Сбылась мечта идиота...

если дорого, то купи только дымогенератор, он стоит 19тыр,
а ящик где будешь рыбу развешивать для копчения сколоти из фанеры сам

Это сообщение отредактировал eПАТиЙ - 11.12.2016 - 22:08

Ну капец, ещё один. Добить решили??
http://www.yaplakal.com/forum3/topic1506632.html
PS от той темы не как отойти не могу

Это сообщение отредактировал dodo85 - 11.12.2016 - 22:10

нельзя называть идиотом любителя наебнуть копченой рыпки..
да и коптить там наверное можно не только рыб??

Это сообщение отредактировал vistador - 11.12.2016 - 22:11

У меня тоже есть коптилка из тонкой нержавейки, но не очень доволен. Трудно подобрать оптимальные параметры. На плите дровяной печи быстро нагревается и прогорает (т.к. тонкий материал). В итоге делаю так: ставлю электрическую плитку на улице, на шланг прищепку (такой канцелярский металлический зажим), и таймер в розетку, чтобы погрело 15 минут, 15 минут отдыхает, и так по кругу 1-3 часа в зависимости от продукта и температуры воздуха. Прищепку периодически открываю, чтобы по запаху контролировать процесс и сбросить излишки дыма. Регулярно подливаю воду в гидрозатвор крышки, чтобы было герметично.

Но это все эрзац-технологии. Если есть дача, нужно строить полноценную деревянную коптильню и дымогенератор для нее. Не пожалеете.

я как то по дедовски на улице копчу, а так да весь, сам фанат.

Пиздец! У меня такая же! Тесть года три-четыре назад приволок.. Я думал она самодельная! Коптит заебись! но я в шоке...

Хорошая и полезная штука, вредных для здоровья вкусняшек. Из видимых недостатков - крышка, лучше бы ее сделать домиком, тогда при испарение вода будет стекать в ложбинку гидрозатвора. И рыбку перед копчением можно завернуть в марлечку, коптиться так же, а горечи на шкуре меньше (просто как совет) сам так делаю.

Это сообщение отредактировал Anri96 - 11.12.2016 - 22:28

где купил и скока стоит? Давно ищу вменяемую

ГОрячая!!! Для холодной ТС в квартире трубопровод метров 5 проложить нужно ))).
Да и холодное копчение не час-два длится.

Это сообщение отредактировал Prohor32 - 11.12.2016 - 22:35

Делал на заказ. 5 т.р.

Крута..но у меня индукциянах.

Где заказывал это чудо? Не рекламы ради, а токмо дабы утробу потешить...
У меня с горизонтальной укладкой. Получается слишком жирная, а тут всё кошерно, лишний жир в поддон уходит.

dodo85 шшпашибо за шшылку! И её засохранял.

Тс ты офигел,надо спать ложится,а я жрать захотел)))

Вещь, завидую

В нерезиновой, доставка была через знакомых

охрененная приспособа, ога. только скумбрию дома коптить я бы не стал.

Круть.
А у меня такая. С гидрозамком.
С полгода где то назад за 1,5 тысячи рублей брали в обычном магазине.
Объем маловат, но с другой стороны, вроде не на продажу коптим, а для себя, так что хватает, наверное
(Фото не моё, но коптильня похожа)

Это сообщение отредактировал автобус1969 - 12.12.2016 - 00:45

А я собираюсь Бредли взять. Но пока не решил где установить бредлика да ещё жаба душит покупать к этой чудо-коптильне покупать брикеты.

А нах тогда теща нужна, если у нее пиздить нечего?

Поздравляю!!
Сам коптил рыбу и сало все выходные.

Главное грамотно завязать веревками, а то этим летом у соседа на даче закоптили, она из веревок повыскальзывала