Такая "страшная" русская кухня: заворот мозгов для иностранцев

Наш чебоксарский квас хорош!!! У нас даже есть квас "Зимний":-)

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Я ещё шурпе (чув.-) люблю. Аналоги есть в татарской кухне, турецкой и многих ещё.

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

ну хоть Гончарова с Тургеневым читали, Толстого? Чехова? не? Может хоть Гиляровского? Там много о русской кухне описывается

Вот чем надо было кормить

ОМГ, прежде чем херню копипастить, матчасть изучить не? Курник и курица - разнокоренные слова вообще-то.

Но такой пряной похлебки с кислой капустой и массой овощей вы нигде, кроме России, не попробуете...
ДА? А квашница в Польше?

Газированный "квас" для окрошки не подходит, вкус совсем другой. И последствия )))
Нужен настоящий квас, тот, что бабушки наши делали. В жару такая окрошка - просто спасение.

Но такой пряной похлебки с кислой капустой и массой овощей вы нигде, кроме России, не попробуете...
ДА? А квашница в Польше?

Расстегай. Расстегнул? Застегай обратно!

О боже мой, кто то считает нашу еду странной? Шок! Взрыв интернета! Заебали. Подобные темы кроме как узколобости автора ничего не выражают.

Тс очевидно не знает что оливье придумано в России, французским поваром.

я тоже дочитав до этого места понял , что автор невежда.

Никто и уговаривать не будет. Нам же больше достанется

До обеда ещё далеко!!! Ооооох!!! Сердца у тебя нет, ТС! А подборочка оооочень вкусная!!!

Блин, точно. Мне бабушка тоже гороховый кисель делала и маслом поливала.

Я и забыл совсем.

Еще читал, что овсяный кисель делали, он кисленький должен получаться. Со сливками или сметаной подается.

Да и сказку вспомните: Молочные реки, кисельные берега.

Кисель - изначально, не жидкое блюдо.

А нынешнее оливье имеет очень мало общего с тем салатом, и придумано уж точно русскими поварами.

стеклянный, оловянный, деревянный

окрошка это утонувший оливье!:)

сын живет в Китае. хрен там, не едт они гречку, он ее с России привозит или я отправляю. на работе глядя в его ланчбокс с гречкой спрашивают, а это что такое? но попробовав говорят, что вкусно

Потому что ухогорлонос-когтиписькахвост это не холодец. Холодец с мясом.

Второй день копипаста, полностью состоящая из нелепых стереотипов и невежства, собирает комментарии.
И про утонувший оливье. Окрошка состоит из двух частей: пряной(зелень и овощи) и нейтральной(картошка, яйца и т.д.). Мясные продукты в окрошку идут опционально, мало того существует калья, как аналог окрошки, т.е. Холодного супа с кислой средой, с рыбой.
Части окрошки смешивают перед подачей в тарелках, заправляют горчицей, растертой с желтками, сметаной и кислым квасом. Окрошку заправляют и кисломолочными продуктами: тан, айран, кефир, сыворотка.
В идеале, окрошку на стол надо подавать в больших тарелках, где пряная и нейтральная разделены, а заправка подается отдельно, и уже за столом едоки смешивают части окрошки по своему вкусу и звправляют ее по своему вкусу.

Прошу прощения, а свиная рулька, ножки, уши, части головы, хвосты, из этого и варят холодец, чтобы обогатить бульон желатином, это "сиськиписькихвост"?

Сварил бульон - уши ноги и хвосты вынул, а в бульон - только мясо и никаких субпродуктов. Это - холодец. А уши и прочее - только в зельц. Не люблю.

Беда! Нет желания переходить на личности, но такое впечатление, ты не знаешь как холодец варят, откуда это блюдо взялось.
Давай по пунктам, ты не отрицаешь, что субпродукты должны присутствовать при варке холодца. При этом ты отрицаешь сами субпродукты в холодце.
Возможно ты считаешь, что с субпродуктов нельзя вязять "мяса" для наполнения холодца. На рульках, голове, хвостах(говяжьих), щеках, мяса чуть больше, чем много. Не люблю говорить про то, как "деды холодец варили", но мясное наполнение с субпродуктов очень высокое.

В принципе, сам холодец, был блюдом из субпродуктов. Если начать варить холодец из вырезки, без желатина(из пакета), холодец не получится.