Очередной самогон

Ну как дети малые!!!!

Сэм без пива - сахар и дрожжи на ветер!

vinkin, спасибо,взял на заметку.
После второй перегонки ощущения похожие, голова ясная , а руки - ноги как свинцовые.Но это после второй.

Nikolaych поясню непонятные слова, если лень тыркать сеть.

Барботер-херовина, позволяющая нагреть брагу в кубе с помощью пара. Применяется для нежных браг-самогонов из яблок, из зерна, когда нельзя греть аццки на газу или с электротэном внутри. Естественно к Б нужен парогенератор, обычный куб с кипящей водой внутри хотя бы.

Греть мягко можно кстати на индукционной плите.

Кальвадос-яблочный самогон, полученный путём перегонки яблочной браги.

Сейчас готова бехеровка моим девчёнкам на 8 марта, самодельная. А у меня стоят-добулькивают 50 литров браги из старого варенья, на фруктовых дрожжах. В выхи наверное перегоню.

Ни разу не хвалюсь, нет, ни аппаратом, ни терминами. Просто созрел вот к 50 годам купить нормальные девайсы, почитал-послушал гуру и начал путь вдумчивого самогонщика.

Вот мой аппаратик, по научному если-плёночный дистиллятор с укреплением, грушевидная хрень на кубе-сухопарник, в нём-крючочек внутри, на который я пробовал подвешивать всякие ароматные штучки-апельсиновую корочку для бехеровки, ржаную корочку для водки (мужики заказали ещё за деньги), мандариновую корочку. Это и есть паровая мацерация-во время второго перегона пары спирта вбирают аромат из сухопарника. Хоть мяту, хоть ваниль вешай, будет вкусно. Проверено-работает.

В детские и школьные годы я лето у бабушки в деревне проводил.
Дефицит, сухой закон и все такое. Так там все боле-менее сладкое скупали, чтобы самогон гнать. Карамельки, варенья, джемы и прочие пряники.
Как то раз в местный магазин завезли сорбит... Бражка из него не взошла. ;)

!!!

у меня 5 кило просроченных мишек харибо, из них получится?

Это он тебя научил?

1кг сахара -1литр получается,такой расчет вроде.

Ну да, у меня вышло 4,5л до разбавления.

Я брагу завожу быструю.
на 20 литров беру 4 кг сахара 80 гр. сухих дрожжей. В литре воды развожу дрожжи минут на 40 -50 ставлю в тепло. В это время размешиваю сахар в воде. Потом все смешал и на гидрозатвор. Через 10 дней готова. Выход где то 3,8 - 3,9 литра 45 гр.

Делал из виноградного жома, чет не получилось. Закисла брага немного. Выход получился маленький. С 50 литров браги всего выгнали 6 литров.

конфеты сладкие все-таки

Это же и есть то самое, за что люди ценят самогон. Сохранить рассудок во время употребления и хорошее самочувствие на следующее утро.

За то, что сам делаешь - респект.
Но есть несколько замечаний:
1.Конфеты можно было и не класть. Все равно ни вкуса ни запаха не дадут толком.
2. При первом перегоне все собирается, и головы и хвосты. И только при втором перегоне, посчитав сколько у тебя есть Абсолютного спирта, можно высчитать сколько голов нужно отобрать.
3. Головы отбирают покапельно, а не струйкой. Но на таком аппарате сильно не по управляешь скоростью.
4. сухопарник значительно улучшит качество, увидишь сколько там "каки" летит.

Но если тема интересна, то изучи тему с более серьезными конструкциями. Там качество будет небо и земля, по сравнению с твоим.
Делаю себе и угощаю друзей на таком аппарате.


