Есть на ютубе много мастеров из России и СНГ, которые делают обзоры на свои ножи(в том числе и выкидухи) и другие изделия из металла.
Случается, что делают на заказ или просто продают.
А в Китае заказывать ножи...пффф..таким ножом даже лучок и колбаску не порежешь.