Ура! Грибы пошли

[ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Navkin
10.09.2018 - 08:34
-3
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 8.07.13
Сообщений: 5559
Сам грибник, но никогда не понимал тех, кто вот так собирает грибы, зачищая только ножку. Что подосиновик, что серый, что белый гнить начинает со шляпки. Лучше в лесу сразу проверить, чем тащить домой такой гриб. Ради хвастовства что ли, что -вот нашёл?
 
[^]
nznz
10.09.2018 - 08:41
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.10.14
Сообщений: 2653
соленый груздь,под рюмку водки с лучком и постным маслом(настоящим)....


маринованое не люблю. дело вкуса-у меня организм может принимать умеренно-но кислый вкус там где соленый должен быть-это не то...вообще уксус-это консервант сильный,сильнее соли.

а грибы карсивы и особенно мухоморчики-вот если нагнуться к ним близко близко и сунуть рыло прямо в шляпку такой марсианский пейзаж открывается....фото мое..

Ура! Грибы пошли
 
[^]
Тарабукин
10.09.2018 - 08:43
4
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.07.18
Сообщений: 291
В этом году жаль нет. Жара и без дождей.
В прошлом были, да.


Ура! Грибы пошли
 
[^]
wanu
10.09.2018 - 08:44
1
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 22.02.10
Сообщений: 1907
ух....они у вас ходят....
хорошие грибы....забористые...
 
[^]
maik2
10.09.2018 - 08:53
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.11.14
Сообщений: 16051
Цитата (Hegge1 @ 10.09.2018 - 07:20)
Цитата (as1214 @ 10.09.2018 - 07:17)
А зачем ты так странно обрезаешь ножки грибов? У тебя не просто срез, а как-будто камень огранёный)))

Прошу прощения.
Я из тех кто выкручивает.

Это правильно.
Как морозишь? Не варёные, а просто чищенные?
Мы отвариваем и с отваром замораживаем. Брикет получается.
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:53
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Тоже вот побывал на тихой охоте. Несколько фото:
Урожай

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
rar
10.09.2018 - 08:55
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 12.05.09
Сообщений: 3396
Цитата
Блин, радости моей пердела не было.

Я бы тоже пердел от радости сбора таких классных грибов!))).
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:56
4
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Грибочки

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:56
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Они самые...

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:57
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Много

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
Анестезиолог
10.09.2018 - 08:57
2
Статус: Offline


Объективный сенсуалист-эмпирик

Регистрация: 3.10.13
Сообщений: 7993
Цитата (Hegge1 @ 10.09.2018 - 08:28)
Цитата (Анестезиолог @ 10.09.2018 - 08:21)
Приходилось, в свое время, собирать белые в Германии. Там они как на грядке, немцы их не собирали. Может сейчас, с обилием понаехавших, труднее стало собирать.

Млять, но вот обязательно кто нибудь вылезет.
Давай ещё про гейропу вставь что нибудь, блесни умом.

Слепошарый? Так разговор и идет о сборе грибов в Германии. ТС оттуда.
 
[^]
Тарабукин
10.09.2018 - 08:58
2
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.07.18
Сообщений: 291
Цитата (ПивоSOS @ 10.09.2018 - 08:53)
Тоже вот побывал на тихой охоте. Несколько фото:
Урожай

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Подберезовики.
Из подберезовиков/подосиновиков больше подосиновики нравятся. Они покрепче.
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:58
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Не знаю кто такие

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
nznz
10.09.2018 - 08:58
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.10.14
Сообщений: 2653
по работе летал в Ухту и от нее в тайгу по трассе еще до Самоцветной.(даьше еще Инта-шахтеры,и тп-не наш профиль)
Край богатейший.
Както местные ребята нс проводили смеясь по грибы.Самолет у нас был свой,я с группой коллег, как раз на Уазик народу-он в самолет помещался и мы были со своей телегой всегда-удобно,кто просил машину в чужих которах поймет меня.

Отъехали куда то не далеко,по пути я жалел-ружья не было-дрофы ппосто охреневшие наглые-дорогу пред машиной переходят не быстро,это птичка с гуся размером и более на высоких ногах серо-пестрая.

Приехали -т.е ехали ехали и посреди дороги встали.Местные говорят-идите от дороги не далеко ,только не увлекайтесь,иначе не найдем.
Отшли веером в лес.Через 100м вернулись-сумки-короба битком набиты грибами.Но..кроме подосиновиков практически никаких других.
Гдето фото мы сделали-кидались за гигантами размером с тазик,местные нас учили-не ьберите такие-они старые,даже если не червиивые-зачем,грибов то море,океан.

После первого пыла мы уже шли и собирали только шляпки и не более 2.5-3м в диаметре. Брали и красивые мелкие с ягеля-он голубовато салатовый с белым хрустит ,ломкий очень,следы как по снегу остаются-и в этом ковре-раскиданы часто очень круглые оранжевые кружки.
Потом белые находили счастливчики-грибы чистые-мы их не мыли и не чистили-в ягеле они только корнем касаются земли..
Отрезал и в коробку.Приезжаем на компрессорную-там на дизель (2этажный дом) ревущий по трапикам и на выхлопную трубу-рев стоит такой что местные в касках и наушниках.брали проволоку медную эмалированную и протыкали грибы-гирлянда ми развешивали на выхлопными(они загнуты вверх-выхлоп уходит далеко-а вот Т над изгибом(все теплоизолировано и все таки)-такая высокая-что забытый на пайолах пакет полиэтиленовый(решетчатые настилы на горячими трубами) просто как вода стекал. Мы там подошвы берегли-забежал,повесил на поручни и утром снял сухие и форму и цвет не потерявшие.
Домой привез крафт мешок ростом с меня.юОтправил родне,и сам не скольклет супы варил.Запах от свежеснятого гриба-духмяный-печеным хлебушком.
Про ягоды отдельная тема.

На компрессорной 24 дизеля по 12 в ряд и на уровне выхлопных труб настил и перила-места полно,труба выхлопа-тыщевка(1-20мм) , воздух над ней плывет как мираж...

Иногда нас заставала работа так,что пожрать не было ничего.Делал так.По часам сверяли у всех одно время и на 10минут от балка в лес.Не более.Кто что принесет.Приносили столько-что большую часть выкидывали-сковородок мало,плита газовая-нарезали,лук,соль там всегда, масло растительное-и обед по чашке жареных грибов гттов за 20минут..без хлеба -ну так выбирать не приходилось..эт тайга-богата ..Россию грибами завалить можно. Достаточно вспомнить как еооперация работала-собирала,варила на месте и консервировала. А уж сушилку современную -понесет население грибы, и ягоды.. но это как с рыбой-на месте лова гниет от преизбытка, но в России рыба дороже мяса...

ягод там океан брусника,голубика, всякая.. с немцами выпивали-они только пиво Балтику №3, мы водки набрали на представительские-море.Ну подарки приготовили-дойчи все таки гости,хотя какие с командированного подарки? Решили поделиться клюквой насобранной в тайге на болотцах.Нам такие ковшики дали -их нельзя но нам разрешили,сбор поостой-идешь и чешешь-полчаса и ведро ягоды. Ну отсыпали немцам по кило,им по ведерку вышло. Ну вот один из них гдровский был г-н Хайко Ретце-запомнил,пл русски немного говорил и понимал,ноь чуть что -ошибка их или вопоос-сразу тлько через преводчика. А тут выпили,вручили-он клюкву есть по ягодке и вдруг вынимает какую то фуевину типа мухи-кусочек мха попал. Спрашивает-вас ист дас-что это? Я немецкий-на уровне цвай сосискен-унд порезать, поясняю-мох.Он с омерзением-мух? и вот так полчаса, пока коллега мой не взал такую же мшину и не сожрал на его глазах-типа не ссы,все натурель! Бедный Хайко(лет 28ему )-с таким ужасом смотрел-стало ясно он решил что мой коллега сожрал реальную муху..И все таки мы достучались-путем сложных аналогий- показали на пальцах что такое болото-тонут-караул..он сообразил.Показали что там растут кустики-и эту травинку-и рядом положили ягодки-дошло.Позже их Севергазпром(нас увы-прокинул)-на вертоллетах увезли на кауюто заимку-и там они сами насобирали клюквы,брусники, и даже ловили рыбу.Приехали простуженные,носы тект.Мы лечить-водка.И что удивительно-не отказались,хотя изрядно были уже подготовлены на рыбалке.Их сильнее всего удивил ьрусский местный мужик-взхлеб говорили-какон Голыми руками в ледяной воде вынимал рыбин из сети на уху..и их знобило от воспоминаний..там они простыли и их ставили на ноги баней-и водкой-но баню они тогда вспоминали как камеру пыток ,как чистилище ...после которой водка и забытье было уже как совершенно нормальное дело.

