Там нитритная соль. Ее пихают во все мясопродукты, включая вареную колбасу, для подавления микрофлоры.
По идее там ботулизма быть не может.
Если герметичность сохранилась, то жрат можно.
Только осторожно )))
Х.з. ЯП не рисковал ))) Не доверяю жестекрышкам. Только Жестебанкам.