Знаю что такое настоящий ГОЛОД(именно так, с заглавных букв), когда все мысли о том, чтобы хоть что-то сожрать. Не важно что.
Но даже с лютой голодухи, когда живот прирос к позвоночнику последнее что я бы ел это молочный суп.
Для меня это куда омерзительней "Главного Блюда Советской Армии" - сечки с "мясом белого медведя" или ещё одного "фирменного блюда" - манной каши с килькой в томатном соусе.
Да, после пребывания в Аду инфекционного отделения 321ОВГ(об этом я написал нечто вроде "повести") рекомендовали есть молочное в частности молочный суп. Нам давали по 60 копеек на обед, когда мы работали в Чите и после "лечения" в госпитале я порой преодолевал рвотные позывы и ел молочный суп, но до чего же он омерзителен!
А если ещё и с пенками... Пишу и аж мурашки по спине, хотя после срочной службы в СА могу сожрать почти всё что угодно.
Просто зачем с голоду есть то, от чего стопроцентно сразу вытошнит? Ещё и обезвоживание к голоду прибавится.
Жуткое это чувство, голод. А если это накладывается на гепатит, с температурой и прочим, когда толком не лечат, да многочасовым стоянием на холоде, в тоненьком больничном халатике, когда не сходится счёт из-за "санитаров" бродящих в самоходе и прочим, то сожрёшь не только молочный суп.
А после Госпиталя надо было выживать. Сказали надо периодически жрать молочное - приходилось.
Наш замполит по кличке Бикса, решавший вопросы реабилитации не дал мне 45 дней дома после госпиталя, которые полагались. Много писать.
Приехала мама. Сняла квартиру и мне дали 2 дня свиданки.
Никогда не забуду лицо мамы и её глаза -Мам, ты что? -Всё нормально! -Сынок, ты посмотри, что ты Ешь.... -Мам, вкусно, что ты! А мамка в три ручья рыдает....
А я ничего не понимаю, рубаю ... Толстенный кусок домашнего торта, а на нём толстенный кусок домашней буженины... Вкусно, нажористо....
По поводу курицы - в Германии продают Suppenhuhn, "суповая курица". Её мясо есть конечно можно, но оно капец какое резиновое. А вот бульон с такой курицы получается очешуительный. Для лапшички просто идеально.
А котлетки? Хлебные такие. Вкуснющие ))) Периодически делаю такие котлетки с серым хлебом по советскому рецепту. Улетают моментально. Даже сыну, который про СССР только в книжках читал, они нравятся.
как настроение, так жена делает "армейский супчик" т.е. гороховый, с копчеными куриными крылышками ...
цимус !
Прочитав "армейский супчик" вначале подумал о воде с плавающим в ней капустным листом и куском свиного сала со щетиной. Ни фига себе, думаю, извращённый вкус! Дальше прочитал про гороховый с копчёностями - а, нет, всё нормально.
Так а ну не пиздеть свинины в армии не давали т.к. служили и мусульмане
А "мясо белого медведя" из чего? Главный "мясной" "приварок" Советской Армии?
Похер отцам командирам Советской Армии было на вкусовые предпочтения личного состава.
Может у мореманов, у погранцов, у фельдъегерей или к примеру, в авиации и были блюда на выбор, но в целом пища зэка и воинов срочников не особо отличалась. Скажу больше - часто на зоне и в тюрьме кормили "нажористей" чем в Армии. Не сидел,Бог миловал, но много знакомых сидели на разных режимах.
Сравнивали по воспоминаниям и не только моим. Реально было интересно.
В моём призыве и вообще, в то время жесточайшего недобора в СА было много тех, кто срока отмотал и на малолетке и на взрослой зоне. Так что сравнивали и часто это было не в пользу СА
Сечка, сцуко! И в МЛС времён СССР и в Советской Армии это "Королева стола".
Как бы я не любил свою Родину, описывать её как страну розовых пони глупо. Дерьма в СССР хватало, хотя в целом было кратно меньше, чем сейчас.
Это сообщение отредактировал Former64 - 4 мар 2024 в 19:30
А котлетки? Хлебные такие. Вкуснющие ))) Периодически делаю такие котлетки с серым хлебом по советскому рецепту. Улетают моментально. Даже сыну, который про СССР только в книжках читал, они нравятся.
За 30 с лишним лет жизни в ссср ни разу не видел и не пробовал молочный кисель. А вот синие птицы, это да! На них страшно было смотреть. Но иногда выбрасывали импортных кур, они были уже потрошеные и не синие.
Цитата
А я хочу репу. Просто репу. У нас почему то ее редко продают и уж совсем не слышала, чтобы готовили))
Какая проблема? Недавно в Глобусе покупал, захотелось погрызть.
как настроение, так жена делает "армейский супчик" т.е. гороховый, с копчеными куриными крылышками ...
цимус !
Прочитав "армейский супчик" вначале подумал о воде с плавающим в ней капустным листом и куском свиного сала со щетиной. Ни фига себе, думаю, извращённый вкус! Дальше прочитал про гороховый с копчёностями - а, нет, всё нормально.
Так а ну не пиздеть свинины в армии не давали т.к. служили и мусульмане
В СССР не было этого пищевого мракобесия, и религиозного мракобесия вообще. Сейчас трудно в это поверить, понимаю.
Было. Узбеки первую неделю от сала отказывались, а меню было из капусты, сечки, сала и рыбы на ужин. Варёное сало на завтрак и обед. Через неделю они посовещались и решили, что в столовой сало жрать можно: "под крышей Аллах не видит".
Ну если у вас уже и курицы были дефицитом... выдумывайте дальше.
Когда родителям удавалось купить не совсем тощую курицу, её ошпаривали, доставали внутренности и насаживали на бутылку. Кожу натирали горчицей и майонезом, снизу обкладывали картошкой. Очень вкусно!
Цитата (Апельсиняя @ 3.03.2024 - 22:43)
Вот ножки буша - ужас ужасный был. У них даже запах отвратный. Но это уже к СССР не относится.
Я тогда был студентом и кормил одногруппников "этанипловом" - разрезал окорочек, обжаривал с луком и морковкой и потом добавлял туда вареный рис и полчаса на медленном огне. Всем нравилось. Не могу сейчас соотнести вкус с современным, но уж точно не было никаких неприятных запахов. Да и не готовлю я сам никогда то, что кажется невкусным.
Ебать, оказывается резиновая курица, которой по возрасту пора в школу идти - это охуенный плюс!
Резиновые это куры несушки, а не старые куры. Они и сейчас продаются, бульон из них и правда много лучше, чем из мясных пород кур.
Хуюшки это!
это либо СТАРЫЕ куры, либо куры на естественном выпасе/выгуле - те которое ходят и бегают много. вот у них мясо жёсткое но не сильно ароматное. просто жёсткое, а ещё обычно, так как их кормят херово, и держат поэтому долго, они... СТАРЫЕ. в возрасте 3-4 месяцев бройлер забивается, но получается он переросток и бьют его осенью, т.е. в возрасте 8-9 месяцев или даже большем.
вот и получается что это старые куры несушки, если мы про ароматное мясо говорим, или наёбка в виде бройлеров-переростков. а вот это
Цитата
бульон из них и правда много лучше, чем из мясных пород кур.
совсем бред.
В том что ты покупаешь накачанную иногда на 100% курицу и другое мясо винить нужно производителя, хотя лучше бы уровень дохода у всех, потому что при ненакачанной курочке она бы стоила в 3 раза дороже.
как настроение, так жена делает "армейский супчик" т.е. гороховый, с копчеными куриными крылышками ...
цимус !
Прочитав "армейский супчик" вначале подумал о воде с плавающим в ней капустным листом и куском свиного сала со щетиной. Ни фига себе, думаю, извращённый вкус! Дальше прочитал про гороховый с копчёностями - а, нет, всё нормально.
Так а ну не пиздеть свинины в армии не давали т.к. служили и мусульмане
А "мясо белого медведя" из чего? Главный "мясной" "приварок" Советской Армии?
Похер отцам командирам Советской Армии было на вкусовые предпочтения личного состава.
Может у мореманов, у погранцов, у фельдъегерей или к примеру, в авиации и были блюда на выбор, но в целом пища зэка и воинов срочников не особо отличалась. Скажу больше - часто на зоне и в тюрьме кормили "нажористей" чем в Армии. Не сидел,Бог миловал, но много знакомых сидели на разных режимах.
Сравнивали по воспоминаниям и не только моим. Реально было интересно.
В моём призыве и вообще, в то время жесточайшего недобора в СА было много тех, кто срока отмотал и на малолетке и на взрослой зоне. Так что сравнивали и часто это было не в пользу СА
Сечка, сцуко! И в МЛС времён СССР и в Советской Армии это "Королева стола".