Это сообщение отредактировал nznz - 10.09.2018 - 09:11
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:59
2
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
И такая нечисть

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:59
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Ещё

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 08:59
3
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Ещё

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
Qweas
10.09.2018 - 09:00
3
Статус: Offline


Юморист

Регистрация: 12.06.15
Сообщений: 468
Цитата (Hegge1 @ 10.09.2018 - 07:22)
Цитата (as1205 @ 10.09.2018 - 07:18)
Хотел было возмутиться по поводу лимита в 2кг, а потом дочитал, что это в загнивающей.
Отличный грибы! Надо тоже на тихую охоту съездить.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Если бы не итальянцы не было бы лимита.
Эта цыганва режет всё подчистую.

Сначала САМ ТС просит без политоты.
И сам же ниже бедных итальянцев обсирает.
Т.е. его - ни-ни, а он сам - да.
 
[^]
ПивоSOS
10.09.2018 - 09:01
4
Статус: Offline


Хохмач

Регистрация: 6.10.15
Сообщений: 621
Маслята

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Ура! Грибы пошли
 
[^]
Hegge1
10.09.2018 - 09:03
1
Статус: Offline


Миру мир, войне пипиську.

Регистрация: 31.01.15
Сообщений: 1693
Цитата (maik2 @ 10.09.2018 - 08:53)
Цитата (Hegge1 @ 10.09.2018 - 07:20)
Цитата (as1214 @ 10.09.2018 - 07:17)
А зачем ты так странно обрезаешь ножки грибов? У тебя не просто срез, а как-будто камень огранёный)))

Прошу прощения.
Я из тех кто выкручивает.

Это правильно.
Как морозишь? Не варёные, а просто чищенные?
Мы отвариваем и с отваром замораживаем. Брикет получается.

Первой категории просто замораживаю, типа таких.
Опята отвариваю и замораживаю.
Рыжики солю, как созреют потом тоже в морозилку. Они так не переквашиваются.
 
[^]
maik2
10.09.2018 - 09:08
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 20.11.14
Сообщений: 16051
Hegge1
Цитата
Первой категории просто замораживаю, типа таких.
Опята отвариваю и замораживаю.
Рыжики солю, как созреют потом тоже в морозилку. Они так не переквашиваются.

Понятно.
 
[^]
nznz
10.09.2018 - 09:16
0
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 1.10.14
Сообщений: 2653
чага ,кстати -весьма полезный гриб-паразит.
сам брал с березки , резать трудно-как пробка режется-но можно-заливаешь водкой и настаиваешь в темном месте.
Как кофейного цвета настой станет-пей для желудка.
Я выпивал рюмку,иногда две-жив и здоров,жена пол-рюмки 30мл.
Нормализует и залечивает всякие гастриты и язвы-почитай те в сети..
 
[^]
ВинтореЗ
10.09.2018 - 09:38
2
Статус: Offline


Балагур

Регистрация: 11.04.12
Сообщений: 812
Я сейчас в отпуске в вологодской обл. чего то грибов мало, в основном солонина, а в лен.обл. говорят камазами их уже возят, вот не справедливость hz.gif
 
[^]
Тарабукин
10.09.2018 - 09:48
0
Статус: Offline


Приколист

Регистрация: 18.07.18
Сообщений: 291
Цитата (ПивоSOS @ 10.09.2018 - 08:59)
Ещё

Ну это молоденькие дождевики.
По молодости на шампиньоны похожи.
Кстати, у шампиньонов вкус курицы после готовки.
 
[^]
Deim0nAx
10.09.2018 - 09:48
2
Статус: Offline


Ярила

Регистрация: 30.12.08
Сообщений: 3959
ВольнО вам! А у нас с 15 августа дождей не было. Грибов нет. Никаких. Сухо так, что кусты засохли.
 
[^]
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 16358
0 Пользователей:
Страницы: (5) 1 2 [3] 4 5  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх