KirmirK
20.04.2021 - 16:21
3
Статус: Offline


Шутник

Регистрация: 24.02.17
Сообщений: 28
У нас в семье все-таки только с квасом, но я не люблю окрошку - "мяса" мало одна зелень. А жена ест .. как салат без кефира или кваса ))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
DenMorrison
20.04.2021 - 16:23
2
Статус: Offline


Буддист-похуист

Регистрация: 13.09.13
Сообщений: 1259
А я ем только на томатном соке. Кетцалькоатль походу )))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
СТАС73
20.04.2021 - 16:24
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.12.13
Сообщений: 6261
Мне больше понравилось на тане.(айран).
И мясо а не колбаса.( Она без вкуса.).
Ну и лучше на второй день и с бульбашками.
Лучший похмелятор.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
 
[^]
Огородник20
20.04.2021 - 16:24
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.03.20
Сообщений: 2280
Хорошая окрошка получается на помидорном рассоле. Но я не люблю колбасой. Бабушка всегда делала на кислом молоке. Окрошка -есть окрошка .
 
[^]
egorzu32
20.04.2021 - 16:26
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.08.14
Сообщений: 1947
Цитата (Leboma @ 20.04.2021 - 15:42)
alik.gif

А чеснок для звука или для запаха?
 
[^]
kstanton
20.04.2021 - 16:27
6
Статус: Online


дозорный

Регистрация: 23.10.09
Сообщений: 1551
Цитата (Sanchozz @ 20.04.2021 - 16:16)
Сами вы чудь белоглазая и народ с пёсьеми головами, ну не ем я окрошку не нравится она мне. Невкусно

А фотку свою покажешь? Никогда не видел человека с пёсьей головой, просто. lalala.gif
 
[^]
NezlayaTetka
20.04.2021 - 16:27
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.06.18
Сообщений: 1612
В детстве обожала на квасе. А вот почему-то с возрастом в основном делаю только на кефире. С добавлением горчицы. Иэх. Да и вообще холодный свекольник нравится больше, чем окрошка.
 
[^]
egorzu32
20.04.2021 - 16:30
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.08.14
Сообщений: 1947
Только на квасе, ржаном, окрошечном.
Ну и да, сам делаю.

Это сообщение отредактировал egorzu32 - 20.04.2021 - 16:31
 
[^]
Элвис
20.04.2021 - 16:34
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 5.08.12
Сообщений: 5618
я майонезом заправляю .... rulez.gif
 
[^]
BigTaur
20.04.2021 - 16:35
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 21.11.12
Сообщений: 1776
Цитата
салат отдельно, квас отдельно!


У меня сын так окрошку делает, смешивает внутри. gigi.gif

Я люблю на квасе, на сыворотке -кефире, просто кажется обычный кефир густоват, если только водой разбавить. Так же Тан, Айран. На минералке не пробовал, хотя в жару может и зайдет, на безквасье...

А мама с бабушкой делали как они называли зимней окрошкой, туда шли овощи, что зимой найдешь, картошка, рыба причем могла идти как просто вареная, так и просто консерва в томате, все это чем-то заливалось и вкушалось, я даже пробовать от одного только вида не мог, так и не попробовал. biggrin.gif

А с пивом я тоже окрошку люблю, накрошишь рыбки какой соленой, орешков, сухариков, сырка, мяска сыровяленного потихоньку засыпаешь и заливаешь пивом в живот, ну, а там смешать, но не взбалтывать. dont.gif beer.gif
 
[^]
4RX
20.04.2021 - 16:38
4
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 18.05.14
Сообщений: 1393
Цитата (vasek78 @ 20.04.2021 - 15:44)
И ничё не песья, нормальная голова у меня.

Но хвост то не спрячешь. gigi.gif
 
[^]
anmas
20.04.2021 - 16:38
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 28.11.11
Сообщений: 5135
Цитата (Bend @ 20.04.2021 - 15:44)
Где предки полян, живших более 1000 лет назад брали кефир?

в Пятерочке))
 
[^]
sukko
20.04.2021 - 16:38
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 15.06.11
Сообщений: 1120
а 1 января знаете, как хорошо оставшийся оливье залить квасом, добавить хрена и горчицы и похлебать эту окрошку с похмелья. Холодненькую.
 
[^]
Skomoroh100
20.04.2021 - 16:40
2
Статус: Online


Кошколюб

Регистрация: 24.11.11
Сообщений: 1762
Цитата (stan123 @ 20.04.2021 - 15:48)
Как мне быть,я люблю и на квасе и на кефире,а дочь ни в какую, только салатом!

Разбавляй чем нравится. У нас такая же дилемма была.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 27004
0 Пользователей:
Страницы: (12) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх