Распространенные мифы о Суши

Рыба для суши в российских "компаниях" - зачастую слабосоленая, либо покупается у оптовиков (если бизнес крупный), либо в ближайшем супер/гипер/триппермаркете. Работая некогда курьером в одной из таких "компаний", начальство велело "сгоняй в магазин, купи форель, смотри чтоб жабры были темнокрасные, и не было слизи", после чего форель продавалась в готовых блюдах как лосось. Да, наебалово, но рыба вполне свежая.

Добавлено в 15:32

Что не понятного? Пошел в магазин, купил водоросли для суши (НОРИ), рис (лучше круглый), любой сыр творожный (их полно, альметте как пример), а дальше твоя фантазия - твой друг - хочешь, форель, хочешь - лосось, хочешь - бери курицу, бекон, ветчину, да что угодно!, не забудь приобрести (найти, спиздить) циновку (где-то в хоз. или мебельном магазине видел что-то подобное салфеткам на стол - точь-в-точь циновка), и, дабы не попасть в просак, захвати пару бутылок/2,5л. пивка, придя домой всё это делаешь в роллы параллельно смотря видеоуроки на ютубе. Наливаешь пивко, включаешь телек/киношку/игрушку (идеально подходит покер), и потягивая пивко хомячишь роллы. Вкусно, здорово, красавчик!

Кажись, Аркашу в Японии жестоко наебали 80 долларов за один ролл или суши - уровень премиум ресторана, в который многие не ходят (так как не всем нужны дефлопе с семечками кациуса).

Есть сушарни в каком-нибудь промышленном районе, с фиксом в тридцать долларов за порцию из нескольких суши/сашими, есть суши-бары в развлекательных районах Токио, там за несколько видов можно суши можно и сотню заплатить. Но не 80 за ролл.

Суши,как айфон-красная тряпка для показных псевдопатриотов,которые тут же начинают пыхтя дрочить на борщ и свою старую нокию,у которой зарядки хватает на неделю.
Господа,смею вас огорчить-это уже не считается крутым признаком сурового русского мужика.

Насчет васаби и имбиря, знаю, что едят это в качестве антисепитка, который убивает всех ВОЗМОЖНЫХ микробов, которые могут быть в сырой рыбе. Это по крайней мере что я знаю..

Ошибаетесь. Имбирь (гари) - чтобы освежить вкус. Если едят суши/сашими только одного вида, гари есть необязательно.

Суши суши, а я вот помню стерлядочку мороженную строганешь, с черным хлебом с перчиком, да под водочку.. суши ваще не рядом

если простенько вот посидеть не надь нам всяких суш сашим

Судя по педивикии - не только даже не ипонский, а тот самый. Наш.

Хуй иво знает, может и пиздеж, но склонен верить. Вы же не полагаете, что в качестве обвалки там действительно применяется икра летучей рыбы?
ЗЫ может потому и к тому зеленому, что у нас зовется "васаби" - более чем равнодушен. Уж наши (не надо щас про поцреотизм, пжалста, тоже сами себе фетиш уже сделали) либо горчичка либо хрен - имхо имеют какой вкус. А иногда и бОльшую жесть. Впрочем, вспоминая отчеты (ЯПовские т оже) по части японских ресторанов и того же чая в порошке - сомневаюсь, что и они нормальный васаби жрут

Добавлено в 18:49

Не знаю насчет микробов.... как и зачем убивает... да и нахуй антибиотики изобретали... Хуй с ним, с этим массовым и поголовным убийством. Тут вообще-то про паразитов в основном трения... Или для Вас чтго глист что микроб - одна хуйня? Тогда да, но только признание "Это по крайней мере что я знаю.." стоит выделять жирным и ставить в начало камента.

ЗЫ Впрочем, как кто-то верно отметил - весь срач тут оттого что статья дебильная.

Это сообщение отредактировал Ungydrid - 9.09.2014 - 19:04

Т.е. в суши-магазах-ресторанах - затраты на аренду, зарплату и налоги считается как-то по особенному по сравнению с остальным общепитом? Это охуенно, чорт возьми! Пойду блять полистаю на сон грядущий НК в разделе "Увеличенные ставки в части налогообложения в суши-барах".

На самом деле самые крутые патриоты ходят только с айфонами и едят только суши ...Судя по посту. То что суши стали популярными в России это еще ни о чем не говорит.

