Замораживаю недорогой кефир и вуаля: получаю продукт, который стоит в разы дороже


Страницы: (13) 1 2 [3] 4 5 ... Последняя »	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

~~КJongUn~~

28.01.2020 - 12:25

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.06.18
Сообщений: 217

Цитата (Алекс362 @ 28.01.2020 - 12:17)

попробую. Я так понял творог получается

Даже не пробуй. Даже если получится, в чем я сомневаюсь, то выйдет творога грамм 50 с пакета. Из ведра молока 10 литрового выходит 1,5-2 кг творога, а тут 0,5 кефира в сказку чтоль попали

Это сообщение отредактировал КJongUn - 28.01.2020 - 12:25

[^]

navuhadon	28.01.2020 - 12:26 [ показать ] 140
Статус: Offline Пехотинец Путина Регистрация: 6.02.19 Сообщений: 3526	Я пошёл дальше. Заморозил эти 800 гр. творога, разморозил пол кило масла.
	[^]

estrix003	28.01.2020 - 12:27 [ показать ] 9
Статус: Offline Начну 6-ю мировую.. Дайте нажать кнопку! Регистрация: 26.02.13 Сообщений: 3367	ТС, не знаю на счет твоей семьи, но раньше, во времена СССР, в морозилку клали треугольные пакетики со сливками. Через 2 часа их вытаскивали, вскрывали, удаляли замерзший кусок льда, а всю жирную массу можно было использовать в качестве крема, взбив все миксером с добавлением сахара, меда или сгущенного молока
	[^]

~~aaron~~

28.01.2020 - 12:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.04.10
Сообщений: 2398

Цитата (КJongUn @ 28.01.2020 - 12:25)

Цитата (Алекс362 @ 28.01.2020 - 12:17)

попробую. Я так понял творог получается

Тоже думаю что это какой то интернет развод, прикол, чтобы все бежали пробовать.
Получится максимум маленькая грудочка творожка и куча воды

[^]

DasKochet

28.01.2020 - 12:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.15
Сообщений: 8893

Цитата (estrix003 @ 28.01.2020 - 12:27)

ТС, не знаю на счет твоей семьи, но раньше, во времена СССР, в морозилку клали треугольные пакетики со сливками. Через 2 часа их вытаскивали, вскрывали, удаляли замерзший кусок льда, а всю жирную массу можно было использовать в качестве крема, взбив все миксером с добавлением сахара, меда или сгущенного молока

У меня мама так делала!

[^]

~~zamk56~~

28.01.2020 - 12:29

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.07.14
Сообщений: 5896

Цитата (ЗлойПрапор @ 28.01.2020 - 12:16)

Откуда в недорогом порошковом кефире появится творог?
Молоко то не прокисает, а горьким становится!

оттуда - пальмовое масло с жирностью 3-5 %

[^]

Redstar8282	28.01.2020 - 12:30 [ показать ] 6
Статус: Offline Приколист Регистрация: 20.01.20 Сообщений: 332	я пробовал,действительно творог получается,в него потом можно любые специи,добавки по вкусу замешать и получается еще с любимым вкусом!
	[^]

GoodwinXX

28.01.2020 - 12:31

Статус: Offline

Винокур одомашенный

Регистрация: 10.06.14
Сообщений: 2538

Цитата (Куль @ 28.01.2020 - 12:19)

купил два литра молока 2,5% и вылил в двухлитровую банку, типа кифирчик получить. в результате вверху творог и в низу сыворотка. а если брать 3,9% молоко то кифирчик получается. а из бодяжного молока не получается.

У меня уже месяц молоко в холодильнике стоит и ничего ему не делается. Иногда достаю, пробую. Молоко как молоко. Жду вот когда прокиснет.

[^]

LooksoR77

28.01.2020 - 12:32

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 19.03.14
Сообщений: 2079

Цитата (Redstar8282 @ 28.01.2020 - 15:30)

я пробовал,действительно творог получается,в него потом можно любые специи,добавки по вкусу замешать и получается еще с любимым вкусом!

специи в творог?

[^]

ViktorL	28.01.2020 - 12:32 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.09.10 Сообщений: 1715	ТС ты хоть понимаешь чем твой пост грозит, у маркетологов в голове сплошной кефир теперь. Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

bNegative

28.01.2020 - 12:33

Статус: Offline

яРыло

Регистрация: 6.04.18
Сообщений: 4395

Цитата (хондовод @ 28.01.2020 - 12:16)

я не узнаю Кочета ...

Ну так скоро и шить-вязать научится.

[^]

DasKochet

28.01.2020 - 12:33

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.15
Сообщений: 8893

Цитата (Redstar8282 @ 28.01.2020 - 12:30)

Я смородиновое или абрикосовое варенье добавляю.