Как бы я не любил свою Родину, описывать её как страну розовых пони глупо. Дерьма в СССР хватало, хотя в целом было кратно меньше, чем сейчас.
А сейчас-то что плохо?
Это сообщение отредактировал Silver867 - 4 мар 2024 в 21:51
Я тоже помню фруктовое за 7 копеек, но вот томатного не встречал ни разу. Фруктовое покупали, если не набиралось 10 копеек на молочное в вафельном стаканчике. К нему прилагалась специальная деревянная плоская палочка, вместо ложки.
плоские палочки полагались к любому мороженому в бумажном стаканчике К вафельному стаканчику - нет
Вспомнила,, что не любила и не люблю до сих пор
Вафельные стаканчики Либо выбрасывала, или отдавала любителям А мороженое ела палочкой или дома чайной ложкой
Хорошо, что сейчас выбор огромный мороженого без них
Было еще и"фруктовое". Напоминало восхваляемый совками всех мастей сухой кисель по 23 копейки за брикет по вкусу. Вернее то, что концентрат этого сказочного киселя, видимо, бодяжили с порошковым "молоком" при изготовлении этого невероятного мороженого. Стоило 7 копеек стаканчик.
А ведь точно! Если и описывать тот самый вкус - в яблочко. Но я любила это мороженое. Особенно хорошо подтаявшее, чтобы пить его из стаканчика. Кисель! Ну как я сама не догадалась.
Мое любимое мороженое было за 28 копеек. Такая "Лакомка", только покрытая шоколадом с орехами. Чаще оно было шоколадным, реже - сливочным. Москва, 70-е годы.
Мое за 15, называлось почему - то молочное с наполнителем С добавлением какао И эскимо,в фольге такая длинная цилиндрическая палочка, облитая шоколадом
Морковка на терке и с сахаром перемешать. Рис на пару и так же с сахаром перемешать. Обычная сгуха на хлеб после школы. Сейчас такое особо не будешь делать, но раньше пальчики оближешь ))
Постное (подсолнечное) масло на хлеб и соль. И весь день как пружинка.
Хлеб лучше макать в масло и в прикуску с чесночком(зеленым)солью
В том что ты покупаешь накачанную иногда на 100% курицу и другое мясо винить нужно производителя, хотя лучше бы уровень дохода у всех, потому что при ненакачанной курочке она бы стоила в 3 раза дороже.
На хороший бульон мясо не нужно. Надо хрящи и кости.
Бульон из куриной грудки без кости это профанация.
Несушка хороша именно тем, что она костлявая и в ней куча жестких суставов, которые в обычной курице мягкие.
Самый вкусный куриный суп получается, если сварить костный бульон на обжаренных костях, процедить его, а уже в готовом бульоне быстро сварить мясо и дать ему в нем остыть, чтобы мясо напиталось вкусом бульона.
В этом случае и бульон будет вкусным и мясо не будет рассыпаться на волокна и сохранит структуру.
А еще ледяная рыбка на завтрак в детском саду. Очень легко отделялся позвоночник и нежнейшее белое филе само залетало дольками в организм )))
А сейчас она дороже лосося!!!
Так и устрицы когда-то были едой бедняков, а потом стали деликатесами для богатых. В союзе я её не помню совсем (за детсад не ручаюсь, там давали омлет с рыбой, очень вкусный, но я всегда думал, что это минтай), у нас она появилась в начале 90-х, а потом пропала. Рыба действительно очень вкусная. Сейчас мама говорит, что это не та ледяная и по виду она значительно крупнее, но сам я её современную не пробовал. Вообще, в этих наших разговорах союз-современность многие почему-то не учитывают ни временные, ни природные, ни экономические реалии, как будьто сравнивают две соседние столовые. Вот иваси почти тридцать лет не было, наверное на дно уходила от переживаний?
Не, ну а хули. Давайте сравнивать 19 век. Например, ведь раньше люди не знали что такое стиральная машина и поэтому стирали бельё вручную, используя такое ребристое приспособление в виде доски. Кстати, она так и называлась-стиральная доска. А во Франции например, люди, что бы избавиться от вони собственного тела изобрели парфюмерию. А достаточно было просто мыться Это сообщение отредактировал cbcmrf - 4 мар 2024 в 23:08
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
свинины в армии не давали т.к. служили и мусульмане 
yaplakal.com