У мну жена от суши тащится, за уши не оттянешь. И ест она их просто так, не соблюдая там нужен соус, не нужен, просто лопает их, как я картошку. Не ну я понимаю в малых количествах можно поесть, посмаковать... но чтоб за ушами трещало - думаю эт перебор ))).

книжка есть "Почему японки не стареют и не толстеют". Очень просто и интересно описана японская кухня с рецептами. Про суши очень мало. Японская еда это не только суши, а много разных интересных блюд. Согласна у нас суши это модно. Сама попробовала когда еще не было повального ими увлечения. Понравилось. И сейчас ем. Просто рыбу люблю. Всю и всякую. И морепродукты все. Вот креветочка из моря, зеленая еще, почистишь, окунешь в соевый соус... ммм... вкусняшка

Вот глупость, что есть суши - это модно Айфон - это модно
Только среди люмпенов и колхозников.

Я ем, потому что мне вкусно. Айфон не люблю, никогда не имел, но уважаю (у мну WindowsPhone). За виндоус побазарим?

Я вас всех запомнил, побожитесь, что больше никогда не будете есть пиццу и шоколад, лицемеры и псевдопатриоты

Это сообщение отредактировал Antwerpen - 9.09.2014 - 21:20

Я всегда задавался вопросом почему у нас некоторые так яро ненавидят суши и говорят что от них тошно и т.д., а мне как-то всегда вкусно было, а потом меня затащили в эту ебаную "евразию" - и то что мне там принесли - это нихуя не похоже на суши, это слипшийся хуевый рис с рыбкой, все это прилипает во рту, застревает в горле и хочется блевать. кароч в этих забегаловках сушийных жрать нельзя, но ТП нравится, т.к. модно... было... )

я люблю ролы, но только с копченой рыбой.

Хех... мне ты аппетит не только не испортил, но даже и наоборот. Привычка к такой кухне, конечно, нужна. Но всякие насекомые - очень вкусная штука. Это как почти никто из моих питерских товарищей не смог пить присланный из Казахстана асау кумыс.
Почти любое блюдо или напиток, если не имеют соответствия привычной с рождения пище, по-началу вызывают неприятие. Особенно если заранее сказать человеку, что у него в тарелке.
Моя мама говорила, что никогда не станет есть зайчатину. Почему-то именно это мясо вызывало у нее стойкое отвращение... и что?.. Приготовил лапки, замариновал как полагается. "Сына, а как ты так интересно эту курочку приготовил?" Теперь ничего, более не боится страшного ушастого зверя кушать. Многие субпродукты не кушают... племяшка рассказывала, что есть потроха - это фууууу, уплетая за обе щеки кашу с куриными сердцами и желудочками. Так что не спешите порицать чужую кухню. Порой она вам просто может не нравиться (и тут дело не в том, русское это блюдо или нет... чай картошечку, что родом из Америки, почти все тут трескают), или быть не вкусно приготовлена. Но к национальности и территориальности все это имеет мало отношения. А еще важны стереотипы и отдельные предубеждения, действующие в вашей среде. Ничего не станется с русским человеком, если он скушает спагетти под соусом с червями, или лягушачьи лапки. Особенно если страдальцу заранее не сказать, что именно он кушает.

Судя по профилю, вы из Санкт-Петербурга, была там в Евразии, это такой ужас (и, почитав отзывы, поняла, что всей культурной столице такая проблема с этими ресторанами), а в Москве же это одна из самых лучших сетей, и обслуживание, и еда совершенно отличаются от Петербургских. Вы не подумайте, я не хвастаюсь или еще что-то, просто удивлена, почему такое различие, сеть вроде одна, а в разных городах по-разному. Санкт-Петербург для меня как второй дом, всей душой к нему расположена:)

А по теме, суши это гуд! Вкусно и сытно. Дома сама готовлю, благо в магазинах сейчас можно купить всё - гребешки, креветки, рыбу, водоросли, соевых соусов миллионы различных. Я патриотка, но заграничную кухню очень люблю, особенно тянет к азиатской:)

одни гурманы собрались... нет слов

В русском языке произносится суши. Для примера могу тебе накидать кучу иностранных слов, которые в русском языке значительно отличаются, нежели в оригинале (пример: Техас, в оригинале Texas).

То что в Японии суши это еда для бедных это такой бред.

Это сообщение отредактировал Ethi - 12.09.2014 - 01:16

мля показалась она умерла....

Ну тем более что Досирак это корейская лапша