[^]

zagipa	28.01.2020 - 12:33 [ показать ] 10
Статус: Offline Весельчак Регистрация: 26.05.14 Сообщений: 179	Кочет покажи сиськи Размещено через приложение ЯПлакалъ
	[^]

mrsakhnov	28.01.2020 - 12:34 [ показать ] 11
Статус: Offline скептик шопиздец Регистрация: 19.07.13 Сообщений: 12284	Первый интересный пост от петуха. Может же когда хочет, а то все пиздострадания, пиздострадания...
	[^]

Goby

28.01.2020 - 12:35

-6

Статус: Offline

Приколист

Регистрация: 22.07.15
Сообщений: 229

Цитата (amdx @ 28.01.2020 - 12:18)

Всегда ищу кефир с истекшим сроком годности. Он становится по настоящему кислым и густым, очень люблю такой. Свежий кефир - отстой, какой то крахмал с водой, пить невозможно)

А ничего, что кефир теряет свои полезные свойства?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

[^]

akmaks

28.01.2020 - 12:35

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 24.11.10
Сообщений: 9174

Цитата (aaron @ 28.01.2020 - 13:17)

Хуясе! Это реально?
Ну в смысле такое получается с любым кефиром из коробки? Чегой то не верится

Проверено. Работает.
И не обязательно в коробках. Из пакета куфир ничуть не хуже.
Сам собирался на эту тему пост запилить, но вечно забываю отфоткать процесс

Разумеется, надо брать не просроченный продукт, чтоб "не было потом мучительно больно"

Что-то типа маскарпоне (но это не точно

) получается.
Намешивают в него сразу зелени или ещё чего - для вкуса.

Есть такие-же варианты с ряженкой, с сметаной, ещё не пробовал делать.

И, самое главное!
Оттаивать кефир должен исключительно сам!
Давить, прижимать, прессовать - не стоит!

Это сообщение отредактировал akmaks - 28.01.2020 - 12:43

[^]

DonnaRoza	28.01.2020 - 12:36 [ показать ] 5
Статус: Offline Тётушка Чарли Регистрация: 22.03.14 Сообщений: 3809	Мамуля моя уж несколько лет так делает. И творог реально получается офигенный - не хуже филадельфий всяких! А если еще и кефирчик покруче взять - то вообще!
	[^]

sharipovraus

28.01.2020 - 12:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 27.10.14
Сообщений: 8583

Цитата (navuhadon @ 28.01.2020 - 12:26)

Я пошёл дальше. Заморозил эти 800 гр. творога, разморозил пол кило масла.

Сделай ещё одну итерацию. Полкило Пармезана гарантирую.

[^]

DasKochet

28.01.2020 - 12:36

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 7.04.15
Сообщений: 8893

Цитата (mrsakhnov @ 28.01.2020 - 12:34)

Первый интересный пост от петуха. Может же когда хочет, а то все пиздострадания, пиздострадания...

Ты не внимательно просматриваешь мои посты.

[^]

usr80

28.01.2020 - 12:37

Статус: Online

Ярила

Регистрация: 27.07.12
Сообщений: 18286

Цитата (Givi1980 @ 28.01.2020 - 12:16)

Пошел за кефиром, надо проверить.

Можно с молока начать. Только форма нужна и лимон. Давно так делаю.

Замораживаю недорогой кефир и вуаля: получаю продукт, который стоит в разы дороже

[^]

estrix003

28.01.2020 - 12:37

Статус: Offline

Начну 6-ю мировую.. Дайте нажать кнопку!

Регистрация: 26.02.13
Сообщений: 3367

Цитата (DasKochet @ 28.01.2020 - 10:29)

Цитата (estrix003 @ 28.01.2020 - 12:27)

У меня мама так делала!

В СССР многие так делали, потому что нужно было освободить сливки от воды, а это в то время был единственный, но самый простой и доступный способ. Спасибо холодильникам "ЗИЛ"

И поскольку многие пекли сами дома, а не покупали готовое, то откуда было еще взять крем? А так был замечательный крем!

[^]

Stepann

28.01.2020 - 12:37

Статус: Offline

Ярила

Регистрация: 1.01.16
Сообщений: 5662

Цитата (ЗлойПрапор @ 28.01.2020 - 12:16)

Откуда в недорогом порошковом кефире появится творог?
Молоко то не прокисает, а горьким становится!

не рекламы ради а для объективности, молок 36 копеек реально скисает когда срок годности подходит. Другие вские да, не превращаются в простквашу, а просто кисляком становятся.

[^]

ballistik	28.01.2020 - 12:38 [ показать ] 6
Статус: Offline Ярила Регистрация: 19.10.17 Сообщений: 1051	капец... у вас чо, литровые пакеты до сих пор?!!
	[^]

~~smartly2~~	28.01.2020 - 12:40 [ показать ] 3
Статус: Offline Балагур Регистрация: 13.01.12 Сообщений: 868	Кстати, а почему обыватели придумали "порошковое" молоко, пиво, вино. Но не придумали, например, порошковый бензин? Почему ослина моча лучше, чем порошок?
	[^]

~~санычч~~	28.01.2020 - 12:40 [ показать ] 2
Статус: Offline Ярила Регистрация: 14.06.15 Сообщений: 3618	кто взломал кочета
	[^]

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 221664
0 Пользователей: