Апрель. Питер. Корюшка

ну-ну)) У нас норма вылова корюшки 5кг.
Такса за ущерб 55 руб/штучка.
https://www.consultant.ru/document/cons_doc...c08971f7ae6c01/

Ну так вон же она - с другой стороны от рыбы лежит!
На салат!!!
))))

За полтинник лет,и всю жизнь ловлю и готовлю рыбу. И среди моих знакомых рыбаков нет голодающих лентяев,которым сложно отделить голову. Не привыкли мы отходы жрать

Во у вас дебаты))) Как жарить рыбу с головой или нет)
я лично вот среднего окуня со всеми потрохами просто запекаю в духовке, плавнички красные, хрустящие. А кто-то пытается его от шкуры освободить.

ой, не ври мне

Странные вы там...Если не сказать больше. ))))
Ну вот как карасика без головы запекать в духовке? Это на выходе какая-то хуета безликая получится. Как собаки отгрызли кусок.
А с головой - карасик. ( Не помню - старое фото. Где-то "двушка" вроде была..)

-------

Ссука...ЯП, за каким-то хреном переворачивает фотки...Там короче если монитор на 90 градусов влево повернёшь, всё нормально будет.
Ну или голову вправо...
))))))

Это сообщение отредактировал Периндоприл - 16.04.2024 - 15:31

ни рыбак, ни повар.
отойди, не мешай.

Жарка с головой пришла из Азии и не так уж давно. Там с этим не заморачиваются. У нас в большинстве случаев голова рыбы шла на уху.

В Ладоге не на много дешевле)

Какая бы тема не была, всё одно найдётся деятель который политику приплетёт

Это сообщение отредактировал va3610 - 16.04.2024 - 15:43

С бабушки удивлялся.. Она могла любую рыбёшку(а на моей памяти, это в основном кета была,)с таким удовольствием "расчленить"... Что глядя- слюной захлебнёшься..
И- да, хоть и не любитель головы есть, но бульон с них- зашибись! 🤔
Соглашусь. Предыдущий оратор, такой же идиот, как и я. Когда бульон исключительно на мясе варил.
Так должно быть! имха-🤦🏻‍♂️
И только чуть позже узнал, для чего костные наборы существуют. До этого полагал, по глупости, что это "типа- " от бедности"🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️
Дурень.. 😎
В холодильнике лежит набор костный: свинины, говядины. Постоянно.

По корюшке- конкретно.
В зависимости от калибра.
Могу чистить от потрохов.
Могу нет.
Могу прям с костями есть, могу вилочкой очищать..
По ситуации и размеру.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Особенно икряная. И да,надо уметь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самую мелочёвку, сантиметров по 5-7, пережареную с головой (но без говна) до состояния чипсов обожаю! целиком её сразу в рот под пиво самое то!
Чистить-потрошить заёбывает конечно, но оно того стоит!

Средненькую тоже завсегда с головой жарили, но эту уже конечно не ели.

А вот крупную - кусками, голову без жабр и хвост - в уху.

Москва, Перекресток, вяленая корюшка лежит 199р-100гр!!!! 2000р за КИЛО, за корюшку!!!! Рядом лежит форель и семга за ту же сумму!!!!!!!!!

Точно, не мойва?

я сказал - пипл хавает (про цены)
мне сказали что я завидую

Уже несколько лет не покупал на улице. Иногда в Ленте или Перекрестке по относительно вменяемой цене бывает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Да кстати, мужчины. Тут в каналах подном до хрена всяких рыба море, в жопе и тд. Банчат достоянием. Кто брал? Стоит или нет? Ну в смысле стОит?

Нехуй делать поймаю! Веришь? Вот ка здрасьте себя и семью накормлю. Абы ты, барыга, не жировал на этом.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Это точно.

У нас Корфест 20 апреля, приезжайте в гости :)

своеобразный вкус, надо что бы "пробило" потом не остановишься сможешь заточить пакет за один присест и больше, лучшая Сахалинская

Блин, аж корюшки захотелось жареной.
Приду домой пожарю, килограммчик ещё остался дальневосточной.