Это сообщение отредактировал МутныйСэм - 1.03.2016 - 14:25

ТопоГРАВ я дальше пошел) тарельчатая 750 + пленочная.. тока ХД/3
http://savepic.net/7694856.htm
http://savepic.net/7698952.htm

Может прозевал когда брага была готова, поэтому и скисла?
В прошлом году родители разжились виноградом. Сделали сэм с него. Отличный напиток получился. Жмых я забрал себе и уже два раза на нем ставил брагу, последняя вот вот подойдет. С ней нужно как с дитем возиться, но зато напиток получается шикарный. Да и винные дрожжи дают брагу крепче, и выход больше.

сахар применяется только вот в твоем варианте. когда лень ипацо и из оборудования только молочная фляга. для того , кто гонит из яблок (сок-сидр-кальвадос) вообще похую, сколько надо яблок на литр, поверь. змеевик со всякими сухомокропарниками это только для сахарной барбитуры, когда важно отношение цена/количество...ну а ко всему остальному просто надо прийти в процессе. ты, если дальше пойдешь в развитие по этому направлению, сам потом будешь смеяться над тем, что ты сейчас здесь написал и молиться, что не заработал себе какую бяку в процессе. ну а насчет каша из топора, я думал ты поймешь.
чойта я поторопился наезжать. ты же вопросы задаешь. несахарные рецепты можно найти на профильных форумах. основные дистилляты в наших широтах делают из пшеницы, ржи, ячменя, яблок, винограда. из ведра яблок получишь стакан сорокапроцентной (зависит от самих яблок, сколько в них фруктозы). из винограда приблизительно граммов 300. ебатни много, т.к. в процессе брожения фруктов можно запросто подцепить плохую бактерию и вся брага скисает. проще работать с зерном. правда есть процесс приготовления солода (это вообще для тру-винокуров), зато процесс приготовления ммммммм. в общем, удачи. может получится и понравится.

Это сообщение отредактировал JamSoot - 1.03.2016 - 14:39

не сильно быстрая она какая-то

вот в соседней теме я с утра свой рецептик описывал:

http://www.yaplakal.com/findpost/45566454/...pic1325984.html

Милости прощу в Алматы. Самогон одного сорта, но достаточно.

Мля надо было, на машине сгонять по делам-хрен с ней с машиной и делами. Заценил два стаканчика-вкус приятный, наверно насчет тыквы погорячился. Пост я этот сделал для людей которые хотят делать самогон, но думают что это аццки тяжело, я бы таже так думал раньше, особенно глядя на верхние фото.
И да, качество устраивает не только меня.

я один раз рекордно забодяжил . за 40 часов насухо отбродила. была оптимальная температура , делал на оборотнем сахаре с минеральной прикормкой. бентонитом осадил и вперед . самогончик получился ....мммм. вообще без запаха даже первый погон был.

Специалисты, есть вопрос. Друг мой собрал аппарат по вашим заветам и надысь сварил первую варку. Перегнал ещё раз. Головы и хвосты слил. Немного погонял через активированный уголь. Разбодяжил до 40 градусов.

Сели дегустировать - после выпивания стойкое послевкусие ацетончика с фенолами. Ещё чуток отдаёт дрожжами.
Бухал самогон от других производителей - такого не было.

Вопрос - что сделано не так? Есть какая-нибудь гарантированная рецептура очистки от сивухи?

Парни, спасайте, там литров восемь стоит!

Спойлерить то кто просил? :) А так зелень конечно, а я давно уже не гнал, времени нет и лень. Беру спирт проверенный и настойки мучу с наливками.

Далековато... у меня отец в 89 году у вас на Медео был... а поближе никого нет? Хотя почте пофиг куда везти, но побъют ведь гады(((( а в пластике говорят гавно получится(((

Это сообщение отредактировал san4eK - 1.03.2016 - 14:46

А вот мой аппарат с усатым помощником)))))))

С такими ценами на "водку" и с качеством оной скоро все перейдут на душевный (сделанный с душой) напиток...
В принципе я только за.
Пы.Сы.
Я за грамотное питие с закуской, компанией и чувством меры.

Это сообщение отредактировал Burahmedos - 1.03.2016 - 14:48